MOUSSE DE WHISKY (2)
Ingredientes Ingredientes: 4 folhas de gelatina incolor 10 gemas 280 gr de açucar 1 dl de café muito forte 1,5 dl de whisky 4 claras 4 dl de natas 200 gr de bolacha tipo maria palitos de champanhe q.b. Preparação Demolhe as folhas de gelatin... Ver Receita
MOUSSE DE UVAS
Ingredientes Ingredientes: 1 kg. de uvas 6 gemas 5 colheres de sopa de açúcar 1 embalagem de mascarpone 4 folhas de gelatina ½ limão em sumo 1 colher de chá de açúcar baunilhado Preparação Reduza as uvas a sumo. Reserve 24 bagos intei... Ver Receita
MOUSSE DE PÊSSEGO EM IOGURTE
Ingredientes Ingredientes: 1 lata pequena de pêssegos em calda 2,5 dl. de iogurte natural Sumo de meio limão 1 dl de natas 50 gr. de açúcar em pó 1 folha de gelatina Preparação Escorra os pêssegos da calda. Coloque-os com o iogurte no copo d... Ver Receita
MOUSSE DE PÊSSEGO (OU ANANÁS)
Ingredientes Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de pessego 2 folhas de gelatina branca 6 ovos Preparação Coloca-se a calda do leite condensado com as folhas de gelatina num tacho e vai ao lume durante 5 minutos. Numa taça separe... Ver Receita
MOUSSE DE PÊSSEGO
Ingredientes 1 Lata de Leite Condensado 1 Gelatina de Pêssego 1 Lata de Pêssego em Calda Preparação Faz-se a gelatina normalmente. Junta-se o leite condensado, mistura-se bem com a batedeira e por fim corta-se o pêssego em bocados pequenos e mis... Ver Receita
MOUSSE DE PÊRA E CÔCO
Ingredientes 2 latas de pêra em conserva 1 colher de sopa de rum branco 5 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de coco seco 2 claras 1 pitada de sal 200 ml de natas frescas 40 gr de chocolate meio amargo ralado Preparação Escorra bem as... Ver Receita
MOUSSE DE NATAS COM IOGURTE
Ingredientes 1 pacote dos pequenos de natas UHT 4 iogurtes naturais açucarados 4 colheres (sopa) de açúcar (não muito cheias) Preparação Numa taça, deite as natas e, pouco a pouco, misture os iogurtes. Vá mexendo lentamente com uma colher de pau... Ver Receita
MOUSSE DE MILHO
Ingredientes 1 chávena de chá de leite magro 4 colheres de sopa de açúcar 1 envelope de gelatina incolor sem sabor ½ chávena de chá de natas light 2 chávenas de chá de milho em conserva Preparação Dissolva a gelatina de acordo com as... Ver Receita
MOUSSE DE CHOCOLATE (1)
Ingredientes 1 barra de chocolate para culinária 6 colheres de sopa de açúcar 6 ovos 125 g de manteiga Preparação Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria. Junta-se o açúcar e as gemas, uma a uma, batendo em cada adição. Batem-se as... Ver Receita
MOUSSE DE MARACUJÁ (2)
Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 embalagens de iogurte natural 1 kg de maracujá (poderá ser polpa congelada) 2 dl de natas frestas Preparação Faça sumo dos maracujás. Corte-os ao meio, retire o miolo e coloque tudo no liquidificador. Tr... Ver Receita
MOUSSE DE MARACUJÁ (1)
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 pacote de natas sumo concentrado de maracujá Preparação Coloque no liquidificador o leite condensado com as natas. Adicione o sumo de maracujá. Bata tudo e leve ao frigorífico até endurecer. 3.1.09 Ver Receita
MOUSSE DE MANGA (2)
Ingredientes 850 g polpa de manga 6 iogurte natural 1 lata de leite condensado Preparação Deite os iogurtes (de 4 a 6 consoante deseje um sabor mais ou menos intenso a manga) numa tigela e com uma colher de pau mexa até obter uma mistura homogén... Ver Receita
MOUSSE DE MAÇÃS E LARANJAS
Ingredientes 6 maças golden 2 laranjas 8 colheres de sopa de açúcar 2 claras Chantilly q.b. Preparação Descascam-se as maçãs, retiram-se-lhes as pevides, cortam-se em fatias finas e põem-se num tacho, juntamente com a raspa e sumo das laranjas e... Ver Receita
MOUSSE DE MAÇÃ E PÊRA
Ingredientes 1 kg de maçãs 250 gramas de pêras 300 ml de iogurte natural 3 folhas de gelatina incolor 5 colheres de sopa de açucar sumo de 1 limão Preparação Demolhe as folhas da gelatina em água fria. Descasque as maçãs e as pêras. Retire as se... Ver Receita
MOUSSE DE LIMÃO COM LEITE CONDENSADO
Ingredientes (para 4 pessoas) 1 lata de leite condensado 1 pacote de natas sumo de limão q.b. Confecção: Preparação Misture o leite condensado com as natas, bata bem, e vá juntando aos poucos o sumo de limão até obter a consistência desejada. Co... Ver Receita
MOUSSE DE LIMÃO (2)
Ingredientes 4 folha(s) de gelatina branca 1 colher (sopa) de raspa de limão 1.50 dl sumo de limão 3 ovos 1 lata de leite condensado Preparação Misture bem o leite condensado com as gemas. Acrescente o sumo de limão e misture até obter uma consi... Ver Receita
MOUSSE DE LIMÃO (1)
Ingredientes 4 dl de natas 3 ovos 6 folhas de gelatina 4 colheres (sopa) de açucar sumo de dois limões Preparação Deite as gemas numa tigela. Coloque esta dentro de um recipiente com água quente. Bata as gemas até dobrarem de volume. Junte-lhes... Ver Receita
MOUSSE DE LEITE CONDENSADO E CAFÉ
Ingredientes 1 lata de leite condensado 4 ovos 2 folhas de gelatina incolor 4 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de chá de café solúvel ½ colher de sopa de água quente Preparação Leve um tacho a lume brando com o leite condensado, mexe... Ver Receita
MOUSSE DE LARANJA MOSCATEL
Ingredientes (para 4 pessoas) ½ lata de leite condensado 3 laranjas moscatel 3 folhas de gelatina branca 150 ml de natas 1 dl de vinho Moscatel ½ folha de gelatina vermelha 2 claras de ovo Preparação Numa tigela, coloque o leite co... Ver Receita
MOUSSE DE KIWI (OU QUIVI) (2)
Ingredientes 3 folhas de gelatina incolor 5 quivis 4 ovos 120 gr de açucar sumo de ½ laranja 2 dl de natas água, canela em pó e rodelas de quivi q.b. Preparação Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Descasque os quivis e triture-os.... Ver Receita