Picanha crocante à bunitão
Ingredientes - 1 picanha - farinha de mandioca - mostarda - alho - cebola - sal - azeite Preparação Temperar a picanha com alho cebola azeite e sal e deixar no tempero por uma hora. -assar a picanha por uns 20 minutos em fogo médio depois cobrir... Ver Receita
Picanha à Moda Sérgio Reis
Ingredientes - 01 peça de picanha inteira - sal refinado - farinha de trigo ( suficiente para passar na picanha) Preparação - Pegue a picanha sem tirar a capa de gordura, passe sal por toda a peça e, na seqüência, farinha de trigo. - Coloque em... Ver Receita
Pettit -four de queijo
Ingredientes - 360 gr. de farinha de trigo - 50 gr. de amido de milho - ½ pacote de creme de cebola - ½ pacote de sopa de queijo - 200 gr. de manteiga sem sal - 1 ovo inteiro - 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro -... Ver Receita
Petiscos de carne
Ingredientes - 700 gr de carne (coxão mole ou alcatra) picada em cubos - sal, pimenta e orégano a gosto - ½ copo de cerveja - 01 colher de chá de mostarda - 02 colheres de sopa de óleo - 02 colheres de sopa de molho de soja - 50 gr de bac... Ver Receita
Ingredientes - 1 pernil com pele (4 kg aprox.) - 1 cabeça de alho - 4 folhas de louro - 1 pacotinho de salsa desidratada - ½ pacotinho de segurelha - pimenta do reino em grãos à gosto - pimenta dedo de moça gosto - 3 limões cortados em ro... Ver Receita
Pernil ao molho de abacaxi
Ingredientes 01 PERNIL TEMPERADO PERDIGÃO 02 xícaras (chá) de vinho branco seco 01 colher (café) de alho em pó 01 colher (café) de molho de pimenta ½ xícara (chá) de suco de limão 01 colher (sobremesa) de sal 01 cebola média 02 tomates se... Ver Receita
Pernil ao molho com batatas sautées
Ingredientes - 01 pernil de aproximadamente 03 kgs. - sal e pimenta á gosto - páprica picante, ervas finas à gosto - 02 colheres das de sopa de mostarda - 1.1/2 xícara das de chá de vinho branco seco - 1.1/2 xícara das de chá de suco de abacaxi... Ver Receita
Perna de Cabrito ao Vinho
Ingredientes - 1 perna de cabrito - 2 cebolas cortadas - 2 dentes de alho amassados - 2 tomates picados - Salsa, cebolinha e sal - 1 folha de louro - 1 garrafa de vinho tinto - 1 galho de alecrim - 4 dentes de alho amassados - 2 cebolas fatiadas... Ver Receita
Ingredientes 1 xícara de café (50 grs.) de Ervilha Fresca 1 colher de chá de Óleo de Girassol 1 filé (100 grs.) de Perdiz 1 colher de chá de Salsa 1 colher de sobremesa de Vinho do Porto 1 pitada de sal Preparação Tempero a perdiz com o sal e de... Ver Receita
Pêras com calda de chocolate
Ingredientes Para as pêras 6 pêras 300 ml de água 150 g de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha Para a calda de chocolate 2 xícaras de chocolate em pó 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite Preparação Prepare as pêras: descasque as pêras,... Ver Receita
Ingredientes - 1 kg. de pepinos ( japonês ou caipira ) - sal grosso à gosto - pimenta do reino em grãos a gosto - 2 dentes de alhos inteiros sem casca - 2 folhas de louro - 1 ramo de endro (dill) - água o suficiente - 3 pãezinhos secos Preparaçã... Ver Receita
Ingredientes 400 g de pennette tricolore Para o molho: 100 g de queijo gorgonzola 1 xícara de creme de leite fresco 100 g de salsão ¼ xícara de vinho branco seco 2 colheres de sopa de parmesão ralado sal a gosto Preparação Prepare o molho... Ver Receita
Penne com molho frio de tomates
Preparação Pegue alguns tomates (1 por pessoa), corte em cubinhos e tempere com alho, azeite, umas gotas de aceto balsamico, tabasco ou pimenta do reino, sal. Cozinhe o Penne al dente e jogue por cima dos tomates. Isto pode ser feito com qualque... Ver Receita
Penne com molho de Pesto de Funghi
Ingredientes - 400 gr de penne - 70 gr de funghi seco - 01 dente de alho - 02 aliches - 30 gr de pinoli - 04 tomates maduros - sal - pimenta do reino Preparação - Colocar o funghi em água fervente para hidratar, picar o aliche, o alho e o pinoli... Ver Receita
Ingredientes - 500 g. de penne - 200 g. de lentilha cozida - 150 g. de bacon bem picado - 1 xícara de azeite de oliva - ½ xícara de manjericão e salva - 1 copo de vinho tinto seco - ½ copo de caldo de carne - Sal e pimenta a gosto... Ver Receita
Penne com champignon e alho-poró
Ingredientes 200 g de alho-poró em rodelas 100 g de manteiga 200 g de cogumelo fresco em fatias 500 ml de creme de leite fresco sal e pimenta-do-reino 500 g de penne tricolore queijo parmesão ralado Preparação Em uma panela, refogue o alho-poró... Ver Receita
Penne com camarão e tomate seco
Ingredientes - 400g de penne - 400g de camarões médios (9 cm aproximadamente) - 150g de tomates secos (em azeite) - 50ml de polpa de tomate - 4 dentes de alho - ½ cebola média cortada em cubinhos - 10g de orégano fresco - 1 xícara de cebo... Ver Receita
Penne ao funghi secci do Alex
Ingredientes - 400 gramas de penne - 2 colheres de sopa de manteiga - 150 gramas de funghi secci - 2 xícaras de caldo de galinha (1 tablete diluído) - ½ xícara de leite - 1 cebola media picada - 1 e ½ colher de sopa de farinha de t... Ver Receita
Penne al mare do Régis
Ingredientes Sem molho de tomate e muito saboroso. Receita do meu partner Régis. - 500 g de camarão limpo - 1 lata de mexilhões em conserva escorridos - 1 cebola grande, picada grosso - ½ pacote de macarrão tipo penne Preparação Refogue a... Ver Receita
Pene ao molho de tomate
Ingredientes - ½ k de macarrão pene - 1 cebola - 3 dentes de alho - Alecrim - Manjericão - Salsinha - 02 lata de purê de tomates - Azeite de oliva - ½ k de lagosta cozida - ½ k de macarrão pene cozido Preparação * refogue a... Ver Receita