Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas altas de bacalhau (já demolhado) - colorau e pimenta - óleo - 6 batatas - 4 cebolas - 8 dentes de alho - 1,5 dl de azeite - azeitonas Preparação Com um pano, enxugue muito bem as postas de bacalhau. Polvil... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 2 postas de bacalhau previamente demolhado - l colher (sopa) de manteiga - 1 colher (sopa) de farinha - l dl de água da cozedura do bacalhau - l dl de leite - 4 ovos - sal e pimenta preta moída na altura - algumas... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 700 g de bacalhau - 2 dentes de alho - 2 cebolas - 1,5 kg de batatinhas novas - Óleo para fritar - Sal, pimenta e colorau q.b. - 2 dl de azeite - Salsa picada - Pão ralado q.b. - Alho picadinho Preparação Demolhe o... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 400 g de bacalhau demolhado - l dl de azeite - 2 dentes de alho, picados finamente - 6 pãezinhos (carcaças) - 6 ovos - Sal e pimenta q.b. - Pão ralado q.b. Preparação Demolhe o pão em água e depois escorra-o e espr... Ver Receita

Ingredientes Para 1 Pessoa - posta de bacalhau do lombo - 0,5 dl bem medido de azeite - l cravinho - dentes de alho - 1 cebola - l folha de ]ouro - 1 raminho de salsa - 1 fatia de presunto - 1 folha de papel de alumínio Preparação Corte a folha... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 0,5 kg de batatas - Sal e pimenta q.b. - 0,5 kg de bacalhau - l tomate maduro - 2 gemas - 2,5 dl de natas - Manteiga para untar - 10 g de queijo ralado Preparação Leve a cozer as batatas em água temperada com sal,... Ver Receita

Ingredientes - 1kg de bacalhau - 1kg de batata inglesa - cebolas em rodelas(+/- 3 cebolas médias) - 200g de queijo mussarela - 1kg de bacalhau - azeite - 3 ovos - 1 lata de azeitonas(picadas) - Queijo parmesão ralado Molho branco: - 01 xícara de... Ver Receita

Ingredientes - 1 moranga média (cozida, sem as sementes e sem a tampa) - 1 kg de bacalhau demolhado, limpo e em lascas - 1 maço de brócolis (no máximo 2 cm de cabo) cozido na água e sal - ½ kg de batata para fritar tipo palha (pode ser de... Ver Receita

Ingredientes - 1 Pacote de um quilo de Espaguete - 500g de bacalhau - 1 lata de creme de leite - ½ xícara de azeite - 100g de azeitonas verdes picadas - 1 cebola branca ralada - 4 dentes de alho picadinhos - queijo parmesão a gosto - sal... Ver Receita

Ingredientes - 1 kg de bacalhau já demolhado, aferventado e cortado em lascas grossas - 1 kg de batatas grandes cortadas em rodelas grossas e fritas em óleo quente Refogado: - 1 colher de sopa de manteiga sem sal - 1 colher de sopa de azeite de... Ver Receita

Ingredientes 6 lombos de bacalhau fresco de 200 gr cada um 12 folhas de manjericão fresco Uns raminhos de salsa 3 alhos porros 3 cenouras 2 cebolas 1 cabeça e algumas espinhas de qualquer peixe branco Sal 100 gr de manteiga 2 gemas de ouro Prepa... Ver Receita

Ingredientes bacalhau: 6 postas grandes de bacalhau fresco 12 batatas médias 1 cebola 1 folha de louro ½ copo de azeite 1 colher rasa de pimentão doce 3 dentes de alho Sal Preparação Descascar as batatas e a cebola. Cortá-las aos bocados.... Ver Receita

Ingredientes 500 gr de bacalhau fresco limpo uma fatia de pão de forma molhado em leite ½ dente de alho pequeno 4 colheres de sopa de salsa picada 2 ovos farinha para envolver óleo para fritar Preparação Desfazer o peixe. Desfazer a fatia... Ver Receita

Ingredientes bacalhau: Rabo de bacalhau de 1,5 kg inteiro 250 gr de gambas descascadas 2 colheres de sopa de salsa picada 1 fatia de miolo de pão demolhado em leite 1 ovo Sal Preparação Escamar o peixe, abri-lo ao meio e retirar-lhe a espinha. C... Ver Receita

Ingredientes bacalhau: 1 kg de bacalhau limpo 2 batatas grandes 1 prato de farinha ½ copo de azeite Sal Molho: 1 cebola 1 pimento seco ou malagueta(demolhado em água durante 24 horas) 1 tomate 1 colher de chá de farinha 6 colheres de sobr... Ver Receita

Ingredientes bacalhau: 300 gr de bacalhau fresco ¼ kg de cebolas 6 ovos Sal 6 colheres de azeite Preparação Desfazer o peixe tirando-lhe todas as espinhas e a pele. Descascar e picar finamente a cebola e refogá-la no azeite até estar mole... Ver Receita

Ingredientes bacalhau: 6 postas de bacalhau fresco com 1 cm de espessura Óleo para untar a grelha Sal MOLHO: 2 gemas ½ de azeite leve 1 colher de sopa de limão Sal Preparação Untar muito ligeiramente a grelha com azeite e adicionar sal. L... Ver Receita

Ingredientes bacalhau: 6 lombos de bacalhau fresco 2 dentes de alho 10 gr. de farinha ½ copo de vinho branco ½ copo de caldo de peixe (feito com espinhas e cabeça) ¼ kg de ervilhas 600 gr de amêijoas 2 ovos cozidos 12 pontas... Ver Receita

Ingredientes Para o molho Béchamel 3 colheres (sopa) de manteiga 100 g de farinha de trigo 1 litro de leite 1 pitada de noz-moscada sal e pimenta-do-reino Para o bacalhau 2 cebolas grandes em pedaços 2 cenouras em rodelas 1 colher (sopa) de azei... Ver Receita