Ingredientes para quatro pessoas: 400 gramas de arroz italiano 500 gramas de lula 1 colher de sopa de tinta de lula 1 cebola média picada 2 dentes de alho 2 pitadas de salsinha picada 1 litro de caldo de peixe 3 colheres de sopa de queijo parmes... Ver Receita

Ingredientes 2 xícaras de arroz parbolizado 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de manteiga 1 pacote de champignon fresco 1 copo de creme de leite fresco 1 colher de sobremesa de sal 1 garrafa de champanhe Preparaçã... Ver Receita

Ingredientes cebola alho 2 cogumelos grandes picados 1 porção de cogumelo shitake arroz italiano especial para risoto vinho branco caldo de carne e legumes pimenta vermelha alecrim Preparação Para a frigideira com manteiga derretida vão a cebola... Ver Receita

Ingredientes 3 ovos 1 copo de leite 1 colher de chá de bicarbonato polpa das cascas de 4 bananas sal queijo ralado Preparação Lave bem as bananas. 2.Coloque para ferver por quinze minutos. Escorra. 3.Para fazer a polpa, passe as cascas pelo moed... Ver Receita

Ingredientes 1 leitoa de aproximadamente cinco quilos (na hora de escolher, a ideal é a mais novinha - no máximo de duas atrês semanas) 1 cebola grande e uma cabeça de alho 1 colher de sopa de sal, 1 colher e meia de vinagre branco 3 copos de vi... Ver Receita

Ingredientes para a salada Som Tam de papaya verde, uma entrada para duas pessoas: 150 gramas de filet mignon cortado em tiras 1 mamão papaia verde ralado em tiras Suco de meio limão 1 colher de sopa rasa de açúcar 2 colheres de sopa de molho na... Ver Receita

Ingredientes 1 namorado de 2 ou 3 quilos 6 dentes de alho batidos com sal 3 limões cortados camarão temperado com alho, azeite e sal salsinha, cebolinha e coentro 6 tomates picados sem sementes alcaparras, mostarda e azeite (para o molho) Prepar... Ver Receita

Ingredientes 100 gramas de coentro e cebolinha 2 dentes de alho 1 cebola média 1 tomate. tudo picado 1 colher de sopa de colorau 1 de pimenta do reino com cominho 1 de azeite de dendê 1 copo de leite de coco sal a gosto 800 gramas de filé de sur... Ver Receita

Ingredientes Comer carne de animais exóticos não faz parte do dia a dia do brasileiro. Mas está tudo dentro da lei. O Ibama permite o abate de animais criados em cativeiro. Sendo assim, tartarugas, jacarés, rãs podem ir para a panela sem dó nem... Ver Receita

Ingredientes 1 pato 2 litros de tucupi 2 maços de jambu folhas de alfavaca e de chicória 7 dentes de alho pimentas de cheiro vinho e sal Preparação Tempere o pato com vinho, dentes de alho amassados, suco de limão e sal. Deixe o pato no vinha-d'... Ver Receita

Ingredientes 1 quilo de fubá (daquele mais grossinho, feito artesanalmente) 6 dentes de alho ½ colher de sopa de sal 3 cebolas 5 folhas de louro pimenta a gosto 1 molho de salsa e cebolinha 2 batatas ½ quilo de carne moída 1 colher... Ver Receita

Ingredientes 4 beringelas grandes 1 limão 3 colheres de molho de gergelim sal alho hortelã Preparação O molho de gergelim você encontra em casas especializadas em comida árabe. Primeiro asse as beringelas direto na chama do fogão até que fiquem... Ver Receita

Ingredientes 1 quilo de farinha de trigo 50 gramas de fermento de padaria 1 colher de sal 3 colheres de açúcar meio litro de água Preparação Em uma vasilha grande misture o sal, o açúcar, o fermento e um pouco de água. 2.Dissolva bem os ingredie... Ver Receita

Ingredientes 700 gramas de carne seca ou de sol Meio quilo de farinha 200 gramas de cebola Uma xícara de manteiga derretida 800 gramas de arroz integral 2 litros de leite de vaca 2 colheres de sopa de nata (que pode ser substituída por creme de... Ver Receita

Ingredientes 4 pedaços de ossobuco 3 cenouras descascadas 3 talos de salsão 3 talos de alho poró (somente a parte branca) 2 cebolas 2 tabletes de caldo de frango meia garrafa de vinho tinto seco 1 lata pequena de extrato de tomate Preparação Cor... Ver Receita

Ingredientes (6 PESSOAS) 1leitoa com aprox. 3kg 2lts de água 150 ml de cachaça ¾ xícara de suco de limão 150ml de álcool de cereais Vinha d’alhos: 400 ml de vinagre de vinho tinto 6dentes de alho, cortados ao meio 3cebolas grandes em rode... Ver Receita

Ingredientes Nhoque verde: 750gr de batata inglesa 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de manteiga 2 ovos sal 1 maço de espinafre Nhoque amarelo: 500gr de batata inglesa 250gr de batata salsa ou baroa 1 xícara da farinha de trigo 1 col... Ver Receita

Ingredientes 2 copos de leite 2 batatas doces pequenas 1 batata inglesa média 2 colheres de manteiga 2 gemas batidas 2 xícaras de espinafre cozido, picado 2 colheres de sopa de queijo ralado 2 xícaras e meia de farinha de trigo sal Preparação Co... Ver Receita

Ingredientes 1 maço de coentro 2 tomates maduros 1 cebola 2 dentes de alho amassados 1 colher de sopa rasa de sal 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa rasa de colorau suco de 1 limão meio quilo de carne de siri desfiada Preparação Ponha... Ver Receita