Arroz à Portuense
Ingredientes para 4 ou 5 pessoas: •1 kg de carne de vaca para guisar •2 chouriços de carne •1 couve penca ou portuguesa •1 dl de azeite •2 cebolas e 2 dentes de alho picados •2 colheres de chá bem cheias de colorau •1 folha de louro •sal e pimen... Ver Receita
Risotto de Cogumelos II
Ingredientes para 2 pessoas: •1/2 cebola pequena picada fininha •1 lata pequena de cogumelos laminados bem escorridos (pode ser substituído por cogumelos frescos) •50 ml de vinho branco seco •2 colheres de sopa de salsa fresca picada fininha •1... Ver Receita
Paella de Marisco
Ingredientes para 3 pessoas: •500 gr de mexilhão •300 gr de camarão (reserve 4 camarões inteiros) •100 gr de lulas cortadas em pedaços •1 chávena de arroz (estufado ou vaporizado, ideal para se manter solto) •Miolo de amêijoa ou berbigão •1 pime... Ver Receita
Risotto com espargos e mozzarella
Ingredientes * 300 gr arroz risotto * 1 cubo de caldo de carne * água q.b. * Margarina para culinária * 1 cebola picada * 2 alhos franceses * espargos verdes ou brancos * mozzarella * copo de vinho branco * Sal q.b. * Salsa picada q.b. * cubos d... Ver Receita
Arroz com Espinafres e Bacon
Ingredientes •2 chávenas de arroz agulha •2 chávenas de espinafres triturados •Bacon q.b. triturado •4 alhos picados •Sal q.b. •4 copos de água •Azeite q.b. Preparação •Colocar os Alhos e o azeite e ligar o lume. •Juntar os Espinafres e o Bacon... Ver Receita
Risotto de Cogumelos e Bacon com Ervilhas
Ingredientes •150 g arroz arbóreo •1 dente de alho picado •1 cebola pequena picada •45 ml vinho branco •1 lata de cogumelos laminados •100 gr bacon •caldo de carne q.b. •queijo ralado (mozzarella) q.b. •noz de manteiga •ervilhas q.b. Preparação... Ver Receita
Arroz de Pinhões e Passas
Preparação Tem uma pequena diferença da apresentada aqui anteriormente Para 4 pessoas: Cerca de 0,75cl de água fervida com 1 cubo de caldo de galinha; Uma caneca de arroz; Pinhões e passas a gosto; Aquecer um pouco de azeite num tacho e juntar a... Ver Receita
Arroz de Farinheira
Ingredientes •350g de arroz agulha •1 farinheira •1 cebola •2 dentes de alho •2 colheres de sopa de azeite •1 folha de louro •salsa picada q.b. •sal q.b. Preparação Pique a farinheira com um palito e leve-a a cozer em água. Depois retire-a, deix... Ver Receita
Sangria à Espanhola
Ingredientes •750 ml de Vinho Tinto •600 ml de de Gasosa de Limão •Meia chávena de chá de Sumo de Laranja •2 colheres de sopa de Açúcar •60 ml de Conhaque •60 ml de gim ou conhaque •Frutas em cubos (pêssego, laranja, uva, maçã e ananás) Preparaç... Ver Receita
Ingredientes •1 chávena de chá de açúcar •2 copos de água •2 limões cortados em rodelas •3 pedaços de casca de canela •1 pedaço de gengibre, limpo e cortado em rodelas •1 litro de pinga Preparação Leve o açúcar ao lume numa panelinha e mexa até... Ver Receita
Sangria Branca II
Ingredientes •½ Melao •100g de bagos de Uvas tintas •1 Maçã Granny Smih •150g de Açúcar •1 pau de Canela •Pimenta de moinho •Hortelã fresca •2 litros de Vinho Branco (bem fresco) •1,5 l de Gasosa (bem fresca) •Gelo Preparação Tire as sementes ao... Ver Receita
Cerveja Verde – Dia de São Patrício
Ingredientes •Cerveja clara •Canecas de cerveja de 500ml geladas •Umas gotas de Corante alimentar verde, ou licor Blue Curaçao Preparação Que seria do dia de St. Patrick's sem a cerveja verde? Aqui está como fazer...com e sem corantes alimentare... Ver Receita
Sangria Tradicional Portuguesa
Ingredientes para um jarro grande: •1 Laranja •1 Maça verde ou vermelha •1 Lima •Uma dúzia de bagos de uva. •3 colheres bem cheias de Açúcar de cana ou açucar mascavado •1 Cálice de Licor Beirão •1 Cálice de Martini branco •1 garrafa de vinho ti... Ver Receita
Ingredientes •4,5 cl Licor de Coco •1,5 cl Triple Sec Preparação Passar um pedaço de limão no rebordo da taça, mergulhá-la num pires com coco ralado. Este processo deve ser feito sempre com a boca da taça virada para baixo, virá-la no final. Col... Ver Receita
Morang-Ice
Ingredientes •100g de kiwis •100g de morangos •gelo picado •1 ingrediente secreto:•açúcar (para as crianças) •vodka (para os adultos) Preparação Descasca-se os kiwis e bate-se o liquidificador. Deita-se no copo. Lava-se o morangos, e batemo-los... Ver Receita
Caipiroska de Morango
Ingredientes •500g morangos •2.5dl Vodka •8 colheres sopa mal cheias de açúcar amarelo •gelo picado Preparação Colocar todos os ingredientes no liquidificador, distribuir pelos copos e juntar gelo picado. A quantidade que indico dá para 3 copos... Ver Receita
Ingredientes •Pacote de Gelatina em pó sem sabor e sem cor de preferência •Corante das cores que preferir •Limões ou a fruta que desejar •Bebida que preferir, caipirinha, vodka, margarita, amaretto, sangria etc. Preparação Vai um Link no fim da... Ver Receita
Ingredientes •1 Chávena de chá de café forte •1 Cálice de Rum •3 colheres sopa de açúcar •Sumo de meio limão •Rodelas de Limão •Água q.b. •Gelo q.b. Preparação Num jarro misture o café, o rum, o açúcar e o sumo de limão, mexa bem. Acabe de enche... Ver Receita
Cocktail Alegria
Ingredientes •Sumo de 1 limão •Sumo de 3 laranjas •1 colher das de sopa de rum •Gelo picado q.b. •Água tónica q.b. Preparação Misturar os sumos, o rum e o gelo picado. Encher até 2 terços do copo misturador e depois com água tónica. Servir com m... Ver Receita
Sangria Verde
Ingredientes •2 maçãs •2 quivis •2 dl de sumo de laranja natural •1,5 dl de Pisang Ambom •1 l de gasosa •2 colheres de sopa de açucar amarelo •gelo q.b •folhas de hortelã (decoração) Preparação Descasque as duas maçãs e corte-as em cubos. Descas... Ver Receita