Ingredientes castanhas aguardente ou brande sal canela açúcar q.b. água Preparação Cozem-se as castanhas da seguinte maneira: sobre um tacho com água a ferver coloca-se um passador de buracos largos e nele as castanhas envolvidas em sal e um pou... Ver Receita
Ingredientes 250 g de farinha de trigo 100 g de gordura de coco 2 colheres de sopa de açúcar 2 gemas 1 colher de chá fermento em pó leite o quanto baste para amassar (mais ou menos ½ xícara) Preparação Amassa-se sem sovar, abrir na espess... Ver Receita
Ingredientes - 200 gr de farinha de trigo peneirada - 100 gr de amido de milho - 50 gr de banha ou gordura vegetal - 50 gr de manteiga sem sal - 01 gema - ⅓ xícara de chá de leite - 01 pitada de sal - 01 pitada de fermento em pó Preparação... Ver Receita
Ingredientes - 500 gr de carne de siri - 02 tomates picados - 02 cebolas picadas - 300 ml de azeite - 400 ml de leite de coco - sal a gosto - queijo parmesão ralado (para gratinar) Preparação - Depois que começar a ferver, coloque tudo junto em... Ver Receita
Ingredientes - 1 kilo de carne de siri - 1 litro e meio de leite - 2 cebolas picadas - 2 colheres de sopa de azeite - 1 colher de sopa de azeite de dendê - 2 colheres de sopa de amido de milho - 100 g. de queijo ralado - 2 colheres de sopa [... Ver Receita
Ingredientes ½ quilo de carne de siri 1 colher de manteiga 2 tomates sem pele e sem sementes cebola, alho, salsinha, pimenta 1 pãozinho amanhecido, sem casca, embebido no leite 1 colher de farinha de trigo 4 gemas farinha de rosca queijo... Ver Receita
Ingredientes - 250 g de farinha de trigo - 125 g de gordura vegetal - 1 colher de café de sal - 1 ovo - Mais ou menos ¼ de xícara de chá de água gelada modo de preparo Junte em uma tigela a farinha de trigo, a gordura, o sal e o ovo. Acre... Ver Receita
Ingredientes - 01 xícara de chá de claras de ovos - 03 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro ou açúcar comum - 01 colher de chá de acido cítrico Preparação - junte todos os ingredientes e bata até formar um merengue bem firme, modele os suspir... Ver Receita
Ingredientes - 3 kg de quiabo verdinho - 300 ml de azeite de dendê - 250 g.de castanha de caju (triturada) - 250 g. De amendoins torrados (triturado) - 300 g de camarão seco (triturado) - 4 cebolas médias - 5 tomates médios - 2 pimentões grandes... Ver Receita
Ingredientes 2 carpas de 1.0 kg cada sal pimenta cheiro verde picado 1 cebola grande 2 cravos da índia 1 galhinho de orégano seco farinha azeite Preparação - Limpe as carpas e tire os seus filés. - Coloque os filés numa travessa com sal, pimenta... Ver Receita
Ingredientes - Um Carpaccio Bovino Fatiado - Queijo Parmesão - Alcaparras - Azeite - Torradas - Pimenta do Reino - Sal (a gosto) Preparação Deixe o Carpaccio descongelar por aproximadamente 10 minutos. Depois rale o queijo parmesão na hora, por... Ver Receita
Preparação A carpa fica deliciosa assada. tempere umas duas ou três horas antes de assar: sal, alho, limão, pimenta do reino, um pouquinho de vinho branco, coentro ou salsa e um pacotinho de hondashi para cada 2 quilos de carpa (este já tem sal,... Ver Receita
Ingredientes 01 carpa de 3 a 4 quilos 01 dente de alho grande ½ vidro de leite de coco azeite de oliva oqb azeite de dendê (depende de quanto gostar- se preferir nao coloque) coentro (o quanto baste) sal 01 pimenta vermelha (dê preferênci... Ver Receita
Ingredientes 01 carpa de bom tamanho (3 a 4 quilos)- se quiser pode usar esta receita com pacu. Preparação Unte o peixe com missô (massa de feijão de soja encontrada nos supermercados ou quitandas japonesas),coloque por cima um fio de óleo para... Ver Receita
Ingredientes - 2 colheres de sopa de margarina light - 1 xícara de chá de água - 1 xícara de há de farinha de trigo - 2 ovos Recheio - 1 xícara de chá de leite desnatado - 1 colher de sopa de maisena - 1 colher de sobremesa de multiadoçante -... Ver Receita
Ingredientes Levar ao fogo em uma panela: 250 g de água 60 g de manteiga 1 pitada de sal Preparação Quando abrir fervura, retirar do fogo e adicionar: 150 g de farinha de trigo. Mexer rapidamente para não empelotar. Levar ao fogo outra vez até a... Ver Receita
Ingredientes Massa 16 colheres de sobremesa farinha de trigo 12 colheres de sobremesa de amido de milho 02 copos de água 01 colher de café de sal 01 tablete de margarina 05 ovos 02 colheres de sobremesa de fermento em pó Recheio: ¼ litro... Ver Receita
Ingredientes - 1 maminha inteira e limpa - 7 cebolas inteiras e descascadas - 1 tablete de caldo de carne - 1 tablete de caldo de bacon - um pouquinho de óleo. Preparação Junte tudo na panela de pressão e cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo. S... Ver Receita
Ingredientes - 1 moranga grande - 3 colheres de sopa de óleo - 1 k de carne seca magra - 1 cebola - 3 tomates grandes maduros - 1 pimentão verde - 1 pimentão vermelho - 1 copo de requeijão - 2 dentes de alho - Salsa e cebolinha verde picada - 20... Ver Receita
Ingredientes Carne - 200 g de carne seca coxão (magra) - 1 colher de sopa de cebola picada - 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado - 1 colher de sopa de óleo de girassol - 1 colher de sopa de vinagre Purê de girimum - 200 g de abóbora mad... Ver Receita
