CARIL DE PORCO COM MAÇÃS
Ingredientes 2 colheres de sopa de óleo; 2 cebolas picadas; 2 dentes de alho picados; 2 talos de aipo em cubinhos; 600 g de carne de porco; 2,5 dl de sumo de maçã; 2 colheres de chá de caril em pó; sal; 1 pitada de gengibre ralado; 1 colher de c... Ver Receita
CALDEIRADA DE PORCO
Ingredientes 800 g de carne de porco com alguma gordura sal pimenta 4 cebolas médias 8 batatas médias 500 g de tomate maduro 1 pimento vermelho azeite 1 copo de vinho branco 1 colher de sopa de manteiga Preparação Corte a carne em escalopes e te... Ver Receita
CAÇOILA DE PORCO
Ingredientes 600 g de peito de porco 350 g de fígado 1 coração e 1 língua de porco 200 g de bofe 3 colheres (sopa) de banha 2 cebolas 3 dentes de alho Pimenta branca em grão 1 pau de canela 1 folha d louro 1 copo de vinho tinto 3 colheres (sopa)... Ver Receita
BIFINHOS RECHEADOS
Ingredientes (para 4 pessoas) 4 bifinhos de porco 16 ameixas pretas secas miolo de 6 amêndoas 3 dentes de alho 1 cl de vinho branco 1 cl de azeite 2 colheres de sopa de margarina sal e pimenta q.b. 1 limão legumes variados Para o Molho: 1 iogurt... Ver Receita
BIFINHOS DE PRESUNTO
Ingredientes arroz feijão vermelho já cozido 1 cebola chouriço presunto um pouco de carne embeirada fumada sal louro azeite presunto para os bifinhos ovos pão ralado. Preparação Faz-se um refogado com o azeite, a cebola, o louro. Ao começar a al... Ver Receita
BIFINHOS DE PORCO COM QUEIJO
Ingredientes 6 bifinhos de porco 60 gr de margarina com alho 100 gr de cogumelos 2 colheres de sopa de vinho do porto 4 fatias de queijo flamengo 2 dl de natas 0.5 dl de leite noz moscada sal pimenta Preparação Tempere os bifes de porco com sal... Ver Receita
BIFINHOS DE PORCO AGRIDOCES
Ingredientes 800 g de carne de porco 200 g de espinafres 320 g de arroz 100 g de bacon 1 colher (chá) de óleo de sésamo 4 colheres (sopa) de molho de soja escuro 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de vinagre Preparação Corte a carne em tiri... Ver Receita
BIFES GRELHADOS
Ingredientes 1 kg de lombo Sal e pimenta q.b. Manteiga q.b. Limão Agriões Batatas Salsa Preparação Temperam-se os bifes com sal, pimenta e sumo de limão, e vão-se colocando sobre uma grelha bem quente untada com manteiga. Quando a parte que está... Ver Receita
BIFES DE PORCO Á MINHA MODA
Ingredientes (para 5 pessoas) 500 gramas de bifes de porco uma colher de sobremesa de mostarda uma colher de sobremesa de massa de alho uma colher de sobremesa de massa de pimentão sal, vinho branco q.b. uma folha de louro banha, óleo para frita... Ver Receita
BIFE DO LOMBO TROPICAL
Ingredientes Ingredientes:bife do lombo com 350 g patê de fígado 1 fatia de fiambre natas q.b. ananás manteiga q.b. alho q.b. cogumelos q.b. banha q.b. Preparação Recheia-se um bife do lombo com cerca de 350 g com patê de fígado frita-se em banh... Ver Receita
BIFANAS FRITAS
Ingredientes 500 g de bifanas de porco 4 dentes de alho 1,5 dl de vinho branco 2 colheres (sobremesa) de margarina 2 colheres (sobremesa) de banha 2 folhas de louro Colorau Sal e pimenta Preparação Corte as bifanas de porco bem finas e tempere c... Ver Receita
BIFANAS COM LARANJA
Ingredientes 500 gr de bifanas de porco 3 laranjas 60 gr de margarina 2 colheres de sobremesa de mel 1 colher de sobremesa de molho de soja Licor de laranja q.b. 1 colher de sopa cebolinho Sal e pimenta q.b. Preparação Lave muito bem as laranjas... Ver Receita
BIFANAS À PORTUGUESA
Ingredientes 400 g de bifanas de porco 3 colheres de sopa de margarina 2 cebolas 500 g de tomate pelado 1 ramo de salsa 1 folha de louro 2 colheres de sopa de Vinho do Porto pão ralado sal e pimenta Preparação Corte as cebolas em rodelas e alour... Ver Receita
ESCALOPES À MILANESA
Ingredientes 4 escalopes de vitela 100 gr de margarina 50 gr de pão ralado 50 gr de queijo ralado 50 gr de farinha 1 ovo sal e pimenta Preparação Tempere os escalopes com sal e pimenta. Num prato, misture o pão ralado e o queijo. Noutro prato, b... Ver Receita
ENTRECOSTO DE VITELA ASSADA
Ingredientes 1,5 kg de entrecosto de vitela 6 dentes de alho 2 cebolas médias 800 g de batatas 1 dl de azeite vinho verde tinto sal e pimenta Preparação Tempera-se o entrecosto com os dentes de alho picados, sal, pimenta e vinho verde tinto a co... Ver Receita
CARNE DE VACA ESTUFADA
Ingredientes Carne de vaca (cachaço ou, mesmo, a da aba grossa) 100 g de margarina cebolas pequenas (chalotas de preferência) cenouras, descascadas e partidas à mão ½ colher de sopa de mostarda Tomates pelados ou frescos ½ colher d... Ver Receita
CARNE ASSADA COM MOLHO DE IOGURTE
Ingredientes 1 kg de carne de vitela para assar; 1 linguiça; 2 iogurtes naturais; 6 dentes de alho; sal e pimenta; 1 laranja; 1 kiwi. Preparação Limpe a carne de peles e gorduras. Faça 2 furos com a ajuda do cabo de uma colher de pau a todo o co... Ver Receita
CARIL DE VITELA
Ingredientes 800 g de pá de vitela (limpa) sal pimenta 2 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de farinha 1 colher de sopa de caril 7,5 dl de caldo de carne 1 copo de vinho branco 2 colheres de sopa de natas raspa da casca de ½... Ver Receita
BOLO DE CARNE COM ESPINAFRES
Ingredientes 1 cebola média picada grosseiramente sal a gosto pimenta a gosto 3 dentes de alho descascados 750 g de carne de vaca moída 1 e ½ chávena (chá) de pão ralado 2 colheres (sopa) de molho de soja 500 g de folhas de espinafre Prep... Ver Receita
BIFES VERDES
Ingredientes 6 bifes de vitela 50g de margarina metade de 1 limão 20g de farinha salsa, sal e pimenta q.b. Preparação Passe os bifes, depois de bem batidos, por farinha e aloure-os de ambos os lados com margarina. Regue com o sumo de limão e pon... Ver Receita