Pastéis de Nata IV
Ingredientes •250 g de massa folhada •6 dl de leite •300 g de açúcar •2 colheres de farinha maizena •3 gemas de ovos •3 dl de água •casca de limão q.b. Preparação Põe-se ao lume o açúcar com a água até formar ponto de espadana. Com a farinha, as... Ver Receita
Chaussons de Maçã
Ingredientes •Massa Folhada q.b. •1Kg maçãs •150g de açúcar •Canela q.b. •2 colheres de sopa de água •1 gema Preparação Descasque as maçãs. Corte metade destas em pequenos cubos e deite num tachinho juntamente com o açúcar e a canela e a água. D... Ver Receita
Bolachas de Maizena com leite condensado em Banho de Chocolate
Ingredientes •1 gema de ovo •½ lata de leite condensado •80g de margarina ou manteiga •200g a 300g de amido de milho (maizena) •Tablete de chocolate para derreter Preparação Misture tudo até ficar uma massa bem lisa e que não pegue às mãos. Faça... Ver Receita
Ingredientes •2 pacotes de coco ralado •1 lata de leite condensado •açúcar •cravo da índia (para decorar) Preparação Juntar o coco ralado e o leite condensado, misturar muito bem, fazer as bolinhas com as mãos, passar no açúcar, colocar em formi... Ver Receita
Mil Folhas
Ingredientes Massa folhada •8 colheres de sopa de açúcar •200ml de natas •500ml de leite •4 gemas de ovo •1 colher de chá de farinha maizena •Essência de baunilha •1 clara •4 colheres de sopa de açúcar bem cheias •top de chocolate Preparação B... Ver Receita
Beijos de Branca
Ingredientes •100 g de coco ralado •200 g de açucar •1 ovo Preparação Misture tudo numa tigela e tende em pequenas bolinhas polvilhando-as com açúcar. Servir em papel frizado, depois de bem seco. 3.1.09 Ver Receita
Genetes
Ingredientes 200g de manteiga •200g de açúcar •250g de maizena •5 gemas •1 colher de chá de fermento em pó Preparação Bate-se a manteiga com o açúcar até se obter uma mistura branca. Juntam-se, depois, as gemas uma a uma, batendo sempre. Junta-s... Ver Receita
Ingredientes •50 g de côco ralado •50 g de cacau em pó •200 g de açúcar •1 ovo Preparação Misture os ingredientes numa tigela, e tende em bolinhas pequeninas, de seguida polvilhe-os com açúcar. Depois de seco, coloque em forminhas frizadas. 3.1.... Ver Receita
Ingredientes para 12 unidades: •Margarina para untar a forma •250 g de farinha •2 colheres de chá de fermento em pó •meia colher de chá de bicarbonato de sódio •2 colheres de sopa de cacau em pó •1 ovo •120g de açúcar •80ml de óleo •350g de... Ver Receita
Queques de Arroz
Ingredientes para 6 unidades •200 g de açúcar •100 g de margarina vegetal •raspa de ¼ de limão •2 ovos •1 dl de leite •150 g de farinha de trigo para bolos com fermento •150 g de farinha de arroz •margarina q.b. •açúcar q.b. Preparação Pr... Ver Receita
Ingredientes •1 embalagem de waffles •100 g de morangos •1/2 tablete de chocolate culinário •2 colheres de sopa de açucar •alguns morangos para decorar Preparação Comece por fazer uma calda com os morangos, depois de os lavar, cortá-los e com a... Ver Receita
Ingredientes •250g de açúcar •1 dl de água •3 ovos •4 gemas •2 laranjas Preparação Leve o açúcar ao lume juntamente com a água e deixe ferver durante 3 minutos. Á parte, bata os ovos com as gemas e verta depois sobre estes, em fio e mexendo semp... Ver Receita
Ingredientes •800g de açucar •200g de farinha fina sem fermento •1 litro de leite •1 pau de canela •1 pitada de essencia de baunilha •2 laranjas •8 gemas •50g de manteiga sem sal •Manteiga para untar as forminhas e açucar para as polvilhar •Açuc... Ver Receita
Ingredientes •500 g de açucar •180 g de farinha •80g de manteiga •8 dl de leite •6 ovos grandes •Raspa da casca de 2 laranjas •1 pau de canela Preparação Juntar o açucar, farinha e os ovos e misturar muito bem. Levar até levantar fervura o pau d... Ver Receita
Tosquiados
Ingredientes •1 clara •1 chávena de açúcar branco •250g de miolo de amêndoa Preparação Corta-se o miolo de amêndoa à tesoura depois de se pelar escaldando-o. Também se podem fazer os tosquiados sem pelar a amêndoa, o que lhes dá mais perfume e c... Ver Receita
Ingredientes •400 g de farinha •200 g de açúcar •200 g manteiga ou margarina •150 g de miolo de amêndoa •3 ovos e 1 clara •1 colher de café de fermento em pó Preparação Bata o açúcar com a manteiga ou margarina, os ovos e a farinha já misturada... Ver Receita
Ingredientes 100g de farinha + q.b. para enfarinhar o tabuleiro •30g de passas corinto •50g de açúcar •40g de manteiga •2 gemas de ovos •1 pitada de baunilha em pó •1 pitada de canela em pó •1 pitada de sal fino Preparação Numa tigela, juntam-... Ver Receita
Ingredientes para 8 unidades: •1 Pacote de Chocolate próprio para Bombons •1 Frasco de Cerejas de Marrasquino em calda •1 Fôrma para Bombons Preparação Derreta o chocolate seguindo as instruções do fabricante... O chocolate tem que ficar na temp... Ver Receita
Brigadeiro de Café
Ingredientes •1 lata de leite condensado •1 colher de sopa de margarina •1/3 de chávena de de café forte •2 colheres de sopa de chocolate em pó •Margarina para untar •Chocolate granulado para passar Preparação Leve todos os ingredientes em lume... Ver Receita
Ingredientes •3 latas de leite condensado •2 pacotes de coco (100g cada) •2 gemas •2 colheres de sopa de manteiga •500g de chocolate de leite •Cerejas para rechear e decorar Preparação Misture o leite condensado, o coco, as gemas, a manteiga e l... Ver Receita