CARIL DE PERÚ
Ingredientes 750 g peru 50 g manteiga 2 colheres de sopa de caril em pó 2 cebolas picadas 2 dentes de alho 6 dl caldo de cozedura 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 colher de sopa de açúcar sumo de limão 1 ramo tomilho 2 folhas de louro Sal e... Ver Receita
BIFINHOS GRATINADOS NO FORNO
Ingredientes Bifinhos de frango ou perú Queijo Mozarella Fiambre Natas Observação: A quantidade dos ingredientes varia conforme a porção de bifes feitos. Preparação Prepare e frite os bifes normalmente. Depois de fritos, coloque-os num recipient... Ver Receita
BIFINHOS DE STROGONOFF
Ingredientes 350 g. de bifinhos de perú 1 frasco de molho strogonoff. Preparação Deite uma colher de óleo numa frigideira. Aloure os pedaços de frango 2-3 minutos. Deite o molho de strogonoff e deixe apurar durante 2-3 minutos, mexendo sempre. S... Ver Receita
BIFINHOS DE PERÚ COM COGUMELOS
Ingredientes 1 lata de cogumelos laminados 4 bifes de perú 1 pacote de natas para culinária 1 colher (sopa) de ketchup óleo q.b. Preparação Unte a figideira com óleo e, de seguida, aloure os cogumelos. Misture as natas com o ketchup mexendo bem... Ver Receita
BIFES DE PERÚ PANADOS
Ingredientes 4 bifes de perú 250 g de massa espiral 300 g de brócolos 2,5 dl de molho de tomate 2 ovos 3 dentes de alho Sumo de 1 limão Sal, pimenta, pão ralado e óleo q.b. Preparação Tempere os bifes de perú com os dentes de alho picados, o sum... Ver Receita
BIFES DE PERÚ ESTUFADOS
Ingredientes 500 gr de bifes de peru 5 colheres de sopa de polpa de tomate 1,5 dl de vinho branco 3 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de chá de óregãos frescos picados 1 folha de louro 2 dl de caldo de... Ver Receita
BIFES DE PERÚ COM SOPA DE CEBOLA E NATAS
Ingredientes 6 bifes de perú 2 pacotes de natas 1 pacote de sopa de cebola Sal e pimenta q.b. Preparação Comece por temperar os bifes com sal e pimenta a gosto. De seguida coloque os bifes numa travessa e cubra-os com as natas e metade da sopa d... Ver Receita
BIFES DE PERÚ COM NOZES
Ingredientes 500 gr de bifes de peru farinha de trigo 2 cebolas pequenas em rodelas finas 2 a 3 folhas de salva picadas 1 ramo de alecrim 2 colheres de sopa de nozes grosseiramente picadas 5 colheres de sopa de manteiga vinho branco seco 200 ml... Ver Receita
BIFES DE PERÚ COM BATATINHAS
Ingredientes 800 gr. de bifes de peru; 400 gr. de batatinhas novas; 1 molho de grelos; sumo de 1 limão; sal, pimenta e manteiga q.b. Preparação Comece por lavar bem as batatinhas e coloque-as num tabuleiro. Polvilhe com sal grosso e leve ao forn... Ver Receita
BIFE DE PERÚ COM LEGUMES GRELHADOS
Ingredientes 700 g escalopes de perú 1 courgette 1 beringela 4 tomates maduros 1 dl de azeite 1 ramo de salsa Sal Grosso q.b. pimenta em pó q.b. Preparação Passe a curgete e a beringela por água e corte-as em rodelas grossas. Salpique com sal gr... Ver Receita
ROLINHOS DE FRANGO COM PRESUNTO
Ingredientes (Para 4 pessoas) 200 grs. de natas para culinária 4 peitos de frango limpos de peles e osso 4 fatias de presunto 1 colher (de sopa) bem cheia de manteiga 2 dl de caldo de galinha 2 colheres (de sopa) de salva fresca picada 1 colher... Ver Receita
RAGU DE GALINHA COM BANANA
Ingredientes 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento verde e 1 pimento vermelho 500 g. de peito de galinha 2 colheres de sopa de óleo, sal pimentão moido e colorau em pó q.b. 1 colher de chá de caril ¼ de caldo de galinha (instantâneo) 2 colh... Ver Receita
Ingredientes 500 gr de peito de frango 1 aipo 2 laranjas 2 colheres (de sopa) de manteiga sal pimenta 2,5 dl de caldo de galinha 200 gr de natas 2 colheres (de sopa) de amido de milho 1 pitada de açucar Preparação Lave a carne e enxugue-a com pa... Ver Receita
PERNAS DE FRANGO COM PIMENTOS
Ingredientes ½ pimento verde ½ pimento vermelho 100 gr de cogumelos pequenos 1 cebola grande 2 dentes de alho 8 pernas de frango 6 colheres (de sopa) de azeite ¼ lt de vinho tinto seco 2 cl. de sherry 2 colheres (de sopa) de... Ver Receita
Ingredientes 5 peitos de frango 2 cenouras 1 cebola margarina q.b. noz moscada q.b. sal q.b. 1 pacote de natas Preparação Refoga-se a cebola cortada as rodelas num pouco de margarina até ficar loirinha, enquanto isso cortam-se os peitos de frang... Ver Receita
PEITO DE FRANGO FRITO COM SALADA
Ingredientes 2 peitos de frango com cerca de 500 gr. 1 alface 1 tigela de milho de conserva 1 rábano com cerca de 250 gr 1 pepino 5 colheres (de sopa) de maionese 1 chávena de natas 1 limão sal 2 dentes de alho vinagre de estragão azeite pimenta... Ver Receita
PEITO DE FRANGO COM LEGUMES
Ingredientes 4 peitos de frango 1 embalagem de macedónia de legumes congelada 100 g de alho picado 1 colher de chá ervas aromáticas 2 colheres de sopa de mostarda 3 dl de caldo de galinha 100 g manteiga 1 colher de chá caril em pó Preparação Tem... Ver Receita
PEITO DE FRANGO COM ANANÁS
Ingredientes 6 peitos de frangos 200ml de natas 200ml de bechamel 6 rodelas de ananás sumo de 1 limão q.b. sal e pimenta q.b. mostarda q.b. manteiga q.b. Preparação Tempere os peitos de frango com o sal, a pimenta, o alho picado, o louro e o sum... Ver Receita
MASSA COM FRANGO
Ingredientes 500 g de esparguete 350 g de natas 100 g de polpa de tomate 100 g de maionese 100 g de manteiga 1 colher de sobremesa de mostarda 800 g de peito de frango ½ chávena de queijo ralado Preparação Coza a massa com água e sal. Num... Ver Receita
GALINHA RECHEADA
Ingredientes 1 galinha grande alho cebola louro sal vinho branco Recheio: chouriço miúdos pão azeitonas massa de tomate alho cebola 4 colheres de sopa de azeite 30 g de margarina Tempero: sal pimenta Vinho do Porto sumo de limão Preparação Leve... Ver Receita