Souflé de Atum
Ingredientes 2 latas de atum 2 colheres de sopa de molho de tomate 3 dl leite 1 colher de sopa de farinha (bem cheia) sal, pimenta e noz moscada q.b. azeite q.b. 3 ovos Preparação Deite o atum já escorrido e desfeito para o tacho e mexa durante... Ver Receita
Beringelas Recheadas com Atum
Ingredientes 2 beringelas grandes (±400 g cada) sal 0,5 dl de azeite 1 cebola 2 latas pequenas de atum em conserva 2 dl de molho de tomate 1 colher de sobremesa de Vaqueiro 1 colher de sobremesa de farinha 1,5 dl de leite pimenta 80 g de queijo... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres de sopa de iogurte natural magro 1 colher de sopa de pasta de tomate seco 1 colher de chá de mostarda em grão raspa da casca e sumo de 1 lima 200 g de atum em conserva escorrido 130 g de salmão fumado sal pimenta preta do... Ver Receita
Ingredientes 600 grs. de filetes de linguado frescos 2 palmitos cortados em rodelas (vende-se em latas) 200 grs. de miolo de camarão 1 cebola, picada miudamente 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 3 dl de leite go... Ver Receita
Sardinhada no Forno
Ingredientes 24 sardinhas bem gordas 4 cebolas médias ás rodelas 1 pimento verde 2 dl de vinho branco Alentejano 2 dl de azeite 1 kg de tomates maduros 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 ramo de salsa sal e pimenta batatinhas novas alface, cebo... Ver Receita
Ingredientes 10 tomates grandes e duros( depende das quantidade de pessoas) 5 batonetes de surimi 1 lata de cogumelos de Paris sal,pimenta q.b. 2 ovos molho bechamel manteiga para untar 1 cebola média 1 fio de azeite Preparação Preparam-se os to... Ver Receita
Ingredientes 3 Carapaus médios 2,5 Dl de óleo Sal q.b. 3 Dl de vinho branco Sumo de limão Coentros q.b. Orégãos q.b. Preparação Amanham-se os carapaus (eu retiro as cabeças) lavam-se muito bem deixe escorrer um pouco. Entretanto coloque o óleo n... Ver Receita
Salmão Escondido
Ingredientes 2 postas de salmão cozidas(sem pele nem espinhas) 1 pacote de espinafres (dos q já estão lavados e arranjados) 2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 folha de louro 6 batatas médias azeite qb 1 pacote de molho bechamel 200ml queijo qb... Ver Receita
Ingredientes 2 Latas de atum escorrido 2 Partes brancas de alho francês em rodelas 3 Tomates maduros em picados 2 Cenouras raladas 1 Cebola picada Esparguete q.b. Meio cubo de caldo de peixe Alho em pó q.b. Sal q.b. Sumo de meio limão Azeite q.b... Ver Receita
Bolinhos de Arroz e Atum
Ingredientes 2 latas de atum 1 alho francês 1 cenoura sal e pimenta q.b. 1 ovo 1 chávena de restos de arroz branco azeite Preparação Lave o alho francês e corte-o em rodelas fininhas, voltando-o depois a lavar de modo a libertar toda a terra. De... Ver Receita
Bôla de Sardinhas
Ingredientes 1 kg de massa pão 12 ovos 2,5 dl de azeite 12 sardinhas 2 cebolas grandes sal e farinha Preparação Misturam-se os ovos, o azeite e o sal com a massa até obter uma mistura homogénea e fluída. A pouco e pouco acrescenta-se a farinha e... Ver Receita
Raia de Alhada II
Ingredientes •400 g de raia •5 dentes de alho •3 colheres de azeite •1 colher de vinagre •4 batatas •Sal (grosso) Preparação A raia deve ser bem lavada em água corrente e deve ficar com sal durante 2 horas. Num tacho com água a ferver introduz-s... Ver Receita
Cataplana de Tamboril e Marisco
Ingredientes •8 pedaços de tamboril com 50 g cada •1/2 kg de batatas •1/2 kg de cebolas •1/2 kg de tomate •1 pimento verde •1/2 dl de azeite •125 g de miolo de mexilhão •125 g de miolo de berbigão •150 g de camarão •500 g de amêijoas com conchas... Ver Receita
Ingredientes •Peixes a gosto, de preferência pequenos (carapau / sardinha / faneca / raia / marmota / verdinhos / ou outros peixes à posta ou em filetes) •limão •sal •arroz •cebola •alho •óleo •azeite •chouriça •bacon •caldo de carne •um ou mais... Ver Receita
Dourada Assada no Fogareiro
Ingredientes •1 dourada por pessoa •Sal q.b. Preparação Lave as douradas, já limpas de vísceras e escamas, em água corrente, e enxugue-as muito bem. Tempere-as com sal grosso. Acenda o fogareiro e asse de ambos os lados. Acompanhe com batatas co... Ver Receita
Arroz de Tamboril III
Ingredientes •1,300 kg de lombo de tamboril limpo •250 gr tomate sem pele e sem sementes (pode ser tomate aos cubos de lata) •250 gr cebola •200 gr pimento verde •200 gr pimento vermelho •30 gr alho fresco •2,5 dcl de azeite virgem (0,7 de acide... Ver Receita
Pasta com Atum no Forno
Ingredientes •3 latas de atum •500 g de macarrão riscado •150 g de ervilhas •1 cebola •1 lata de tomate pelado •100 g de fatias de queijo (se for ralado melhor ainda) •3 dl de leite •5 colheres (sopa) de maionese •4 colheres (sopa) de azeite •Sa... Ver Receita
Goraz Grelhado para Dieta
Ingredientes 500g de Goraz cortado as postas 500g de Batatas 1 Cenoura média 1 Cebola média 3 Dl de azeite 2 Dentes de alho médios Sal, Limão, e pimenta q.b. Preparação Comece por temperar o peixe com sal e sumo de limão, deixe a marinar 2 horas... Ver Receita
Solha no Forno em Cama de Batata
Ingredientes Postas de Solha q.b. Batatas cortadas em rodelas q.b. 1 Cebola cortada em rodelas Azeite q.b. Alho em pó q.b. Sumo de 1 limão Sal q.b. 1 Cubo de caldo de peixe desfeito Hortelã da ribeira q.b. 100g de margarina Preparação Tempere as... Ver Receita
Empadão de Legumes com Atum e Bacon
Ingredientes 500g de Batatas Meia couve coração em juliana 3 Cenouras grandes raladas 1 Parte branca de alho francês em rodelas 100g de Feijão preto cozido 2 Tomates maduros aos cubinhos 100g de Bacon em tirinhas 2 Latas de atum escorrido 2 Cebo... Ver Receita