Olhos de perdizes
Ingredientes 3 colheres de sopa de queijo parmesão 3 colheres de sopa de leite 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de banha 1 colher de chá cheia de fermento em pó 1 colher de chá de sal 1 gema Preparação Mexe-se bem e junta-se farin... Ver Receita
Calda caramelada
Ingredientes 3 canecas de açúcar 1 caneca de água 2 colheres de sopa de vinagre branco Preparação Leve ao fogo e, depois do ponto, tire do fogo e jogue as bolinhas na calda, uma a uma. Para botar as bolinhas no papel, passe um pouco de manteiga... Ver Receita
Nozes fingidas
Ingredientes 1 prato de nozes moídas 1 prato de castanha do Pará 1 colher de sopa de chocolate 3 claras em neve ½ quilo de açúcar Preparação Amassa-se bem e faz-se as nozes 3.1.09 Ver Receita
Nhoques doces de Gand
Ingredientes - 100 g de açúcar - 100 g de manteiga derretida - 500 g de farinha de trigo - 20 g de fermento biológico - 2 colheres de sopa de leite - 1 pitada de bicarbonato de sódio - essência de baunilha - açúcar cristalizado Preparação Coloqu... Ver Receita
Nhoque
Ingredientes ½ kg de batatas descascadas 1 ovo 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Preparação Cozinhe, escorra as batatas e esmague-as ainda quentes. Acrescente o ovo e a farinha de trigo. Enrole com bastante farinha, em rolos de mais o... Ver Receita
Nhoque vapt vupt
Ingredientes - 1 kg. De batata cozida e espremida - 5 colheres de sopa de farinha de trigo - 5 colheres de maizena - 1 colher de rasa de margarina - Queijo ralado para polvilhar Preparação Numa tigela junte as batatas e os outros ingredientes e... Ver Receita
Nhoque tipo churros com frango
Ingredientes Massa - 1½ kg de batatas cozidas e descascadas em água e sal - 3 litros de água - 1 colher de sopa de óleo - ½ k de farinha de trigo - 2 ovos - 1 colher de sopa de manteiga Modo de preparo Passe as batatas pelo espreme... Ver Receita
Nhoque recheado
Ingredientes - 01 kg de batata cozida - 01 ovo inteiro - 01 colher de sopa de manteiga - 03 xícaras de chá de farinha de trigo - modo de preparo: cozinhar as batatas e passar pelo espremedor, coloque a manteiga com a batata ainda quente para der... Ver Receita
Nhoque de Maizena
Ingredientes 01 quilo de batatas descascadas, cozidas em água e sal 01 colher (sopa) de margarina 01 ovo 02 colheres (chá) de sal 02 xícaras (chá) de maizena (Complemento): Molho de tomate simples, molho a bolonhesa, molho a calabresa ou molho b... Ver Receita
Nhoque de Camarão
Ingredientes - 03 copos americano de leite - 150 gr de margarina - ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado - 01 tablete de caldo de camarão - 02 batatas cozidas e amassadas - 200 gr de camarão cozido e triturados - 2.1/2 copos de farinh... Ver Receita
Nhoque da Sorte de Fácil Preparo
Ingredientes 1Kg de batata cozida em água e sal - 1 colher (sopa) de margarina - 1 ovo - 2 colheres (chá) de sal - 2 xícaras (chá) de maizena - queijo ralado a gosto Molho: - 2 colheres (sopa) de cebola picadinha - 1 dente de alho amassado - 3 c... Ver Receita
Napolitano Molho para Massas
Ingredientes Um molho rápido e simples que as cantinas preparam na hora em frigideiras. Chama-se "napolitano" por sua semelhança com o molho usado na região de Nápoles. - ½ kg de tomates maduros - 2 dentes de alho picado - 3 colheres de s... Ver Receita
Napoleão de Birigüi
Ingredientes Creme: 1 litro de leite 6 gemas 2 colheres mal cheias de maizena 2 colheres mal cheias de farinha de trigo baunilha e açúcar a gosto Massa: ½ quilo de farinha de trigo 2 gemas 1 pitada de sal 1 colher de açúcar bem cheia 1 co... Ver Receita
Músculo recheado
Ingredientes - 1 kg de músculo - 50 g de bacon - 50 g de azeitonas verdes picadas - 1 cenoura crua - 1 cebola grande ralada - 3 dentes de alho amassado - 1 colher de chá de orégano - 1 colher de chá de noz moscada ralada - 3 folhas de louro - [... Ver Receita
Muqueca da baiana Maria Luísa
Ingredientes A moqueca pode ser feita com peixe, frutos do mar, camarão, siri mole, ou alguns deles misturados. Escolha um peixe firme que fique bom ensopado - nobres. A quantidade é a necessária. Vamos exemplificar com 1 quilo. 1 kg de peixe 1... Ver Receita
Mujatare
Ingredientes - 3 xícaras de chá de arroz - 500 grs. de lentilhas - 1 tablete de caldo de galinha - 2 colheres de sopa rasas de sal - 8 cebolas grandes cortadas em rodelas finas Preparação Deixe as lentilhas de molho por 2 horas. Lave bem o arroz... Ver Receita
Ingredientes - ½ pacote de pão de forma torrado - 100 gr de nozes picados - 01 pimentão vermelho médio - 01 cebola branca picada - 01 colher de sopa de cominho - 01 colher de sopa de páprica picante em pó - 01 colher de sopa de coloral -... Ver Receita
Muffins para o chá
Ingredientes - 20 g de fermento biológico - 100 g de açúcar - 2 colheres de sopa de iogurte - 1 ovo inteiro - ⅓ de xícara de chá de leite morno - 1 colher de sopa de óleo - 100 g de manteiga sem sal - 1 pitada de sal - Raspas de 1 [... Ver Receita
Mousse rápida de limão
Preparação Num copo de liqüidificador, misture o suco de 1 limão lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 caixa de gelatina de limão dissolvida em um copo de água quente. Bata durante 5 minutos e coloque para gelar. Esta receita eu... Ver Receita
Mousse Rápida de Chocolate e Nozes
Ingredientes - 300 grs. de suspiros - 1 lata de creme de leite - 8 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado) - 3 colheres de açúcar - nozes picadas (apx. 1 xícara) Preparação Quebre os suspiros em uma vasilha misture com o creme de leite e o... Ver Receita