Talharim Gratinado com Carne de Porco
Ingredientes •150 g de talharim •350 g de carne de porco magra, picada •1 colher de sopa de manteiga •1 cebola grande cortada em rodelas finas •1 lata de polpa de tomate •1 colher de sopa de vinho tipo Madeira seco •1 dente de alho esmagado •1/2... Ver Receita
Panquecas Americanas
Ingredientes •300 g de farinha •350ml de leite •2 ovos batidos •25 ml de óleo •15g de fermento em pó Preparação Misturar o leite e a farinha. Mexer. Adicionar o óleo e os ovos e o fermento. Mexer para homogeneizar a mistura. Fritar numa frigidei... Ver Receita
Esparguete Mar Vermelho
Ingredientes para 2 pessoas: •300g de esparguete •1 colher de sopa de azeite •300g de camarão descascado •150g de Delícias do mar cortadas em pedacinhos •Alguns camarões com casca para a decoração •2 ou 3 colheres de sopa de polpa de tomate •1 d... Ver Receita
Massa com Panquecas
Ingredientes para as Panquecas:•3 ovos •1 chávena e meia de leite •1 chávena de farinha •1 pitada de sal •azeite q.b. para o Recheio: •meio quilo de carne de vitela picada •1 cebola picada •azeite qb •1 alho picado •1 folha de louro •sal e pimen... Ver Receita
Tortellini com Ananás
Ingredientes •Tortellini •Frango desfiado •Pimento •Ananás •Natas •Azeite •Alho Preparação Coze-se os tortellinis conforme indica na embalagem. Refoga-se os alhos no azeite, acrescenta-se o frango, o ananás e o pimento cortado em tirinhas. Depoi... Ver Receita
Tortelline com Natas
Ingredientes •500g de Tortelline de Queijo •1 Lata de Cogumelos pequena picados finamente •100g de Fiambre cortado aos cubos ou q.b. •50g de chourico cortado aos cubos finamente ou q.b. •500g de Natas •Orégãos em flocos q.b. •1 folha de Louro •S... Ver Receita
Macarrão com Alheira
Ingredientes para 2 pessoas: •300g Macarrão •1 Alheira de caça •100 ml de leite •Azeite q.b. •Sal q.b. •Pimenta q.b Preparação Leva-se a massa a cozer em água fervente temperada de sal e um fio de azeite, até se apresentar al dente. Enquanto a m... Ver Receita
Esparguete Salteado com Gambas ao Alho
Ingredientes •320g de esparguete •24 gambas •4 dentes de alho •1 dl de azeite •q.b. coentros picados •q.b. sal e pimenta •40g de tomate Preparação Por um tacho ao lume com água, sal e um pouco de azeite. Quando começar a ferver juntar a espargue... Ver Receita
Massa à Bolonhesa com Delícias do Mar
Ingredientes para 4 pessoas: •500g de carne de porco picada com meio chouriço •2 Pimentos verdes •½ cebola grande (picada) •2 dentes de alho (grandes) •2 folhas de louro •2 pacotes de polpa de tomate •Esparguete •1 copo de vinho branco •Delícias... Ver Receita
Lasanha de Carne Picada
Ingredientes para 4 pessoas: •1 kg de carne picada de porco •sal e pimenta q.b. •1 dente de alho •1 cebola •1 folha de louro •1/2 embalagem de placas de lasanha •3 tomates pelados •1 copo vinho branco •2 colheres vinagre •picante a gosto •1 toma... Ver Receita
Raviolis com Recheio de Frango e Ricota
Ingredientes Ingredientes para 6 pessoas: Para a massa: •600 gr de farinha de trigo •6 Ovos Para o recheio: •400g de peito de frango •180g de queijo ricota •100g de bacon •3 ovos •2 colheres sopa salsa fresca picada •3 dente de alho •4 colheres... Ver Receita
Massa Fusilli com Atum e Cogumelos
Ingredientes •2 latas de cogumelos •3 latas de atum •1 lata de tomate em pedaços, ou então tomate fresco •1 cebola •3 dentes de alho •500g de massa fusilli tricolor Preparação Refogue a cebola e o alho em azeite. Deixe refogar. Junte o tomate em... Ver Receita
Esparguete (caseiro) com Camarão e Atum
Ingredientes para 3 pessoas: •300g de farinha •3 ovos •1 cebola •3 dentes de alho •1 dl azeite •250gr de miolo de camarão •2 latas de atum natural (em água) •250ml de Creme Culinário Vaqueiro Light (ou natas) •sal, pimenta e oregãos q.b. •3 fati... Ver Receita
Spaghetti com Camarão
Ingredientes •450g de spaghetti •800g de camarão •2 colheres (chá) de farinha maizena •0,5L de natas •3 colheres (sopa) de manteiga •3 colher (sopa) de vinho branco •150g de queijo parmesão •Cebolinho q.b. •Óleo q.b. •Sal q.b. •Pimenta q.b. Prep... Ver Receita
Lasanha com Pato
Ingredientes •1/2 Lasanha de compra •Pato, metade de 1 •1 Cebola pequena •1 Cenoura pequena •2 talos de aipo cortadinho •25 gr. de toucinho picado •1 Colher de sopa de banha •1 Colher de Concentrado de Tomate •1 Colher de sopa de Óleo •2 dl de V... Ver Receita
Lasanha de Tomate
Ingredientes •350g de folhas de lasanha congeladas •1 kg de tomate •2dl de azeite •1 cebola •2 dentes de alho •1 ramo de orégãos •2dl de molho bechamel de compra •Sal e pimenta •100g de queijo mozarela ralado Preparação Coloque as folhas da lasa... Ver Receita
Ingredientes •250g de Farinha de trigo •2 ovos •Recheio a gosto (ex: queijo, presunto, fiambre tudo picado junto) Preparação Prepare a massa com a farinha e os ovos, depois abra com o rolo até obter uma folha firme e uniforme, recorte em círculo... Ver Receita
Massa dos Wantan
Ingredientes •1 ovo •6 colheres de sopa de água •250 g de farinha + um pouco para polvilhar Preparação Bata ligeiramente o ovo numa tigela e misture com a água. Adicione, mexendo sempre, a farinha de modo a formar uma massa rija. Amasse levement... Ver Receita
Fusilli com Vegetais
Ingredientes •Massa Fusilli q.b •Brócolos aos pecados q. b •Cenoura cortada aos quadrados q. b •Milho q. b Molho: •Azeite, Vinagre, Sal. Preparação Coza a massa al dente e escorra Coza os vegetais e escorra-os Misture tudo e tempere com azeite,... Ver Receita
Tagliatelle com Cogumelos e Pimentos
Ingredientes para 2 pessoas: •350g de Massa Fresca Tagliatelle • 100g de Cogumelos frescos • 150g de Bróculos • ½ Pimento Vermelho • 2 dentes de Alho • 1 colher de sopa de Azeite • 200g Bróculos Preparação Coza os bróculos em água tempera... Ver Receita