Ingredientes
- 6 a 6½ xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento fresco
- 4 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 copo(150 ml) de iogurte natural
- ½ colher de sobremesa de sal
- 1 xícara de água morna
- 100 g de manteiga
- 1 colher de sopa de panil
- 4 gemas
- 200 g de frutas cristalizadas
- 100 g de passas
Preparação
- Misture tudo no liqüidificador, ponha em uma tigela, acrescente a
- farinha de trigo até ficar uma massa enxuta e, depois, sove bastante. Deixe descansar por 30 minutos. Abra com o rolo, espalhe as frutas e enrole como um rocambole. Ponha na forma própria e faça uma cruz em cima.
