Ingredientes
- - 6 Espigas de milho
- - 2 Ovos
- - 2 Xícaras de chá de queijo ralado tipo parmesão
- - 5 Colheres de sopa de óleo
- - 2 Dentes de alho amassados
- - Sal a gosto
- - Mussarela ralada para polvilhar
- - 3 Colheres de manteiga
- - 3 Colheres de sopa de óleo
Preparação
- - Retire os grãos da espiga de milho e bata no liqüidificador.
- - Retire e coloque numa tigela e coloque os ovos, o queijo ralado, a manteiga, o cheiro verde e o sal.
- - Reserve.
- - Frite o alho no óleo e adicione na pamonha.
- - Coloque em uma assadeira untada e polvilhada e depois polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno de 30 a 40 minutos.
