GELADO DE MELÃO
Ingredientes Ingredientes: 1 melão grande 120 g de açúcar 4 gemas 5 colheres de sopa de kirsch 2 colheres de sopa de sumo de limão 4 dl de natas Preparação Tire uma tampa ao melão e escave-o cuidadosamente. Separe as sementes e fibras da pol... Ver Receita
GELADO DE LARANJA E CHOCOLATE
Ingredientes Ingredientes: 250 grs. de chocolate 1 lata de leite condensado 1 lata de sumo de laranja Preparação Separe ⅓ do leite condensado para um recipiente e deite o restante numa tigela. Meça o sumo de laranja pela lata e misture... Ver Receita
GELADO DE FRUTAS
Ingredientes Ingredientes: ½ l de leite 5 gemas 100 g de natas 100 g de açúcar Fruta. . Preparação Incorporar o creme ainda quente nos frutos desfeitos na misturadora. Quando está quase gelado incorpora-se o chantilly (220 g de natas... Ver Receita
GELADO DE CÔCO
Ingredientes Ingredientes: 1 chávena açúcar 0,5 chávena de água 2 claras 2 colheres de sopa coco ralado 2 dl leite de coco 1 pacote de natas Preparação Misture a água com o açúcar e leve ao lume num tacho até formar uma calda grossa. Bata as... Ver Receita
GELADO DE CHOCOLATE E NOZES
Ingredientes Ingredientes: 1 lata de leite condensado 200 g de chocolate para culinária 1 medida e meia da lata de leite 1 chávena de chá de nozes moídas Raspas de chocolate para culinária Nozes para decorar Preparação Leve ao lume o leite e... Ver Receita
GELADO DE CHOCOLATE E CANELA
Ingredientes 500 ml de leite 200 gr de chocolate preto picado 4 paus de canela 185 gr de açúcar granulado fino 1 ½ colheres de chá de canela em pó 4 gemas de ovo 500 ml de natas Preparação Num tacho de fundo pesado aqueça o leite, o chocolat... Ver Receita
GELADO DE CHOCOLATE E CAFÉ
Ingredientes Ingredientes: 40 g de grão de café 750 ml de natas 250 g de chocolate preto de culinária, picado 185 g de açúcar granulado fino 6 gemas de ovo 250 ml de leite Preparação Forre uma forma rectangular com película aderente e leve a... Ver Receita
GELADO DE CHOCOLATE COM MORANGOS
Ingredientes Ingredientes: 2 folhas de gelatina 325 g chocolate culinária 5,5 dl natas 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dl de leite 60 g de açúcar morangos q.b. Preparação Demolhe as folhas de gelatina. Parta 200 g de chocolate culinária em p... Ver Receita
GELADO DE CAFÉ E WHISKY
Ingredientes Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 pacotes de natas 3 gemas de ovos 1 cálice de whisky 1 colher (cheia) de café solúvel Preparação Bata as natas até ficarem firmes e reserve. Junte o leite condensado com as 3 gemas, o ca... Ver Receita
GELADO DE CAFÉ (2)
Ingredientes Ingredientes: 1 lata de leite condensado 4 folhas de gelatina branca ½ litro de natas 3 cafés fortes Preparação Batem-se as natas em castelo. Depois, à parte, derrete-se a gelatina com cerca de 3 colheres de água a ferver... Ver Receita
GELADO DE CAFÉ (1)
Ingredientes Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 colher de sopa de café solúvel em pó 1 medida e meia da lata de leite 4 gemas 3 colheres de sopa de Licôr de Café chantilly grãos de café Preparação Misture o leite condensado, o café s... Ver Receita
GELADO DE CACAU
Ingredientes Ingredientes: 1 lata de leite condensado 180 g de cacau em pó 2 dl de leite 4 dl de natas 6 gemas Preparação Numa panela de pressão, coza a lata de leite condensado, durante cerca de 45 minutos. Findo este tempo, deixe arrefecer... Ver Receita
GELADO DE BOLACHA MARIA
Ingredientes Ingredientes: 1 pacote de bolacha Maria 1 pacote de natas 3 claras Preparação Bate-se as natas e em separado batem-se as claras juntamente com 3 colheres de açucar. Depois junta-se tudo e mexe-se muito bem. Numa taça, vá alterna... Ver Receita
GELADO DE BAUNILHA
Ingredientes Ingredientes: 2,5 dl. de leite 1 ovo 2 gemas 100 g. de açucar * 2,5 dl. de natas 1 vagem de baunilha. Preparação Leve o leite a ferver com a vagem de baunilha e deixe de infusão, fora do lume, durante 15 minutos. Retite a vage... Ver Receita
GELADO DE AMORAS
Ingredientes Ingredientes: 2,5 decilitros de puré de amoras 300 gr de açúcar 1 casca fina de laranja 2 colheres de sopa de açúcar refinado Sumo de uma lima pequena Preparação Prepare um xarope fervendo ½ litro de água com o açúcar durante... Ver Receita
GELADO DE AMÊNDOAS
Ingredientes Ingredientes: 2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 200 gr. de bolacha maria 100 gr. de miolo de amêndoa Preparação Coloque todos os ingredientes num recipiente (a bolacha Maria deve ser previamente moída). Bata tudo mui... Ver Receita
GELADO COM LICOR DE LARANJA
Ingredientes Ingredientes: 1 melancia pequena 150 gr de açucar 2 dl de água 1 dl de creme de aveia para culinária 4 colheres (sopa) de licor de laranja amêndoa triturada e hortelã q.b. Preparação Corte a melancia em pedaços. Leve o açucar ao... Ver Receita
CASSATA DE AMÊNDOA
Ingredientes Ingredientes: 1 litro de Natas 2 latas de Leite Condensado 1 ovo 200 gr Amendoa Preparação Primeiro preparar a amêndoa passando na frigideira para torrá-la um pouco. Numa tigela à parte batemos as natas até ficarem como claras e... Ver Receita
PUDIM MOLOTOF (2)
Ingredientes Ingredientes: 7 claras 7 colheres de açucar açucar queimado qb Preparação Batem-se as claras em castelo e envolve-se o açucar. Misturam-se também algumas gotas de açucar queimado, de preferência de compra, pois é mais leve. Unta... Ver Receita
PUDIM MAIZENA
Ingredientes Ingredientes: 100 gr de maizena 70 gr de açúcar 2 pacotes de açúcar baunilhado 1 litro de leite frio Molho: 500 gr morangos 1 colher de chá de sumo de limão 150 gr de açúcar Preparação Misture a maizena com o açúcar e o açúcar b... Ver Receita