Ingredientes 3 postas de bacalhau 200 g de toucinho Azeite 1 cebola 4 tomates 1 pão caseiro duro Sal Preparação Frita-se o toucinho no azeite, junta-se a cebola às rodelas, deixando refogar. Adicionam-se os tomates pelados e tempera-se com sal e... Ver Receita

Ingredientes 700 g de bacalhau de preferência do lombo 350 g de grão de bico 2,5 dl de azeite 2 cebolas cortadas em rodelas finas 3 dentes de alho picados Salsa picada, fresca Colorau e pimenta q.b. 1 folha de louro Preparação Demolhe convenient... Ver Receita

Ingredientes 800 gr de bacalhau 2 cebolas 8,5 dl de azeite ½ pimento amarelo ½ pimento vermelho 100 gr de bacon 1 colher de sopa de polpa de tomate 300 gr de macarrão riscado 1 raminho de coentros Sal e pimenta q.b. Preparação Coza... Ver Receita

Ingredientes (para 10 pessoas) 5 postas médias de bacalhau 1 kg de massa 2 kg de batatas 1 kg de tomates 5 cebolas 0,5 lt. de vinho branco 4 dentes de alho 2 folhas de louro 3 dl de azeite 1 ramo de salsa 1 malagueta sal q.b. Preparação Faz-se u... Ver Receita

  Ingredientes 600 gr de linguas de bacalhau 5 ovos 750 gr de batatas pequenas 8 cebolinhas 500 gr de feijão verde azeitonas pretas sal pimenta em grão azeite vinagre de vinho Preparação Lave as linguas e deixe-as de molho durante umas horas em... Ver Receita

Ingredientes 600 grs. de bacalhau demolhado 1 pimento vermelho 300 grs. de cenouras 300 grs. de ervilhas (podem ser congeladas) 600 grs. de batatas 2 cebolas 600 grs. tomates maduros 2 dentes de alho sal q.b. pimenta moída q.b. 100 grs. de azeit... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de bom bacalhau previamente cozido,em lascas, limpo de peles e espinhas 1 kg de batatas cozidas às rodelas não muito grossas 1 couve portuguesa cozida e bem escorrida 3 cebolas às rodelas finas 3 ovos cozidos 6 dentes de alho f... Ver Receita

Ingredientes 3 postas de bacalhau demolhado 2 lt de água 3 dentes de alho 2 fatias de presunto 1 dl de azeite 2 colheres (sopa) de farinha 1 raminho de manjericão 2 dl de natas sumo de 2 limas 300 gr de macarrão sal, pimenta e água q.b. Preparaç... Ver Receita

Ingredientes 300 gr de feijão catarino demolhado 3 colheres de sopa de margarina 2 postas de bacalhau demolhado 500 gr de tomate de lata 2 cebolas 3 dentes de alho 1 copo de vinho branco 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 cravinho sal e pimenta... Ver Receita

Ingredientes 600 g de bacalhau 1 dl de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola grande ás rodelas finas 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo 1 colher de sopa de salsa picada 3 gemas sal e pimenta q.b. sumo de meio limão 1 ovo batido (p... Ver Receita

Ingredientes 2 postas de bacalhau 400 gr de batatas 1 cebola 1 dl de azeite 2 colheres de sopa de farinha Sal q.b. 5 dl de leite 1 kg de castanhas Erva-doce q.b. Margarina q.b. Pão ralado q.b. 3 claras Preparação Demolhe o bacalhau em água fria,... Ver Receita

Ingredientes 4 postas de bacalhau crescido de 180 ou 200 gr cada 1,2 kg de batatas 1 molho de grelos tenros 3 dentes de alho picados 30 gr de azeitonas pretas 2 ovos cozidos cerca de 1,5 dl de azeite 1 ovo batido ou gema (para pincelar) sal e pi... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de massa de pão (encomende-a na padaria) 2 ovos 50 g de manteiga derretida farinha para polvilhar 500 g de bacalhau 1dl de azeite 3 dentes de alho picados 2 cebolas às rodelas finas 1 folha de louro 1 colher de sopa de salsa pi... Ver Receita

Ingredientes 500 gr de bacalhau demolhado farinha 3 colheres de sopa de margarina 100 gr de toucinho entremeado 100 gr de chouriço 2 cebolas 3 tomates 2 pimentos (1 verde e 1 vermelho) 2 dentes de alho 150 gr de miolo de berbigão 200 gr de arroz... Ver Receita

Ingredientes 500 gr de bacalhau 6 batatas médias, peladas e cortadas às rodelas 1 ovo cozido 1 ovo 1 abacate 1 banana pão torrado salsa picada azeite molho Tabasco mostarda em pó sal Preparação Coza o bacalhau previamente demolhado. Retire as es... Ver Receita

Ingredientes ½ k de bacalhau 1 molho de grelos 100 gr de chouriço 1 k de batatas 2 cebolas 4 dentes de lho 100 gr de azeitonas pretas 2 dl de azeite 6 ovos Óleo Sal e pimenta q.b. Preparação Comece por demolhar o bacalhau, durante 48 hora... Ver Receita

Ingredientes 800 g de bacalhau em pedaços 4 fatias de pão 1 kg de cebolas vermelhas 4 dentes de alho 10 pimentos muito delgados (pimentão comprido) azeite Preparação Escorre-se o bacalhau da água onde esteve de molho; põe-se numa panela com água... Ver Receita

Ingredientes 600 gr de bacalhau 250 gr de batata palha 5 dl de azeite 4 dentes de alho (2 deles picados) 1 cebola cortada em rodelas finas 1 folha de louro 6 ovos 1 colher (de sopa) de salsa picada 2 colheres de sopa de polpa de tomate 2 colhere... Ver Receita

Ingredientes 250 g de lombo de bacalhau 500 g de batatas 1 molho de nabiças 3 colheres de sopa de azeite 3 cebolas grandes 2 dentes de alho Pimenta q.b. Preparação Cozem-se separadamente as batatas, o bacalhau e as nabiças em água temperada de s... Ver Receita