Ingredientes 1 chávena de nozes esmagadas e peladas 4 colheres de sopa de natas 4 fatias de pão de forma ½ cubo de caldo de galinha concentrado Sal Pimenta Noz-moscada Preparação Demolhe o pão no caldo durante 10 minutos e depois esprema-... Ver Receita

Ingredientes 3 colheres de sopa de natas 1 colher de sopa de azeite virgem ½ colher de sopa de sumo de limão 1 colher de café de salsa picada Sal fino q.b. Preparação Misture o sumo de limão com o azeite e bata muito bem. Acrescente as na... Ver Receita

Ingredientes 1,5 dl de natas 2 colheres de sopa de mostarda 1 limão sal e pimenta Preparação Deite um cubo de gelo numa tigela, junte as natas e bata-as com um batedor ou com a vara de arames até ficarem espessas. Junte a mostarda, tempere com s... Ver Receita

Ingredientes (Para 1 dl. de molho) 125 g. de natas sumo de limão Preparação Misture muito bem as natas com o sumo de limão. Tempere com sal. Deite o molho sobre a salada e sirva. 3.1.09 Ver Receita

Ingredientes 3 colheres de sopa de ervas mistas (hortelã, erva-cidreira, orégãos, salva, etc.) 1 colher de sopa de espinafres 2 dentes de alho amassados 1 colher de chá de mostarda condimentada 1 colher de sopa de sumo de limão Sal e pimenta bra... Ver Receita

Ingredientes 200 g de milho 1,5 dl de leite 1,5 dl de natas 1 colher de chá de paprika Sal e pimenta q.b. Preparação Comece por ralar o milho, misturando-lhe, de seguida, o leite, as natas e a paprika. De seguida, transfira o preparado obtido pa... Ver Receita

Ingredientes 4 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de folhas frescas de menta ou hortelã 2 colheres de sopa de água a ferver 1 chávena de vinagre tinto sal q.b. Preparação Coloque o açúcar sobre as folhas de menta, para acentuar o sabo... Ver Receita

Ingredientes 24 folhas de manjericão fresco 1 colher de sopa de queijo de ovelha ralado 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado 50 g de pinhões 1 dente de alho 1 dl de azeite Sal q.b. Preparação Toste os pinhões no forno durante alguns minuto... Ver Receita

  Ingredientes 30 g de manteiga 0,5 l de leite 3 colheres de sopa rasas de farinha maizena Sal q.b. Preparação Põe-se a manteiga ao lume a derreter. Tira-se e junta-se-lhe o leite, ao qual se misturou a maizena e o sal. Leva-se de novo ao lume,... Ver Receita

Ingredientes 1,5 dl de caldo de carne muito concentrado ou molho de carne ou molho feito com extracto de carne 1,5 dl de vinho branco 1 laranja grande 1 colher de café de fécula sal e pimenta Preparação Retire da casca da laranja, com uma faca,... Ver Receita

Ingredientes 40 g de hortelã 200 g de iogurte desnatado 75 g de creme de leite 2 colheres (sopa) de curry 5 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Preparação Limpe o hortelã, separe as folhas e os cabos mais macios e lave em água corrente. Em seg... Ver Receita

Ingredientes 2 iogurtes naturais 1 chávena de ervas frescas variadas 1 chávena de salsa e cebolinha 1 colher de café de orégãos 1 colher de chá de mostarda Preparação Misture tudo mexendo bem. Leve ao frigorifico para refrescar e sirva. 3.1.09 Ver Receita

Ingredientes ½ dente de alho finamente picado 1 iogurte natural sem açúcar 1 pitada de estragão 2 malaguetas pequenas (opcional) 1 colher de cebola picada ¼ de pimento verde ½ abacate grande e maduro Sal Preparação Numa sala... Ver Receita

Ingredientes 2,5 dl de maionese 15 g de cerefólio, salsa, estragão e agrião 3 hastes de cebolinho 4 folhas de espinafres Preparação Lave as ervas e os espinafres e escalde-os num pouco de água a ferver. Retire e leve ao passador, pressionando be... Ver Receita

Ingredientes 6 cebolas 3 dentes de alho 2,5 dl de azeite 3 cravinhos de cabeça 1 folha de louro 6 colheres de sopa de vinagre 1 colher de chá de colorau Sal e pimenta q.b. Preparação Cortam-se as cebolas e os dentes de alho em rodelas finas. Lev... Ver Receita

Ingredientes 100 gr de maionese 100 gr de natas Cebolinho verde e salsa picados Sal e pimenta q.b. Preparação Bata tudo no liquidificador e sirva. 3.1.09 Ver Receita

Ingredientes 400 gr de cogumelos frescos 3 dl de vinho branco 3 colheres de sopa de conhaque 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga 2 colheres de sobremesa de farinha 1 limão Sal e pimenta q.b. 300 ml de natas Preparação Limpe e lave os cogum... Ver Receita

Ingredientes 180 g de cogumelos frescos 3 colheres de sopa de manteiga 500 ml de molho béchamel aquecido sal e pimenta paprica Preparação Retire os pés dos cogumelos, lave-os bem e seque-os com um pano. De seguida corte-os em fatias finas. Numa... Ver Receita