Requeijão com Mel e Nozes
Ingredientes •1 Requeijão •Mel q.b •pitada de canela Moída •frutos secos Preparação Coloque o requeijão escorrido numa taçinha que possa ir ao forno, polvilhar com um pouquinho de canela, regar com mel e nozes e deixar dourar. E depois é só come... Ver Receita
Gelado de Leite
Ingredientes •1 lata de leite condensado •2 decilitros de leite •2.5 decilitros de natas Preparação Bata muito bem o leite condensado e o leite no copo misturador por alguns minutos. Em seguida bata as natas ate ficarem espessas e adicione cuida... Ver Receita
Papos-de-Anjos (Tradicional)
Ingredientes •500g de Açúcar •16 Gemas •4 Ovos •Margarina q.b. •3 dl de Agua •1 Casca de Limão Preparação Bate energicamente os ovos e as gemas até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Coloque em formas de queques ou de empadas, previamente... Ver Receita
Laranjas de Gelatina em Gomos
Ingredientes para 8 a 10 pessoas: •5 Laranjas grandes •1 Embalagem de Gelatina de Laranja •Sumo das Laranjas Preparação Corte as laranjas ao meio e com a ajuda de uma faca, e com uma colher retire-lhes a polpa. Passe por uma escumadeira para tir... Ver Receita
Crepes de Mel e Nozes
Ingredientes para 12 a 18 crepes: •250 g de farinha •1/4 l de cerveja •1/4 l de água •2 colheres de óleo •4 ovos •sal Para o recheio: •150 g de nozes moídas •100 g de natas •4 colheres (sopa) de mel •1 limão Preparação Misturar a farinha, a cerv... Ver Receita
Recheio de Doce de Ovos
Ingredientes 250g de Açúcar •6 Gemas •1 Claras •2,5 dl de Agua Preparação Leva-se o açúcar com a água ao lume a fazer ponto de pérola e deixa-se arrefecer. Batem-se as gemas com a clara e vão-se deitando colheradas de calda para dentro dos ovo... Ver Receita
Crêpe Suzette
Ingredientes para a Massa dos Crepes: •2 Chávenas de Farinha de Trigo •2 Colheres de sopa de Manteiga •2 Chávenas de Leite •2 Ovos •2 Colheres de chá de Fermento em Pó •1 Colher de chá rasa de Açúcar •1 Pitada de Sal Para o Recheio: •1 colher de... Ver Receita
Preparação Por cada 200ml de natas adiciona-se uma colher (sopa) de sumo de limão. Deixa-se descansar durante 30 minutos em temperatura ambiente. Depois leva-se ao frigorífico até ao momento de usar. Baseada na receita de um dos livros da Cord... Ver Receita
Fruta Gratinada
Ingredientes para 4 pessoas: •4 Maçãs •1 Limão •4 Pêssegos (pêras ou outra fruta que se queira; nem todas resultam bem) •1 Colher de chá de Passas •1 Colher de Manteiga Magra •2 Colheres de Açúcar para a cobertura: •2 Ovos •1 Colher de chá de Ma... Ver Receita
Iogurte de Chocolate
Ingredientes •70 grs de chocolate preto (nestlé) •15 grs de cacau em pó •1/2 litro de natas •150 grs de açúcar (achei demasiado) •300 ml de leite •2 pacotes de cuajada (não tendo pode facilmente substituir por 5 folhas de gelatina neutra) Prepar... Ver Receita
Ingredientes •2 pacotes de Natas frescas •Suspiros •Framboesas / Amoras e outros frutos silvestres a gosto •Morangos partidos às lascas Preparação Bata os dois pacotes de natas até ficarem bem firmes. Num pirex coloque uma camada de suspiros par... Ver Receita
Meloa Recheada
Ingredientes •Meia meloa •12 morangos •1 clementina •gelado de limão (facultativo) Preparação Lave a meloa e corte-a ao meio. Tire as pevides e algumas bolas de polpa. Depois, lave bem os morangos, corte-os em quatro. Descasque a clementina e co... Ver Receita
Molho de Morango para Waffles
Ingredientes •150g de morangos •80g de açúcar •2 dl de água •Sumo de limão Preparação Colocam-se os morangos num tacho, juntamente com o açúcar, a água e sumo de limão. Leva-se ao lume até que o açúcar derreta. Retira-se, tritura-se e serve-se.... Ver Receita
Molho de Manga para Waffles
Ingredientes •1 lata de polpa de manga •1 dl de água •50g de açúcar Preparação Leva-se ao lume a água com o açúcar até obter uma calda. Junta-se a polpa de manga e deixa-se ferver. Retira-se, tritura-se e serve-se frio. 3.1.09 Ver Receita
Molho Caramelo para Waffles
Ingredientes •100g de açúcar •2 colheres (sopa) de água •1 dl de natas Preparação Ferve-se o açúcar com a água, até ficar em caramelo. Adiciona-se as natas e bate-se muito bem até engrossar. Deixa-se arrefecer e serve-se. 3.1.09 Ver Receita
Iogurtes Caseiros (Sem Iogurteira)
Ingredientes •800 ml de leite meio gordo •1 copo de iogurte (usei natural) - aconselho Activia (por causa dos bífidos) •Leite em pó (opcional) Preparação Numa taça juntar o leite e o iogurte e bater com a batedeira até ficar sem grumos. Verter o... Ver Receita
Peras Cozidas Regadas com Creme
Ingredientes para 6 pessoas: •200 g de Açúcar •6 Peras •6 Gemas •2 Anis estrelados •1 Casca de limão •Raspa de Chocolate q.b. Preparação Leve ao lume um tacho com 5 dl de água, 50 g do açúcar, a casca de limão e os anis estrelados e deixe ferver... Ver Receita
Omeleta Doce Tropical
Ingredientes para 2 pessoas: •100 g de Morangos •1 Papaia •1 Kiwi •4 Ovos •60 g de Açúcar •1 colher de sopa de manteiga Preparação Lave e descasque o kiwi e a papaia e retire os caroços à papaia. Arranje os morangos e lave-os em água corrente. C... Ver Receita
Requeijão na Papaia
Ingredientes •2 requeijões •2 papaias •sumo de 1 limão •hortelã Preparação Parta 2 requiejões aos cubos e reserve. Abra 2 Papaias maduras ao meio, elimine as sementes e retire a polpa com uma colher, sem danificar a casca. Numa tigela, esmague a... Ver Receita
Pêssegos com Calda Silvestre
Ingredientes para 6 pessoas: •6 pêssegos grandes maduros •300 g de frutos vermelhos •150 g de açúcar •folhas de hortelã q.b. Preparação Leve um tacho ao lume com os frutos vermelhos e o açúcar e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo de vez em... Ver Receita