LOMBO DE PORCO COM TANGERINAS
Ingredientes 1½ kg de lombo de porco com os ossos 2 colheres (sopa) de azeite sal pimenta 3 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de sumo de limão 8 tangerinas caldo de carne manteiga 1 cabeça de nabo 1 cebola 2 cenouras 1 colher (sopa... Ver Receita
LOMBO DE PORCO COM FRUTOS SECOS
Ingredientes 750 g de lombo de porco 8 alperces secos 6 ameixas secas vinho branco 50 g de bacon em fatias 100 g de margarina 0,5 dl de água sal, pimenta e cravinho q.b. Preparação Numa tigela, coloque as ameixas secas e os alperces secos. Cubra... Ver Receita
LOMBO DE PORCO COM CERVEJA
Ingredientes 1 lombo de porco com cerca de 1 kg 150 gr de bacon cortado em fatias finas 5 dl de cerveja branca 3 cebolas médias 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 3 colheres de sopa de azeite 1 raminho de alecrim Folhas de sálvia 1 ceno... Ver Receita
LOMBO DE PORCO COM BACON E TÂMARAS
Ingredientes 1 lombo de porco (+/- 1kg) 3 alhos picados 1 caldo de galinha 1 colher de sopa de massa de pimentão ½ chavena de chá de azeite 1½ chavena de vinho branco bacon fatiado (+/- 8 fatias) tâmaras sal pimenta louro Preparaçã... Ver Receita
LOMBO DE PORCO COM ARROZ DE ESPINAFRES
Ingredientes (para 4 pessoas) 1 lombo de porco ½ kg de arroz basmati 400 gr. de espinafres 2 cebolas 4 dentes de alho azeite sal, pimenta, colorau Preparação Faça uma pasta com os dentes de alho picados, o colorau, o sal e um pouco de aze... Ver Receita
LOMBO DE PORCO COM AMEIXAS E DAMASCOS
Ingredientes 1 lombo de porco de 2kg 4 colheres (sopa) de sumo de limão 4 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de salsinha picada 3 colheres (sopa) de mostarda ½ colher (chá) de sal 2 dentes de alho esmagados 480 ml de caldo de galinh... Ver Receita
LOMBO DE PORCO COM AMEIXAS
Ingredientes 750 gr de lombo de porco 2 dentes de alho 1 colher de chá de massa de pimentão 1 colher de chá de colorau 2 colheres de açúcar 3 colheres de vinho branco margarina sal pimenta ameixas azeite Preparação Pisa-se num almofariz os dente... Ver Receita
LOMBO DE PORCO ASSADO COM TOMILHOS E MANGA
Ingredientes 1,5 kg de lombo de porco 4 mangas 1 raminho de tomilho 2 dentes de alho Sal 1 piripiri 2 colheres de sopa de azeite Sumo de 1 limão 3 colheres de sopa de margarina 2 copos de água 2 dl de natas Preparação Prepare uma pasta com os al... Ver Receita
LOMBO DE PORCO ASSADO COM LEGUMES
Ingredientes 2,5 kg de lombo de porco 3 cebolas 300 g de cenouras 2 alhos francês 70 g de manteiga 1 aipo 100 g de banha 2 dl de vinho branco água fécula de batata sal, pimenta e cominhos q.b. Preparação Fure o lombo no sentido longitudinal, com... Ver Receita
LOMBO DE PORCO ASSADO COM FRUTOS TROPICAIS
Ingredientes 1 kg de lombo de porco 2 mangas 2 rodelas de ananás 2 colheres de sopa de chutney de manga 1 colher de sopa de pinhões 1 colher de sopa de margarina 1 cálice de brandy Preparação Passe o lombo por água fria. Enxugue-o. Faça um corte... Ver Receita
LOMBO DE PORCO ASSADO COM AMEIXAS E MEL
Ingredientes 1 lombo de porco 2 dl de vinho do Porto para cada quilo de carne banha sal e pimenta ameixas pretas e mel Preparação De véspera retire o caroço às ameixas. Tempere-as e ao lombo com vinho do Porto. No próprio dia com a ajuda de uma... Ver Receita
LOMBO COM PIMENTA VERDE
Ingredientes 1 kg de lombo de porco com uma fina camada de gordura 1 cebola cortada em pedaços 4 dentes de alho 80 ml de azeite 1 pacote de natas 2 chávenas de água ½ colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de sumo de limão 3 colheres de... Ver Receita
LOMBINHOS DE PORCO EM MASSA FOLHADA
Ingredientes 800 grs. lombinhos de porco 600 grs. couve lombarda 200 grs. feijão rajado 200 grs. massa folhada sementes de sésamo q.b. 2 dl azeite 1 cebola média Preparação Leve ao lume um tacho com azeite e uma cebola cortada em meias luas. Jun... Ver Receita
LOMBINHOS DE PORCO COM CONQUILHAS
Ingredientes 800 grs de lombinhos de porco 1 kg de conquilhas 1 colher de sopa de banha 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 cebola vinho branco q.b. 1 molho de coentros Preparação Corte os lombinhos em pequenos bifes e tempere-os com a massa... Ver Receita
LOMBINHOS COM ANANÁS
Ingredientes 800 gr de lombinhos de porco 0,5 dl de azeite 2 dentes de alho 1 folha de louro 4 rodelas de ananás 80 gr de manteiga 8 camarões 1 embalagem de creme de marisco 6 dl de água 300 gr de arroz 1 raminho de salsa 1 raminho de coentros s... Ver Receita
LOMBINHO ASSADO COM MAÇÃS
Ingredientes 1½ kg de lombinho de porco, limpo, sem gordura 3 ou 4 dentes de alho em rodelas sumo de 2 limões sal pimenta 3 ou 4 folhas de louro 6 maçãs com casca, sem sementes, cortadas ao meio Preparação Tempere o lombo com o alho, sal,... Ver Receita
LINGUA DE PORCO ESTUFADA
Ingredientes 3 línguas de porco 2 dentes de alho 1 cebola 1 cenoura 1 colheres de sopa de banha 1 folha de louro 1 ramo de salsa 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 copo de vinho branco 5 dl de caldo de carne 125 gr de pickles sal q.b. Prepa... Ver Receita
LEITÃO À TRANSMONTANA
Ingredientes (para 10 pessoas) 1 leitão com 1 mês de idade; sal Para o recheio 500g de batatas; 3 dl de azeite; 75 g de azeitonas; 2 folhas de louro; as miudezas do leitão; banha Preparação Tempera-se o leitão com sal, apenas 2 horas antes de o... Ver Receita
FEIJOADA CAMPESTRE
Ingredientes 1 lata de feijão cozido 350 g de carne de porco magra 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de óleo 1 cebola 1 alho francês 2 dentes de alho 2 pimentos verdes 250 g de feijão verde 1 folha de louro 4 colheres de sopa de polp... Ver Receita
ESTUFADO DE PORCO COM CASTANHAS
Ingredientes 1 kg de carne de porco (magra) 2 cebolas grandes, descascadas e picadas 1 raminho de salsa picada 2 folhas de louro 4 dentes de alho, descascados e picados 350grs de castanhas descascadas 120grs de banha sal pimenta preta moída na o... Ver Receita