Ingredientes para 4 pessoas: - 500g de bacalhau - 500g de batata - 3 tomates maduros - 1 pimento verde - 1 pimento maduro - 2 cebolas médias - azeite - alho - sal Preparação Coloque o bacalhau coberto por água fervente, dando um ligeiro coziment... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 5 batatas grandes - manteiga - leite - sal - meio quilo de bacalhau dessalgado e desfiado - 2 pimentos em rodelas - cebola em rodelas - azeitonas pretas - azeite de oliva - 250 gr de natas - queijo parmesão ralado... Ver Receita

Ingredientes 4 pessoas: - 1 chávena de água - 1 colher de sopa de azeite - 100 g de azeitona - 1 chávena de bacalhau desfiado - 0,5 chávena de cebola picada - 1,5 chávena de cenoura crua ralada - 6 colheres de sopa de gelatina branca - 1,5 cháve... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1kg de bacalhau - 1 molho grande de espinafre - 150 gr. de manteiga ou margarina - 3 dentes de alho - 50 gr. de pão ralado - leite - 2 ovos - farinha de rosca - azeite Preparação Deixa-se o bacalhau de molho, ferve... Ver Receita

Ingredientes - 400g de bacalhau - 600g de batatas - 200g de cebolas - 3 dentes de alho - 100g de margarina - 2.5dl de natas - 2 colheres de sopa de queijo ralado - sal e pimenta Preparação Coza em água o bacalhau já demolhado. Retire-lhe as pele... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - bacalhau q.b. - 4 dl de azeite - 4 dentes de alho - pimenta - batatas Preparação Demolhe, escorra e enxugue o bacalhau impecavelmente. Coloque-o sobre um lume de brasas e grelhe-o. Ao lado, coloque num tacho 4dl de... Ver Receita

Ingredientes p/ 10 pessoas - 700 g de bacalhau - 1 cebola grande - 2 dentes de alho - 2 tomates sem pele e sem sementes - 1 pimentão verde sem sementes - 1 pimentão vermelho sem sementes - ¾ de chávena de folhas de coentro - 2 pães de for... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 kg de bacalhau - 1 kg de batatas - 1½ kg de cebolas em rodelas - 1 copo grande de azeite - 3 dentes de alho (crus e amassados) - salsa picada Para o Creme: - 2 litros de leite - Gemas - 1 chávena de chá de... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 250 g de migas de bacalhau - 10 ovos - l dente de alho - l rama de salsa - azeite. Preparação Demolham-se as migas durante 4 horas na parte baixa do frigorífico. Escorre-se e reserva-se à temperatura ambiente. Cobr... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 600 g de migas de bacalhau - 2 dentes de alho - 100 g de farinha. - 1 ovo - 1 colher de salsa picada - l colher de fermento - 100 ml de leite - 2 colheres de pão ralado - 6 colheres de azeite - óleo para fritar. [... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - l kg de bacalhau - farinha - azeite - fermento - 4 ovos. Preparação Põe-se o bacalhau de molho durante 24 horas, mudando a água 2 vezes. Escorre-se e seca-se com um pano de cozinha. Parte-se o bacalhau em fatias al... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 600 g de bacalhau - 2 ovos - l cebola - 2 folhas de louro - l pitada de estragão - l pitada de noz moscada - um raminho de salsa - pimenta negra em grão - vinagre - pão ralado - farinha. Preparação Demolha-se o bac... Ver Receita

  Ingredientes para 4 pessoas: - 600 g de bacalhau - 4 pimentos - vermelhos - 12 rodelas de chouriço, - l cebola, - 200 ml de polpa de tomate - 100 ml de vinho branco - 1 alho - salsa - azeite Preparação Põe-se o bacalhau de molho durante 24 hor... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 6 pimentos vermelhos - 4 tomates maduros - 200 g de migas de bacalhau - 2 cebolas - 2 dentes de alho - 6 colheres de sopa de azeite. Preparação Colocam-se de molho as migas de bacalhau durante 4 horas mais ou menos... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 600 g de bacalhau da parte da cabeça - 200 g de abobrinhas - 200 g de beringelas - 1 cebola - l pimento vermelho - l pimento verde - 3 dentes de alho - 500 g de polpa de tomate - uma pitada de açúcar - azeite - far... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 600 g de bacalhau - 2 dentes de alho - l cebola - 2 colherada de farinha - l folha de louro - vinagre - salsa - azeite. Preparação Coloca-se o bacalhau de molho durante 24 horas, mudando a água 2 vezes. Escorre-se,... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 800 g de bacalhau - 2 cebolas - 4 pimento verdes - 4 pimentos vermelhos - 800 g de tomates em conserva ou ao natural - farinha - azeite Preparação Coloca-se o bacalhau de molho durante 24 horas na parte mais baixa... Ver Receita

Ingredientes - 800 g de bacalhau, - 250 g de tomates vermelhos muito maduros - 3 dentes de alho - l colher de sopa de pimentão doce - l ramo de salsa - 100 ml de vinho branco seco - azeite Preparação Demolha-se o bacalhau durante 24 horas, mudan... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 8 postas de bacalhau - 400 ml de azeite - 2 cebolas pequenas - 4 dentes de alho - l ramo de salsa - farinha - l ovo - 2 ovos cozidos - vinagre Preparação Põe-se o bacalhau de molho durante 24 horas, mudando a água... Ver Receita