GAMBAS PICANTES
Ingredientes 3 colheres de sopa de margarina 3 colheres de sopa de azeite 1 colher sopa de raspa de gengibre fresco 4 dentes de alho 2 malaguetas 3 colheres de sopa de molho de soja 3 colheres de sopa de vinho branco 1 colher de café de colorau... Ver Receita
Ingredientes Tempo de preparação: 5 minutos (2 horas antes) Cozedura: 7 minutos no micro-ondas ou 20 minutos no forno. Para 3 pessoas. 12 gambas cruas 1 dl. de leite de coco 1 pitada de pimenta de Cayenne 1 embalagem de molho das Caraíbas com ve... Ver Receita
GAMBAS ENFORMADAS
Ingredientes 250 gr de gambas pequenas cozidas 100 gr de manteiga ¼ de colher de chá de noz moscada moída ¼ de colher de chá de gengibre moído 1 pitada de pimenta caiena Preparação Arranje e pique muito finamente as gambas. Derreta... Ver Receita
GAMBAS COM LIMÃO
Ingredientes 500 g de gambas; 2 iogurtes naturais; 4 dentes de alho; 1 limão; 1,5 dl de água; 1 folha de louro; salsa ou coentros; sal e pimenta. Preparação Pique muito bem os alhos e a salsa ou os coentros e leve a ferver em água temperada com... Ver Receita
GAMBAS COM ALHO
Ingredientes 1 cabeça de alho 2 dl de azeite 1 kg de gambas 4 malaguetas pequenas 4 colheres de café de molho inglês 4 colheres de chá de vinagre Sal e pimenta q.b. Preparação Descasque bem as gambas, deixando a cabeça. Corte os dentes de alho e... Ver Receita
GAMBAS COM ALHINHO
Ingredientes (Por pessoa) margarina q. b. 3 dentes de alho 3 piripiris 200 grs. gambas sal fino q. b. Preparação Cobre-se o fundo de uma frigideira de barro com uma camada de margarina. Deitam-se os alhos ás rodelas e os piripiris partidos. Leva... Ver Receita
ESPETADAS DE GAMBAS COM ANANÁS
Ingredientes 1 ananás 40 gambas 400 g de manteiga 1 pimento vermelho ½ kg de arroz branco cozido 2 limão 2 colheres de sopa de alcaparras 2 colher de sopa de cebolinho picado Sal e pimenta q.b. Preparação Lave muito bem as gambas. De segu... Ver Receita
COCKTAIL DE GAMBAS
Ingredientes 1 kg de camarão 125 g de maionese 3 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de vinho do Porto sumo de meio limão 1 limão cortado em rodelas 1 pitada de sal e de açucar pimenta branca q.b. 1 alface Preparação Coza o camarão e de s... Ver Receita
CAMARÕES TIGRE
Ingredientes 16 camarões tigre 2 limões 1colher (café) de piripiri pimenta sal, manteiga, óleo Preparação Tempere os camarões com sal, pimenta e sumo de limão e deixe repousar por cerca de 1 hora. Passado esse tempo, pincele os camarões com um p... Ver Receita
PATANISCAS DE CAMARÃO
Ingredientes 500 grs. de camarão (descascado em cru) 3 ovos 150 grs. de farinha de trigo 1 cebola pequena picada finamente 1 dl de caldo de camarão sal q.b. pimenta q.b. 1 colher de sopa de azeite 4 colheres de sopa de salsa picada Preparação Le... Ver Receita
MOUSSE DE CAMARÃO
Ingredientes 2 kg de camarões 2 cebolas picadas 4 cenouras em rodelas 1 folha de louro ½ copo (dos de vinho) de vinho branco 2 chávenas (de chá) de molho Béchamel. 1 clara 1 limão (o sumo) 4 folhas de gelatina 250 g de natas 1 cálice de v... Ver Receita
FEIJOADA DE CAMARÃO
Ingredientes ½ litro de feijão branco 1 cebola grande 3 dentes de alho 1dl de azeite 1,5 kg de camarões 1dl de vinho branco 2 tomates maduros 1 colher de chá de colorau Sal e pimenta q.b. Preparação Retire a casca aos camarões crús, lave... Ver Receita
CARILADA DE CAMARÕES
Ingredientes 18 gambas ou camarões grandes (crús) 1 frasco de molho das caraíbas 1 colher de sopa de óleo de amendoim algumas folhas de funcho sal, pimenta. Preparação Descascar os camarões, mantendo a extremidade das caudas; cortar a carne em d... Ver Receita
CAMARÕES SALTEADOS
Ingredientes camarões q.b. 1 cerveja 4 dentes de alho 1 raminho de salsa 1 fio de azeite 1 fio de óleo Preparação Coza os camarões (podem ser em cru). Numa sertã com um fio de azeite e outro de óleo, pique os alhos, e meta os camarões (com a cas... Ver Receita
CAMARÕES MARINADOS NO WHISKY
Ingredientes 1 kg de camarões selvagens 8 dentes de alho 50 gr de margarina 6 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de whisky Sumo de limão, sal e piripiri em pó, q.b. Preparação Abra os camarões pela parte dorsal, retire a tripa negra e e... Ver Receita
CAMARÕES ESTRELADOS
Ingredientes 2 limões 2 limas 1 malagueta 1 colhere de sopa de pimenta branca (em grão) 2 colheres de sopa de açúcar mascavado 4 colheres de sopa de azeite sal q.b. 24 camarões calibre 20/30 20 gramas de margarina 2 carambolas gengibre (raiz) 2... Ver Receita
CAMARÕES EM COROA DE ARROZ COM ANANÁS
Ingredientes 1 caixa de camarões médios congelados 1 cebola grande picada 1 dente de alho 1 pimento verde 1 pimento encarnado 6 tomates maduros 1 ramo de salsa fresca 1 colher de sopa de coentros picados congelados 1,5 dl de azeite 1,5 de natas... Ver Receita
CAMARÕES DE TOMATADA
Ingredientes 800 g de Camarão 1 cebola 1 frasco do molho de tomate de pimentos 4 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite 1 cálice de Brandy 1 folha de louro 1 raminho de cebolinho sal e pimenta q.b. Preparação Descasque os camarões, deixando... Ver Receita
CAMARÕES CROCANTES
Ingredientes 1 kg de camarões médios limpos 1 chávena de água 1 clara de ovo 1 colher de sopa de Maizena 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de fermento em pó 6 colheres de sopa de farinha de trigo 2 dentes de alho 1 chavena de salsa be... Ver Receita
CAMARÕES COZIDOS
Ingredientes 1 kg de camarão água q.b. sal q.b. Preparação Numa panela ponha a água temperada com sal a ferver. Quando ferver deite os camarões e deixe no máximo durante 5 minutos. Findo esse tempo escorra-os num escorredor e salpique-os com uma... Ver Receita