CREME DE REQUEIJÃO E DELICIAS DO MAR
Ingredientes Ingredientes: 1 requeijão ½ embalagem de delícias do mar sal sumo de limão . Preparação Na picadora passe as delícias do mar até obter uma pasta. Junte ao requeijão e misture muito bem até ficar homogéneo. Tempere de sal,... Ver Receita
Ingredientes (para 10 pães) ½ kg de farinha de trigo 50 g de açúcar 30 g de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 40 g de manteiga sem sal (derretida) 1 ovo 100 ml de iogurte natural ½ chávena de água Preparação Coloque todos os... Ver Receita
PÃO INTEGRAL (2)
Ingredientes 1 colher de sopa de fermento granulado 1 colher de sopa de açúcar 1 chávena de chá de água morna 4 chávenas de chá de farinha de trigo integral 4 chávenas de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de sal ½ colher de chá... Ver Receita
PÃO FRANCÊS (BAGUETE)
Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 1 chávena de chá de água gelada 1½ chávena de chá de água morna 30 gr de fermento de padeiro 1 colher de chá de açúcar 2 colheres de chá de sal 1 colher de sopa de óleo vegetal Preparação Peneire... Ver Receita
PÃO DE LEITE CASEIRO
Ingredientes 1 kg de farinha 30 g fermento padeiro 150 g de margarina 180 g de acúcar sal Preparação Mistura-se tudo e amassa-se juntando pouco a pouco 0.5 l. de leite quente. Deixa-se levedar. Depois tendem-se os pãezinhos que são burnidos... Ver Receita
PÃO DE FORMA
Ingredientes 7 chávenas (chá) de farinha de trigo 2 colheres, das de sopa, de fermento 2 ovos inteiros 1 chávena (chá) de óleo 1 colher, das de sopa, de sal 1 colher, das de sopa, rasa de açúcar 3 chávenas (chá) bem cheias de leite morno Pre... Ver Receita
PÃO DE CHOURIÇO, CEBOLA E AZEITONAS
Ingredientes Pão: 4 a 6 chávenas de farinha de trigo 3 ovos 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de café de sal 50 gr de fermento de padeiro 1 copo de leite morno Recheio: 300 gr de chouriço moído 2 cebola bem picada... Ver Receita
PÃO DE BATATA E QUEIJO
Ingredientes 300 g de batatas (1 ou 2 médias) descascadas e em rodelas finas 2 chávenas (250 g) de queijo cheddar ralado em fios 3¾ chávenas de farinha 7 g de levedura em pó 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite 1 colh... Ver Receita
PÃO DE AZEITONAS
Ingredientes 500 gr de farinha de trigo 200 g. de azeitonas pretas 1 dl de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 1 raminho de salsa 15 g de fermento de padeiro 1,5 dl de água morna sal q.b. Preparação Retire o caroço às azeitonas e corte-as em fa... Ver Receita
PÃO DE AVEIA
Ingredientes 1 colher de sopa de fermento granulado ou 2 tabletes 2 colheres de sopa de açúcar mascavado ½ chávena de chá de água morna 2 colheres de sopa de óleo 1 chávena de aveia crua 2 chávenas de chá de água a ferver 5 chávenas d... Ver Receita
PÃO COM PRESUNTO E QUEIJO
Ingredientes 100 gr de farinha de trigo 200 gr de queijo ralado 3 ovos 300 gr de presunto 1 chávena de leite 1 chávena de óleo 1 colher (chá) de fermento em pó Preparação Bata os ovos, acrescente a farinha de trigo, pouco a pouco, e misture... Ver Receita
PÃO COM NOZES
Ingredientes 345 gr. de farinha com fermento 1 chávena de nozes partidas sultanas (facultativo) 170 gr de açucar ½ litro de leite morno 1 ovo Preparação Mistura-se muito bem a farinha, o açucar, o leite e o ovo. Juntam-se as nozes e... Ver Receita
PÃO COM CHOURIÇO
Ingredientes 800 gr de farinha de trigo 15 gr de fermento de padeiro 400 gr de chouriço cortado às rodelas e sem pele Água morna q.b. 1 colher de café de sal fino Preparação Dissolva o fermento em 4 colheres de sopa de água morna, junte um p... Ver Receita
PÃEZINHOS COM CHOURIÇO
Ingredientes 250 grs. de farinha 2 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó ½ chávena de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga Preparação Juntam-se os ingredientes secos. Faz-se uma cova no centro e deita-se o leite, os ovos e 1 co... Ver Receita
FOGAÇAS DE PALMELA
Ingredientes 1 kg de massa de pão 1 kg de açúcar 1 kg de farinha 50 g de canela 1 ovo 50 g de erva doce ½ cálice de aguardente sumo de 1 laranja 100 g de banha Preparação Amassa-se a massa de pão com a banha derretida, junta-se o ovo... Ver Receita
BROA DA COVANCA
Ingredientes 3 kg de farinha de milho 1 kg de farinha de trigo 1 kg de farinha de centeio 200 g. de fermento de padeiro. Preparação Juntam-se as farinhas e misturam-se o fermento desfeito num pouco de água morna. Junta-se um pouco de sal a g... Ver Receita
MARMELADA DE MARMELO
Ingredientes Ingredientes: 2 kg de marmelos 1,3 kg de açúcar Água q.b. 2 paus de canela ½ limão, casca 1 pitada de sal Preparação Retire a pele e as sementes aos marmelos. Parta-os em quartos. Leve-os ao lume, numa panela de pressaõ.... Ver Receita
MARMELADA DE ABÓBORA
Ingredientes Ingredientes: 500 g de abóbora 500 de maçãs reinetas 500 g de açúcar Sumo de 1 limão Canela ou baunilha, a gosto Preparação Descasque a maçã e a abóbora e corte-as em pequenos cubos. Junte o açúcar e um pouco de água, para conse... Ver Receita
GELEIA DE MELANCIA
Ingredientes Ingredientes: 1,5 kg de melancia 900 gr de açucar Preparação Descasque a melancia e retire-lhes as sementes. Corte em cubos e coloque-os num recipiente. Triture bem com a varinha mágica e passe por um passador de rede para uma c... Ver Receita
GELEIA DE MAÇÃ COM HORTELÃ
Ingredientes 2 kg de maçãs vermelhas 2 lt de água sumo de 1 limão 800 g de açúcar 2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas Preparação Corte as maçãs, retirando as sementes e as eventuais partes escuras. Ponha numa panela com a água e... Ver Receita