Ingredientes
- Fermento:
- 1 pires de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 4 xícaras de leite morno
- 100 g de fermento biológico
- 1 quilo de farinha de trigo
- 4 ovos
- 150 g de manteiga
- 6 colheres de sopa de açúcar
- sal à vontade
- frutas idem
- 1 cálice de vinho branco
Preparação
- fermento: Dissolva o fermento no leite morno, põe-se o pires de farinha e o açúcar. Mistura-se bem.
- Deixar crescer por uma hora e meia.
- Juntar os demais ingredientes e amassar até formar bolhas. Formas untadas. Pincela-se com gemas e
- deixa-se crescer. Forno quente. Dá 4 panetones.
