Ingredientes 1 kg Bacalhau Tipo Porto, 4 colheres (sopa) de azeite, 2 dentes de alho, 2 cebolas grandes, 1 kg de batatas palha, 10 ovos, sal e pimenta a gosto, salsa e azeitona, azeite português Preparação Escalde o Bacalhau em água a ferver por... Ver Receita
Ingredientes Este site está concebido para alimentar a gulodice dos grandes apreciadores da boa cozinha à moda Portuguesa. Ingredientes do bacalhau: 600 gramas de bacalhau 0,5 dl de azeite 30 gramas de margarina 1 dente de alho 1 cebola grande 1... Ver Receita
Ingredientes 750 gr bacalhau ; 750 gr batatas ; 0,5 kg cebolas ; 1 alho esborrachado ; 6 ovos ; 3,5 dl azeite ; Salsa picada ; Sal q.b. ; Pimenta q.b. Preparação Depois de demolhado, escalda-se o bacalhau, tiram-se-lhe a pele e as espinhas e des... Ver Receita
Preparação Para 4 pessoas, Ricardo manda esquentar, numa panela, azeite (1 xícara), nele dourar cebolas (3) em rodelas e alho esmagado (2 dentes). Juntar depois o bacalhau (1,2kg - dessalgado, desfeito em lascas), batatas cozidas (1kg) cortadas... Ver Receita
Ingredientes ½ lata de creme de leite ½ lata de leite condensado 1 cl de sp de açúcar 1 copo de água mineral com gás 1 copo de champagne ½ copo de vodca 1 dose de rum ½ copo de groselha Preparação Bater tudo no liquid... Ver Receita
Ingredientes 1½ dose Gim 1 doze Creme de menta (green) 1 doze de Heavy cream ⅛ colher de sopa de nozes moídas Servir em copo de coquetel Preparação Num misturador com cubos de gelo, combine o gim, creme de menta, e heavy cream (subs... Ver Receita
Ingredientes - 01 abacaxi - 03 copos de açúcar (requeijão) - 06 Balas de hortelã (bala dura) Preparação Corte o abacaxi em rodelas sem o miolo Coloque tudo na panela de pressão, feche e coloque no fogo. Deixe 04 minutos após começar a chiar Abra... Ver Receita
Ingredientes 2 cl rum carta branca (Bacardi) 2 cl Gim 2 cl brandi de pêssego Encher com Ginger ale Preparação Servir em copo alto 3.1.09 Ver Receita
Ingredientes 1½ kg de peixe em postas (garoupa, sargo, pampo etc.) 8 bananas bem verdes (Nanica ou São Tomé) 3 dentes de alho 2 tomates 1 cebola grande coentro miúdo salsinha cebolinha sal óleo farinha de mandioca pimenta de cheiro Prepar... Ver Receita
Preparação O melhor é de gonguito com banana São Tomé bem verde e gorda e caldo com pimenta malagueta - dirão alguns. Não creio, o melhor é de garoupa ou de sargo-de-beiço, com banana nanica e pirão com farinha de mandioca do Ubatumirim - dirão... Ver Receita
Ingredientes 1 Budião de até 1 Kg Folhas de bananeira Bananas verdes Preparação Limpe a barrigada e guelras, deixando escamas e cabeça. Abra um buraco na areia e forre-o com folhas de bananeira. Embrulhe o peixe em folhas de bananeira, bem apert... Ver Receita
Ingredientes 200 g de manteiga 2 gemas 4 colheres de sopa de leite 1½ xícara de farinha de trigo(até soltar das mãos) 1 colher de chá de sal 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 50 azeitonas Preparação Retire os caroços das azeito... Ver Receita
Ingredientes - File de avestruz - pimenta vermelha - sal - alho - óleo de girassol Preparação Corte o filé de avestruz com 2 cm de espessura. Tempere a gosto com sal, alho e pimenta vermelha amassada ou batida. Frite em chapa untada com óleo de... Ver Receita
Ingredientes - 1 k de anti-coxa de frango - 1 pacote de creme de cebola - 1 lata de cerveja Preparação Empane os pedaços de frango no creme de cebola, coloque em uma assadeira e despeje a cerveja. Deixe descansar por duas horas, depois leve ao f... Ver Receita
Ingredientes - 1 k de carne moída - 2 dentes de alho - Sal a gosto - Caldo de carne ou fondor - 50 g de farinha de rosca - 50 g de farinha de trigo - 2 ovos - Cheiro verde a gosto - Orégano a gosto - 1 galho de manjericão - 100 […] Ver Receita
Ingredientes - 200 g de camarões médios - 200 g de lulas em anéis - 100 g de filé de salmão em cubinhos - 200 g de carne de siri desfiada - 1 tomate médio cortado em cubos (sem pele e sem semente) - 1 abacate firme cortado em cubos - 1 cebola mé... Ver Receita
Ingredientes 2 latas de aspargos inteiros 2 caixas de queijo fundido 2 colheres cheias de manteiga salsa picada molho inglês, pimenta do reino orégano ou estragão parmesão ralado torradas para acompanhar Preparação - Misture o queijo e a manteig... Ver Receita
Ingredientes - 2 latas de aspargos inteiros - 2 caixas de queijo fundido - 2 colheres cheias de manteiga - salsa picada - molho inglês, pimenta do reino - orégano ou estragão - parmesão ralado - torradas para acompanhar Preparação Misture o quei... Ver Receita
Ingredientes Massa de limão: - 03 xícaras de farinha de trigo - 01 xícara de açúcar - 150 g. de margarina - 01 gema - 01 colher de sobremesa de fermento em pó - ½ copo de leite aproximadamente - 01 colher de sobremesa de raspa de casca de... Ver Receita
Ingredientes ARRUMADINHO DE FEIJÃO VERDE (Este é um prato completo. Ideal para piquenique, pois pode ser preparado com antecedência.) - 1 kg de feijão verde - Sal - Alho e cebola picados, a gosto - ½ kg de charque (carne seca) - ½... Ver Receita
