Ingredientes Calda: 3 chávenas de chá de açúcar 300 ml de água 1 colher de chá de sumo de limão Água de flor de laranjeira a gosto Massa: 1½ chávena de chá de leite 2 chávenas de chá de água morna 15 gr de fermento 900 gr de farinha d... Ver Receita

    Ingredientes 1 kg de batatas 6 ovos 1 colher de sobremesa de fermento de padeiro Água e leite q.b. Farinha q.b. Óleo q.b. Mel ou açúcar q.b. Preparação Coza as batatas descascadas em água sem sal. Passe-as passe-vite. Entretanto dissolva um... Ver Receita

    Ingredientes 250 gr de farinha 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 60 gr de açúcar granulado fino 130 gr de chocolate preto em pedacinhos 250 ml de leite 250 ml de natas 2 ovos levemente batidos 30 gr de... Ver Receita

    Ingredientes Para 16 muffins 3,5 dl de água morna ½ colher de chá rasa de açúcar 15 g de fermento de padeiro 500 g de farinha de trigo amornada ½ colher de chá rasa de sal 30 g de manteiga ou margarina derretida Preparação Deit... Ver Receita

    Ingredientes 500 gr. de massapão ou massa de amêndoa ½ chávena de ovos moles ½ chávena de fios de ovos corantes alimentares q.b. Preparação Divida a massa em porções. À parte, misture os ovos moles e os fios de ovos. Recheie as... Ver Receita

    Ingredientes 1 lata de leite condensado massa folhada 1 medida (da lata) de água 3 gemas 1 colher de sopa de maizena ½ cálice de rum ½ cálice de licor de laranja 100 g de nozes picadas Preparação Estenda a massa folhada em form... Ver Receita

  Ingredientes 4 ovos 200 g de açucar 100 g de farinha 1 colher de chá de fermento 1 yogurt líquido com sabor banana / morango Preparação Separe as gemas das claras.Bata as gemas com o açucar até fazer bolhas, junte o yogurt e a farinha com o fe... Ver Receita

    Ingredientes Massa: 1 embalagem de massa folhada Ovos Moles: 500 g de açúcar 1,5 dl de água 15 gemas Preparação Descongele a massa folhada à temperatura ambiente. Estenda-a, com o rolo da massa, até obter um rectângulo com cerca de três milí... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de cenoura cozida e escorrida 0,5 kg de açúcar 0,5 kg de farinha raspa de 1 laranja 2 colheres de chá de pó Royal 1 cálice de vinho do Porto 4 ovos 1 pitada de sal óleo q.b. açúcar e canela q.b. Preparação Misture todos os ingr... Ver Receita

    Ingredientes 700 gr de abóbora 300 gr de farinha 100 gr de açúcar 10 gr de fermento de padeiro 2 colheres de sopa de leite 1 laranja, sumo e raspa 3 ovos óleo para fritar açúcar q.b. Preparação Desfaça o fermento no leite morno e reserve. Co... Ver Receita

    Ingredientes Para os folhados: 200 gr. de morangos 4 folhas de massa folhada (triangulares, 70 gr.) 4 colheres de chá de avelãs moídas 2 colheres de chá de açúcar Claras q.b. Para o molho: ¼ de melão Sumo e raspa de meio limão 1 colhe... Ver Receita

    Ingredientes 20 gemas de ovos 2 claras 500 grs de açúcar 3 dl de água Preparação Separam-se as gemas das claras e deitam-se em passador de rede, misturadas com as duas claras que se cortam com uma faca. Entretanto, prepara-se a calda com açú... Ver Receita

    Ingredientes 3 chávenas de chá de água 2 kg de açúcar 36 gemas Preparação Mexa devagar as gemas com uma colher de pau. Passe na peneira e reserve. Leve o açúcar com a água ao lume e mexa só até o açúcar se dissolver. Cozinhe até obter o pont... Ver Receita

    Ingredientes 15 gemas 500 gr de açúcar 3 dl de água Preparação Disponha as gemas num passador de rede fina, com um recipiente por baixo e deixe-as coar lentamente, sem ser necessário mexê-las com qualquer objecto. Ponha um tacho ao lume (não... Ver Receita

    Ingredientes 250 g de cenoura 100 g de açúcar 300 g de farinha 4 ovos 1 colher (chá) de fermento casca de laranja q.b. açúcar e sal q.b. Preparação Descasque devidamente as cenouras e coza-as. Depois de cozidas pique-as. Acrescente então a c... Ver Receita

    Ingredientes 10 fatias de pão de ló 2 cálices de vinho do Porto 4 gemas 1 litro de leite ½ litro de água 500 gr de açúcar Canela q.b. Preparação Embeba as fatias de pão de ló no vinho do Porto e escorra-as de seguida. Reserve cerca de... Ver Receita

    Ingredientes 1 pão cacete com três dias 800 gr de açúcar 7,5 dl de água 1 vidrado de casca de limão 1 pau de canela 1½ cálice de vinho do Porto 1 colher de sopa de mel 10 gemas Açúcar em pó q.b. Preparação Corte o pão em fatias e rese... Ver Receita

    Ingredientes 2 dl de água 200 gr de açúcar 1 casca de limão 18 gemas 1 ovo Rodelas de laranja q.b. 170 gr de farinha com fermento Preparação Unte uma forma rectangular, com manteiga e polvilhe com açúcar. De seguida, misture a água com o açú... Ver Receita

    Ingredientes 1 lata de leite condensado 100 gr de queijo Parmesão ralado 3 gemas óleo para untar açúcar para polvilhar Preparação Deite num tacho o leite condensado, o queijo e as gemas e mexa. Leve ao lume, mexendo sempre, até a mistura se... Ver Receita

Ingredientes 300 g de miolo de noz moído 8 gemas 4 claras 300 g de açúcar Preparação Bater um pouco as claras e juntar as gemas, o açúcar e as nozes. Depois de tudo bem misturado, levar ao lume até despegar do fundo do tacho. Fazer, depois bolin... Ver Receita