Ingredientes para 4 pessoas: - 1 postas de bacalhau - azeite - óleo - 1 cebola - pimenta - 2 colheres de sopa de farinha - 1 ovo Preparação Faça um refogado com o azeite e a cebola muito bem picada. Junte ao refogado o bacalhau demolhado e esfia... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 2 postas de bacalhau - 1 repolho - 6 batatas - 2 cebolas - 2,5 dl de azeite novo - 2 chávenas de broa de milho esfarelada Preparação Demolhe as postas de bacalhau (12 horas). Descasque as batatas e as cebolas e coz... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 16 línguas de bacalhau - 2 ovos - farinha - óleo Para o molho: - 1,5 dl de azeite - 6 colheres de sopa de vinagre - 1 cebola pequena - 1 ramo de salsa - 1 ovo cozido - sal - pimenta Preparação Ponha de molho as lín... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 300 gr de bacalhau - 2 ovos - 200 gr de farinha - 1,5 dl de água - 1,5 dl de leite - azeite - sal - pimenta Preparação Deite a farinha numa tigela, faça um orifício no centro e parta os ovos para dentre dele. Mistu... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 500 gr de lombo de bacalhau - 1 kg de grão - 3 cebolas - 4 dentes de alho - 1 ramo de salsa - azeite - sal - colorau doce e picante Preparação De véspera, deixe o bacalhau e o grão a demolhar em recipientes separad... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 kg de buchos de bacalhau - 200 gr de feijão branco - 3 cenouras - 1 chouriço de carne - 1 cebola - 1 colher de sopa de azeite - 2 dentes de alho - 1 folha de louro - 1 colher de chá de colorau - 2 cravinhos-da-Ín... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 250 gr de bacalhau - 200 gr de batatas - ½ cebola - 1 colher de sopa de salsa picada - 1 cálice de vinho do Porto - 4 ovos - sal - pimenta - noz-moscada - óleo Preparação Coza as batatas com casca, descasque... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 2 postas de bacalhau - 500 gr de farinha - 5 gr de fermento de padeiro - 1 colher chá de sal - 100 gr de manteiga - 3 cebolas grandes - 5 dl de azeite - azeite para untar - sal Preparação Peneire a farinha para um... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau (lombo) - 400 gr de presunto (cortada fino) - 4 folhas de couve galega - 2 cebolas - 4 tomates - 1 ramo de salsa - 2 dentes de alho - pimenta em grão - 1 folha de louro - 6 dl de azeite Prepara... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 1,5 kg de batatas - 2 dentes de alho - 2 cebolas - 1 folha de louro - 1 ramo de salsa - 12 ovos - 3,5 dl de azeite - óleo, sal, pimenta - Polme - 1 ovo - 1 colher de sopa de […] Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 750 gr de bacalhau (lombo) - 1 kg de batatas - 100 gr de queijo ralado - 100 gr de presunto - 3 colheres de sopa de manteiga - 3 gemas de ovos - 1 l de leite - salsa - sal - pimenta Preparação Depois de demolhado (... Ver Receita

Ingredientes para 6 pessoas: - 1 kg de lombo de bacalhau - 750 gr de batatas 2 cebolas - 500 gr de tomates - 2 dentes de alho - 1 folha de louro - 3 ramos de salsa - 2,5 dl de azeite - 2 chávenas de chá de leite - 2 colheres de sopa […] Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 lombo de bacalhau - 4 cebolas - 1 dente de alho - 6 dl de azeite - 150 gr de chouriço - 100 gr de broa de milho - 2 ovos - sal - pimenta Preparação Deixe o bacalhau demolhar muito bem (48 horas). Num tacho com az... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 500 gr de tomates - 500 gr de cebolas - 500 gr de batatas - 2 dentes de alho - 2 folhas de louro - 1 colher de chá de colorau doce - 1 ramo de salsa - 1 dl de azeite - 1 colher […] Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 500 gr de bacalhau - 3 cebolas - 1 colher de sopa de azeite - 3 colheres de sopa de manteiga - 1 dente de alho - 2 ovos cozidos - 500 gr de tomates - 3 dl de maionese - 1 ramo de salsa picada - sal - pimenta [... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 4 postas de bacalhau - 1 colher de sopa de manteiga - 1 dl de azeite - 500 gr de pão (carcaça) - 1 cebola - 3,5 dl de leite - sal, pimenta e sumo de limão - molho Bechamel Preparação Ponha o bacalhau de molho (24 h... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 2 postas de bacalhau - batatas - azeite - manteiga - 1 cebola - sal - pimenta - farinha Preparação Deixe o bacalhau demolhar durante 1 dia. Em seguida, tire-lhe a pele e as espinhas e faça-o em lascas. Conserve-as... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: - 1 posta de bacalhau (lombo) - batatas - manteiga - leite - 1 ovo - pão ralado - azeite - alcaparras - molho branco Preparação Coza o bacalhau depois de bem demolhado (24 horas). Tire-lhe a pele e as espinhas e pass... Ver Receita