Massa de Atum
Ingredientes Massa de esparquete q.b. Polpa de tomate q.b. Ketchup q.b. 1 Lata de atum Pimenta q.b. 1 Cebola ¾ Caldo de peixe Azeite Uma pitada de sal Preparação Primeiro coloca-se a massa a cozer numa panela com água temperada com sal. C... Ver Receita
Papelotes Supresa
Ingredientes 4 Postas de Salmão 1 Alho Francês 1 Cenoura 5 Cogumelos Sal qb Azeite qb Preparação Ligue o forno e regule-o para o 250º. Tempere as postas de salmão, a gosto com sal, sumo de limão e algumas ervas aromáticas (eu utilizei oregãos e... Ver Receita
Empadas de Pangasius (Peixe)
Ingredientes 400 g de medalhões de Pangasius* (1 embalagem) 24 "obleas la cocinera"** (massa para empadas e sobremesas) 1 cebola pequena 1 alho francês 2 cenouras 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres de sopa de fari... Ver Receita
Maruca em Papelotes
Ingredientes 4 postas de maruca 4 camarões 2 cebolas médias às rodelas 4 dentes de alhos picado 2 limões 4 folhas de louro 2 cenouras bróculos 1 courgette 1 porção de espinafres congelados ½ lata de tomates em pedaços pimenta q.b. sal q.b... Ver Receita
Ingredientes 1 lata de atum em azeite 200gr de esparguete 250gr de tomate cherry sal e pimenta q.b. ½ malagueta vermelha grande salsa picada Preparação Leve um tacho ao lume com água e sal, e quando esta estiver a ferver introduza o espar... Ver Receita
Lasanha de Salmão e Alho Francês
Ingredientes salmão placas de lasanha alho picado 2 limões alho francês azeite 1 pacote grande de molho bechamel tomates maduros sem pele tomilho oregãos pimenta sal Preparação Temperar o salmão com sal e sumo de limão e levar ao lume de orma a... Ver Receita
Ingredientes 3 Latas de Atum ½ cebola picada 2,5 medidas de arroz 5,5 medidas de água 1 colher de café de manteiga 1 colher de sopa de manteiga 1 tomate sal q.b. 8 delícias do mar 5 colheres de sopa de natas Preparação Escorra o atum das... Ver Receita
Atum á Zé do Pipo
Ingredientes 1 cebola grande cortada em rodelas 1 dente de alho picadinho 2 colheres de sopa de azeite 3 latas de atum ou 1 média puré q.b. maionese q.b.. salsa picadinha Preparação Abra as latas de atum e escorra o óleo delas. Num tacho, coloqu... Ver Receita
Atum Gratinado no Forno
Ingredientes esparguete q.b. 3 latas de atum 1 lata de salsichas rodelas 100 gr bacon cubos polpa de tomate q.b. vinho branco q.b. azeite 1 cebola picada 1 alho picado 1 folha de louro maionese q.b Preparação Coze-se o esparguete. Depois de cozi... Ver Receita
Ingredientes •1 lata pequena de feijão preto •1 lata pequena de milho •1/2 pimento vermelho (não usei) •3 tomates tipo chucha •1 cebola pequena •2 dentes de alho (coloquei cebola) •400gr de atum de conserva Para o Molho: •1 limão •azeite •calda... Ver Receita
Empadão de Atum Enformado
Ingredientes 3 latas de atum ou 1 das grandes puré de batata instantaneo q.b (ou caseiro se gostar e tiver tempo) 1 cebola picada 1 alho picado 1 copo vinho branco ½ lata de tomate pelado polpa de tomate q.b. pimenta q.b. picante q.b. 1 c... Ver Receita
Atum à Brás
Ingredientes •3 latas de atum conserva •2 dentes de alho •2 cebolas •1 pacote de batata palha frita •1/2 copo de leite •5 a 6 ovos •Sal e pimenta q.b. •Azeite •Salsa Preparação Coloca-se num tacho um fio de azeite a cebola e os alhos a alourar.... Ver Receita
Ingredientes •1 lata de atum (utilizei em água) •1 cebola picada •massa de cotovelo q.b. •1 colher (sopa) de margarina •um mão cheia de ervilhas (utilizei congeladas) •1 lata de tomate pelado cortado em tiras finas •água q.b. •Sal, pimenta, alho... Ver Receita
Salmão com Legumes e Ovo Picado
Ingredientes 4 postas de salmão 1 dente de alho 1 rodela de limão 4 ovos 500g de batatas 300g de cenouras 200g de feijão verde azeite um raminho de salsa e sal q.b. Preparação Coza as postas de salmão em água fervente, temperada com sal, o dente... Ver Receita
Hamburguer de Atum
Ingredientes 2 Latas de Atum 2 Ovos Pão ralado (o suficiente para tornar o hambúrguer consistente) Pimenta preta q.b sal q.b piripiri q.b Preparação Abra as latas de atum e escorra o óleo. Misture o atum com os ovos, depois o pão ralado ate ter... Ver Receita
Espetadinhas de Peixe com Bacon
Ingredientes 400g de peixe, limpo sem pele nem espinhas (pescada, maruca,cherne) 16 fatias de bacon 4 tomates 120g de manteiga 1 limão sal q.b espetos de madeira/palitos Preparação Corte o peixe em 8 pedaços, tempere-os de sal e enrole, cada um... Ver Receita
Tortilha de Atum
Ingredientes batata cozida aos cubinhos atum ovos cozidos ervilhas/milho maionese 6 ovos Preparação Aos ingredientes cozidos mistura-se a maionese. Numa frigideira larga poe-se a mistura. Batem-se os 6 ovose deita-se por cima do preparado. Vira-... Ver Receita
Robalos Assados á Moda da Leonor
Ingredientes 1 robalo grande ou 6 robalinhos 125 grs de manteiga + q.b. para untar o pyrex 14 l de vinho branco Sal e pimenta q.b. Preparação Depois de amanhados os peixes barre-os com manteiga, sal e pimenta, e coloque-os num pyrex untado. Regu... Ver Receita
Filetes de Peixe com Cerveja
Ingredientes 8 filetes de peixe a gosto 2 cebolas 40 g de margarina 1 cerveja (33 cl) 1 gema 2 colheres de sopa de natas 1 colher de sopa de farinha 1 raminho de salsa sal e pimenta q.b. Preparação Tempere os filetes com sal e pimenta.Descasque... Ver Receita
Massada de Tamboril e Camarão II
Ingredientes 800 g de tamboril congelado em filetes 300 g de camarão descascado camarão inteiro q.b. (+/- 15 camarões grandes) 500 g de massa cotovelos grande 1 cebola 2 dentes de alho azeite/óleo q.b. vinho branco q.b. 2 tomates coentros q.b. s... Ver Receita