Ingredientes 1.2 kg de carne de porco 4 dentes de alho 1 colher (de chá) de colorau 1 folha de louro 1L de vinho branco seco 200g de banha 1 couve portuguesa 3 colheres (de sopa) de azeite 6 tomatinhos cocktail sal e pimenta Preparação Corte a c... Ver Receita

Ingredientes (Para 5–6 pessoas) 1 kg de carne de porco (perna); 1 kg de batatas; 3 dentes de alho; 1 folha grande de louro; 3 colheres de sopa de azeite; 3 dls de vinho branco; 3 colheres de sopa de banha; sal, colorau, piripiri e pimenta moída... Ver Receita

Ingredientes 1 assado de porco de 750g a 1 kg 6 a 8 fatias de toucinho entremeado 1 copo de vinho branco seco salsa tomilho louro aipo sal pimenta 3 a 4 cenouras 1 pacote de geleia Preparação É necessária uma terrina de ir ao forno, com tampa, l... Ver Receita

Ingredientes 1,5 kg. de folha de pá de porco 2 colheres de sopa de óleo de girassol 5 cm. de raiz de gengibre descascada e cortada em pedacinhos 6 a 8 flores de anis 1 pau de canela 1,5 dl. de molho de soja 3 dl. de vinho de arroz (pode substitu... Ver Receita

Ingredientes 250 g de fatias de bacon macro, sem courato, cortadas aos bocadinhos 500 g de farinha com fermento 250 g de banha 1 colher de chá rasa de ervas aromáticas secas 3 colheres de sopa de salsa picada 1 cebola grande, picada sal e piment... Ver Receita

Ingredientes 400 de de lombo de porco ¼ de um ananás médio 1 colher (sopa) de óleo 4 dentes de alho, picados 4 cebolos, picados 1 colher (sopa) de caldo de peixe 1 colher (sopa) de sumo de lima 15 g de coentros frescos 15 g de hortelã fre... Ver Receita

Ingredientes 800 gr de carne para assar 1 colherada de banha 1 lt de leite 2 cebolas médias picadas 3 fatias delgadas de presunto 1 colher (café) de farinha 1 colher (sopa) de manteiga 1 dente de alho sal e pimenta q.b. Preparação Esfrega-se a c... Ver Receita

Ingredientes 800 gr de perna de porco 2 cebolas 3 dentes de alho 1 ramo de salsa 2 folhas de louro 1 kg de castanhas 100 gr de banha sal, pimenta e noz-moscada q.b. Preparação Coloque a carne num tacho com as cebolas cortadas em rodelas finas, o... Ver Receita

Ingredientes 800 gr de perna de porco 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de manteiga 4 dl de vinho branco 200 gr de castanhas congeladas 1 colher (sopa) de erva-doce 200 gr de cogumelos 2 curgetes 2 colheres (sopa) de azeite 4 tomates... Ver Receita

Ingredientes 800g de perna de porco 2 cebolas 3 dentes de alho 1 ramo de salsa 2 folhas de louro sal e pimenta noz-moscada 1kg de castanhas 100g de margarina (ou porção equivalente de azeite) Preparação Coloca-se a carne num tacho com as cebolas... Ver Receita

Ingredientes 1 perna de porco 2 cabeças de alhos sem casca 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de ervas de Provença 1 kg de batatas Sal grosso q.b. Preparação Passe o sal grosso com as mãos na perna e acrescente as ervas de Provenç... Ver Receita

Ingredientes 1,750 kg de peito de porco desossado; 1 cebola; 60 gr de caju; 60 gr de pão aparado; 1 maçã reineta; 1 haste de aipo; 1 colher de sobremesa de salsa picada; sal e pimenta q.b.; ½ colher de chá de mistura de ervas aromáticas;... Ver Receita

Ingredientes Para a carne: 1 pá de porco de tamanho médio Vinho tinto Aguardente Cognac 6 dentes de alhos 1 cebola grande 2 cravinhos Mangericão, salsa, ervas provençal, sal, noz moscada, pimenta preta, louro e pimentão vermelho q.b. Castanhas q... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de pão duro 250 g. de toucinho 750 g .de carne do alguidar ou carne magra para temperar 1 cabeça de alhos 150 g. de banha 750 g. de entrecosto Preparação Na véspera corta-se o pão em fatias grossas, passam-se por baixo de uma t... Ver Receita

Ingredientes 125 g de carne de porco assada, cortada em fatias finas 125 g de massa de arroz seco 80 g de ervilhas congeladas 1 cebola média 60 ml de leite de côco 2 colheres (chá) de colho de soja 2 colheres (chá) de pó de caril 2 colheres (sop... Ver Receita

Ingredientes 3 dentes de alho 150 g de azeitonas verdes descaroçadas 1 lombo de porco (1 kg) 4 cebolas 2 colheres de sopa de óleo 1 folha de louro 1 raminho de tomilho 10 cl de vinho branco seco sal e pimenta Preparação Descasque e pique 2 dente... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de lombo de porco 80 g de manteiga 2 cebolas 3 dentes de alho 1 pé pequeno de aipo 2 dl de vinho do Porto 0.5 dl de caldo de carne 300 g de couve de Bruxelas 2 colheres (sopa) de óleo 200 g de bacon 1 kg de batatinhas 1 dl [... Ver Receita

Ingredientes 800 gr de lombos de porco 4 dentes de alho 2 colheres (sopa) de massa de pimentão 4 colheres (sopa) de banha 1 kg de amêijoas sal Preparação Triture os dentes de alho num almofariz com aproximadamente 1 colher de sopa de sal grosso.... Ver Receita

Ingredientes ½ kg de lombo de porco sal pimenta 5 dentes de alho 1 chávena de vinho branco 1 colheres de café de colorau 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 colhres (sopa) de polpa de tomate Preparação Tempere a carne com sal, pimenta,... Ver Receita