Ingredientes para 4 pessoas: - 700 gr. de bacalhau - 1 pé de aipo - 1 ramo de salsa - 2 colheres de sopa de manteiga - 2 dentes de alho - 1 cebola - 2 colheres de sopa de farinha - 1 colher de chá de caril - 1 colher de sopa de vinho […] Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau - batatas - 1 cebola - azeite - salsa Preparação Deixe o bacalhau demolhar durante 1 dia. Tire a pele e as espinhas e parta-o aos bocados. Pele as batatas e parta-as aos quadrados, também em cru... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau - batatas - sal - pimenta - molho branco Preparação Deixe demolhar o bacalhau 24 horas. Coza-o juntamente com as batatas, com pele, e em água temperada com sal. Depois, tire-lhe a pele e as espi... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau (lombo) - azeite - 1 cebola - manteiga - leite - pimenta - pão ralado - queijo parmesão Preparação Coza o bacalhau, depois de demolhado. Esfie-o, tirando-lhe a pele e as espinhas. Faça um refoga... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau (lombo) - 2 ou 3 colheres de sopa de farinha - leite - salsa - 2 cabeças de cravinho - pimenta - sal - 1 colher sopa de manteiga Preparação Deixe demolhar a posta de bacalhau durante 1 dia. Coza... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau - batatas - colorau - pimenta - 2 cebolas - 1 ramo de salsa - 1 colher de sopa de manteiga - 1 colher de sopa de pingue - queijo ralado - 3 ovos - azeite - pão ralado Preparação Deixe o bacalhau... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 700 gr. de bacalhau - 700 gr. de batata - 2 dl de vinho branco - 2 ramos de salsa - 2 dentes de alho - 1 folha de louro - gengibre - 12 grãos de pimenta - 1,5 dl de natas - 1,5 dl de azeite - 100 gr. […] Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 4 cebolas - 5 dl de azeite - 2 ramos de salsa - 1 folha de louro - 3 dentes de alho - 5 dl. de azeite - sal e pimenta Preparação Retire a pele ao bacalhau e, em seguida, deixe as postas de mo... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 2 dentes de alho - 4 fatias de pão de centeio - 3,5 dl de azeite - 800 gr. de batatas Preparação Demolhe muito bem o bacalhau (48 horas). Escorra-o e coloque-o numa assadeira. Espalhe os dent... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: - 1 kg de bacalhau (lombo) - 4 cebolas - 1 folha de louro - 1 dente de alho - azeite - colorau - salpicão - presunto - broa - batatas cozidas - pimentos assados Preparação Demolhe bem o bacalhau (24 horas). Retire a... Ver Receita

Ingredientes para 5 pessoas: - 1 lombo de bacalhau - 1 kg de broa (miolo) - 2 copos de vinho branco - 1 folha de louro - 6 colheres de sopa de azeite - 2 colheres de sopa de banha - 2 dentes de alho - 1 cebola - 1 colher de sopa de colorau [... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: - 1 kg de bacalhau (lombo) - 1 kg de batatas - 3 dl de azeite - 3 dentes de alho - grelos e ovos cozidos - rodelas de cebola - azeitonas e sal Preparação Demolhe o bacalhau (48 horas). Enxugue-o e asse-o nas brasas (... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau (lombo) - 20 batatas - 1 cebola - 1 ramo de salsa - 1 dente de alho - leite - manteiga - sal - pimenta - pão ralado - azeite - colorau doce Preparação Depois de demolhado (24 horas) tire a pele... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 4 fatias de presunto - 1 colher de sopa de azeite - 4 colheres de sopa de manteiga - 1 colher de farinha - 1 dl de vinho branco - 1 tomate maduro - 2 cebolas - 2 cálices de vinho do Porto - 2... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: - 1 kg de bacalhau (lombo) - 6 ovos - 500 gr. de batatas - 4 dentes de alho - azeite - azeitonas pretas Preparação Demolhe o bacalhau, corte-o às postas e coza-o com as batatas e três ovos. Numa travessa coloque uma... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: - 1 kg de bacalhau - 1 kg de batas - 5 dl. de azeite - 2 cebolas - 100 gr. farinha - 2 ovos - sal - pimenta - colorau Preparação Corte as postas o lombo de bacalhau (cerca de 150 gr. cada). Demolhe-as em muitas águas... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 750 gr de bacalhau (lombo) - 1 kg de batatas - 6 ovos - 125 gr. de presunto - 1,5 dl de azeite - 2 colheres de sopa de vinagre - 2 cebolas - 1 colher de sobremesa de colorau - sal - salsa - azeitonas - pimenta Prep... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 2 lombos de bacalhau - 1 cebola - 1 limão - farinha - 4 ovos - 2,5 dl de azeite - sal - pimenta - 1 colher de chá de mostarda - purê de batata Preparação Deixe o bacalhau demolhar durante dois dias. Faça-o em filet... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau (lombo) - 2 cebolas - 500 gr. de batatas - 1 limão - 5 dl de azeite - 1 ramo de salsa - 2 dentes de alho - 1 colher de sopa de farinha - 3 ovos + 1 gema - sal - pimenta - farinha […] Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de lombo de bacalhau - batatas - azeite - ovos - salsa Preparação Demolhe bem as postas de bacalhau (48 horas). Depois de demolhadas coza-as (10 minutos). Estando cozido tire a pele e as espinhas e coloque... Ver Receita