Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau - 1 cebola - azeite - 4 ovos - salsa - pimenta Preparação Tire a pele e as espinhas, em cru, ao bacalhau. Em seguida, esfie-o muito bem, para que fique muito fino, e deixe-o em água 24 horas. No... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 lombo de bacalhau alto - ovos - pão ralado - azeite - 2 cenouras - 2 cebolas - 200 gr de toucinho - 0,5 dl de molho de carne assada - 1 dl de vinho branco - 1 cálice de vinho do Porto seco - 1 limão - 1 […... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau (lombo) - batatas - 2 cebolas - 3 ovos - azeite - sal - pimenta Preparação Depois de bem demolhado esfie o bacalhau em cru. Tire a pele às batatas e parta-as aos bocados. Faça um refogado com az... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 2 postas de bacalhau - 18 batatas - 3 cebolas - azeite - pimenta - 500 gr de toucinho Preparação Deixe demolhar 24 horas o bacalhau e, em seguida, dê-lhe uma fervura rápida, assim como às batatas. Tire a pele e a e... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: - 1 kg de lombo de bacalhau - 1kg de batatas - 3 cebolas - 4 ovos - azeite Preparação Coza as batatas com pele, assim como os ovos. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau, depois de demolhado, e faça-o em lascas. Co... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau (lombo) - 2 cebolas - pingue - azeite - manteiga - leite - farinha - 3 ovos - azeitonas - queijo Parmesão - purê de batata Preparação Demolhe o bacalhau. Em seguida, coloque-o num tacho com água... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 50 gr de manteiga - 4 tomates - 3 pimentos - 12 batatas - 0,5 dl de azeite - sal - pimenta Preparação Deixe demolhar as postas de bacalhau, durante 24 horas. No dia seguinte, escalde-as rapid... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 16 batatas - 8 tomates - 4 ovos - 2 cabeças de alho - 3 cebolas - 2 ramos de salsa - 1 ramo de hortelã - 1 folha de louro - 3 dl de azeite - pão - azeitonas - rábanos - sal Preparação [... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 500 gr de feijão branco - 2 cebolas - 2 dl de azeite - 8 batatas - pão duro - 1 ramo de coentros - sal Preparação Ponha a demolhar as postas de bacalhau e o feijão durante 24 horas. No dia se... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 2 molhos de cardos - 1m5 dl de azeite - 4 dentes de alho - 1 molho de coentros - 1 colher de sopa de farinha - 1 colher de sopa de vinagre - 1 colher de chá de colorau - 1 folha de louro [... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 4 ovos - 6 tomates - 8 batatas - 1 pimento - 2 cebolas - 1 cabeça de alho - 3 folhas de louro - ½ pão de véspera - 2 dl de azeite - sal Preparação Deixe demolhar as postas durante 24 h... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 500 gr. de pão caseiro - 1 ramo de poejos - 1,5 dl de azeite - 4 ovos - 1 queijo de ovelha (meia cura, ou fresco) - sal Preparação Ponha de véspera, o bacalhau de molho. Corte as partes tenra... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 300 gr. de bacalhau - 2 ovos - 2,5 dl de azeite - 2 dentes de alho - 750 gr. de pão alentejano Preparação Tendo o bacalhau demolhado, coza-o. Escorra-o e limpe-o da pele e espinhas. Guarde a água de cozedura. Corte... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: - 900 gr. de bacalhau (lombo) - 2 colheres de sopa de manteiga - 1 kg de amêijoas - 1 dl de vinho branco - 1,5 dl de natas - 1 dl de vinho do Porto - 1 kg de tomate - 1 cebola - 2 cravos-da-índia - 1 colher de [... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: - 6 postas de bacalhau (lombo) - 3 cebolas - 1 dente de alho - 2 cálices de vinho do Porto - 2 colheres de sopa de farinha - 2 colheres de sopa de vinagre - 6 batatas - 1 ovo - azeite - sal - salsa - azeitonas - pime... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau (lombo) - 1 cebola - azeite - batatas - salsa - sal - pimenta - leite Preparação Tire a pele e as espinhas ao bacalhau depois de demolhado, e esfie-o. Deixe alourar bem uma cebola picada num est... Ver Receita