Ingredientes para 8 pessoas: - 800 gramas de bacalhau - cebolinha e salsa picadinhas - 2 cenouras raladas - 3 cebolas picadas - 5 fatias de pão de forma molhadas no leite. - 400 gramas de requeijão - 4 colheres de sopa de farinha de trigo - 4 ge... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 750 g de bacalhau demolhado - 1 kg de batatas - 3 dl de leite - 50 g de manteiga - 2 cebolas - 0,5 dl de azeite - 2 dentes de alho - ½ pimento vermelho - ½ Pimento verde - 300 g de brócolos cozidos -... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau demolhado - 500g de caracóis - 4 cebolas - 2 folhas de louro - 1 raminho de orégano - 2 dentes de alho - 3 dl de azeite - 1 raminho de salsa - 4 batatas - sal e pimenta q.b. Preparação Lave mui... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 800g de bacalhau demolhado - 9 ovos - 5 cenouras - 300 g de grelos de couve - 4 dl de azeite - 1 kg de batatas - l dl de leite - 50g de manteiga - sal e pimenta q.b. Preparação Coloque o bacalhau numa caçarola e cu... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 500 gramas de Bacalhau - 1 pimento vermelho - 1 pimento verde - 2 cebolas - leite - 350 gramas de cogumelos - 350 gramas de ervilhas em favas - ¼ de chávena (chá) de azeite de oliva - 2 colheres (sopa) de ge... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 600 gramas de bacalhau demolhado (equivalente a 1 Kg. ) - 2 colheres (sopa) de margarina - 2 cebolas grandes fatiadas - 2 dentes de alho - 6 tomates picados sem pele e sem sementes - 1 folha de louro - ½ chá... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 600 gr de bacalhau - salsa picada - 5 dentes de alho - 2 cebolas grandes picadas - azeite q.b. - vinagre q.b. - sal (se necessário) Preparação Dessalgar o bacalhau, coser e desfiar o bacalhau muito bem. Numa traves... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 300g de bacalhau - 300g de batatas - 50g de manteiga - 30g de farinha de trigo - 1 copo de leite - sal - pimenta- preta moída - 3 colheres (sopa) de salsa picadinha - 2 ovos - pão ralado - óleo para fritar. Prepara... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: - 500g de bacalhau - 3 tomates - 3 ovos cozidos - 1 pimento verde - 1 pimento vermelho - salsa e cebolinha - 1 cebola grande - 1 dente de alho - azeite - vinagre - pimenta-preta moída - sal. Preparação Depois de dess... Ver Receita

  Ingredientes para 4 pessoas: - 1 bacalhau grande - 1 colher sopa de manteiga - 2 a 4 colheres de echalotas - 1 cebola grande picada - 250 gr de cogumelos crus - ½ folha de louro - 4 dl de molho bechamel - colorau - noz moscada Preparaçã... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 kg de línguas de bacalhau - 50 gr de manteiga - salsa - 2 limões - molho bechamel - 1 cebola média - molho de tomate Preparação Lavar e dessalgar as línguas durante vinte e quatro horas. Metê-las numa caçarola, c... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 500 gr de bacalhau - 100 gr de manteiga - 100 gr de farinha - 1 copo de leite - 1 lata cogumelos picados - salsa picada - pimenta - 1 raspa de noz moscada - queijo parmesão ralado q.b. - 1 ovo - sumo de 1 limão -... Ver Receita

Ingredientes para 2 pessoas: - 500 gr de bacalhau - 2 dl de azeite - 125 gr de arroz - sal - pimenta - 3 cebolas grandes - massa de tomate ou sumo de tomate q.b. Preparação Põem-se a ferver o azeite, e, quando em completa fervura, deitam-se-lhe... Ver Receita

Ingredientes para 2 pessoas: - 500 gr de bacalhau - 1 pão de trigo duro - azeite q.b. - 2 dentes de alho - sal - pimenta - coentros Preparação Miga-se pão de trigo duro, e põe--se num tacho a abeberar com a água, temperando com azeite, dentes de... Ver Receita

Ingredientes para 2 pessoas: - ½ kg de bacalhau - 1 kg purê de batatas - 200 gr de esparregado - 1 cebola picada - azeite q.b. Preparação Passar pela máquina o bacalhau em quantidade igual à quarta parte do que se deseja obter; fazer um p... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 600 gr de bacalhau - 100 gr de presunto - 100 gr de camarões - 100 gr de pescada cozida - 1 pitada de pimenta - 1 colher conservas - algumas azeitonas sem caroço - 2 ovos Preparação Dividir bacalhau cozido em lasca... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 700 gr de bacalhau - purê de batatas - batatas cozidas q.b. - ovos cozidos - salsa picada Preparação Forrar uma forma grande, própria para empadas, com uma massa formada de polme de batata, incorporada com ovo e ma... Ver Receita

Ingredientes para 2 pessoas: - 500 gr de bacalhau - 700 gr batatas médias - manteiga - salsa picada - pimenta - 3 cebolas grandes - azeite q.b. Preparação Cozer o bacalhau segundo a regra, tirar a pele e as espinhas, dividir em lascas; misturar... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 bacalhau pequeno inteiro - 100 gr. mexilhões - 100 gr de amêijoas Para o recheio: - 2 cebolas grandes - salsa - pimenta - farinha Preparação Dessalgar o bacalhau inteiro, em cru, e cozer-lhe na barriga um recheio... Ver Receita