Ingredientes 1 molhe de espinafres 2 batatas 1 cebola 3 cenouras 500 gr queijo branco ou ricota ½ chávena de chá de maizena 1 chávena de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 2 copos de leite magro 3 ovos 1 colher de... Ver Receita

Ingredientes 1 couve flor grande Para o molho béchamel: 50 g de margarina 50 a 60 g de farinha triga 6 dl de leite sal, pimenta e noz moscada a gosto Preparação Molho béchamel: Ferve-se o leite. Num recipiente à parte aquece-se a margarina e jun... Ver Receita

Ingredientes 400 gr de brócolos 1 couve-flor média 80 g de manteiga 3 colheres de sopa de farinha 2,5 dl de leite 2 colheres de sopa de natas 50 g queijo mozzarella sal, pimenta e noz-moscada q.b. Preparação Ponha a cozer a couve-flor e os bróco... Ver Receita

Ingredientes 4 dl de molho béchamel 1 kg de couve-flor 400 grs. de fiambre em fatias (não devem ser excessivamente finas) 5 colheres de sopa de natas queijo emental ralado q.b. Preparação Coze-se a couve-flor durante 12 minutos depois de levanta... Ver Receita

Ingredientes 1½ chávena de chá de vinagre de vinho branco 1 chávena de chá de açúcar 2 colheres de sopa de sal 2 pepinos grandes 2 colheres de sopa de gengibre ralado 1 pimenta malagueta 3 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho amass... Ver Receita

Ingredientes 500 gr. de cogumelos frescos (grandes) 5 fatias de bacon Queijo emental ralado q.b. Preparação Retire os pés aos cogumelos e lave-os muito bem em água corrente. Corte o bacon em pequenos pedaços. Num tabuleiro de forno, coloque os c... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de cogumelos 200 ml de natas liquidas Azeite q.b. Sumo de 1 limão Preparação Lave os cogumelos e corte-os em laminas. Regue-os com sumo de limão para que não escureçam. Aqueça o azeite, numa frigideira, sobre lume forte, e quan... Ver Receita

Ingredientes 3 colheres de sopa de azeite 4 dentes de alho 500 gr de cogumelos frescos 2 colheres de sopa de salsa picada 1 pitada de sal Preparação Limpe bem os cogumelos, corte-os em laminas e salgue-os. Numa frigideira aqueça o azeite e deite... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de cenouras sem casca e em rodelas grossas 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola média picada 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 copo de água sal e pimenta q.b. 3 colheres de sopa de natas salsa picada q.b. Preparação D... Ver Receita

Ingredientes 4 cebolas grandes 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de cebolinho verde picado Preparação Faça 4 golpes em cada cebola, tendo cuidado para não as separar. Misture as ervas com a manteiga... Ver Receita

Ingredientes 6 cebolas roxas pequenas descascadas 1 colher de sopa de azeite balsâmico 1 colher de sopa de ervas finas sal e pimenta q.b. papel de alumínio Preparação Ligue o forno a uma temperatura média de 180º C. Coloque num recipiente as ceb... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de cebolas para pickles com casca 185 ml de vinagre aromático 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 185 ml de azeite Preparação Pré aqueça o forno a 160º C. Asse as cebolas num tabuleiro durante ½ hora. Deixe que arrefeçam o suf... Ver Receita

Ingredientes 1 embalagem de brócolos congelados 2 colheres de sopa de farinha 4 colheres de sopa de margarina 2 a 3 dl de leite 100 g de queijo ralado em fios 8 ovos de codorniz sal e pimenta 2 colheres de sopa de cebolinhas pérola congeladas 1... Ver Receita

Ingredientes 4 alhos franceses 8 fatias de fiambre (250 g) 1 colher de sopa de queijo ralado 60 g de queijo gruyère Para o molho: 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha 5 dl de leite sal pimenta noz-moscada 2 gemas 1 colher... Ver Receita

Ingredientes 4 pés de alho francês muito louro 1 dl de iogurte 2 limões salsa pimento (facultativo) sal azeite manteiga farinha de trigo leite Preparação Limpe o alho francês, retirando as folhas verdes. Lave-o muito bem e corte aos pedaços. Coz... Ver Receita

Ingredientes 1 mão cheia de galhos e folhas de agrião pimenta-malagueta 1 colher de sopa de manteiga sal Preparação Retire a quantidade necessária para uma pessoa do molho de agrião, lave e sacuda para soltar o excesso de água. Aqueça a manteiga... Ver Receita

Ingredientes 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola picada 1 dente de alho amassado ½ kg de abóbora cortada em cubos 1 lata de cogumelos laminados 1 colher de chá de sal 400 ml de natas ½ chávena de chá de ricota 1 pitada de noz m... Ver Receita

Ingredientes 1 couve roxa 2 maçãs descascadas 4 colheres de sopa de manteiga ½ copo de vinagre de vinho branco ½ copo de vinho branco seco sumo de 1 limão ½ colher chá de cravinho moído 3 colheres de sopa de açúcar sal e pim... Ver Receita