Fettuccine com Camarão
Ingredientes para o molho: •Fettuccine •6 Camarões médios sem casca •80 g de Manga firme cortada em cubos (opcional) •1/4 de Colher de chá de Curry •75 ml de Natas •30 ml de Vodka •1 colher de sopa de Cebola picada •1 colher de sopa de Manteiga... Ver Receita
Massa Gratinada com Refogado de Bacon
Ingredientes •Bacon as tiras •Massa Fusilli •10 dentes de Alho •5 Cebolas •Azeite •1 Cubo Knorr de Carne •2 pacotes de Natas •Queijo Ralado q.b. •Pimenta Preta q.b. •Oregãos q.b. Preparação Numa panela com agua e sal leva-se ao lume a massa a co... Ver Receita
Massa com Molho de Alho
Ingredientes •400g de massa (escolha a da sua preferência) •1 cabeça alho •2.50 dl natas •1 cubo de caldo de carne •50g margarina •50g amêndoa •40g queijo ralado •Sal e pimenta q.b. Preparação Descasque todos os alhos e coza-os nas natas com o c... Ver Receita
Risotto de Tamboril e Camarão
Ingredientes •Tamboril •Camarão congelado (usei sem casca) •1 Cebola •Caril, colorau, sal •Arroz para risotto •Azeite •Coentros ou salsa •Parmesão •Caldo de legumes quente Preparação Num tacho, saltear a cebola em azeite até estar transparente.... Ver Receita
Agnolotti com Natas e Limão Siciliano
Ingredientes •500g de Agnolotti com recheio (da sua perferencia) •2 colheres de sopa de Manteiga •1 colher de sopa de Alho (processado) •1 cebola média (processada) •500ml de Natas •Pimenta Branca moida q.b. •Noz-moscada q.b. •sal q.b •Passas e... Ver Receita
Fricassé de Tagliatelle com Cogumelos
Ingredientes •400g de Tagliatelle Milaneza •1 kg de cogumelos frescos •3 colheres de sopa de azeite extra-virgem •1 dente de alho •2 dl de caldo de carne •sumo de limão •2 gemas de ovos •1 dl de natas •sal e pimenta •salsa picada Preparação Prep... Ver Receita
Esparguete com Nozes
Ingredientes •500 gr de esparguete •12 nozes descascadas moídas •120 gr de manteiga •1 chávena de chá de queijo parmesão ralado •4 gemas •sal a gosto Preparação Bata bem a manteiga com as gemas. Junte o queijo, as nozes, sal e algumas colheres d... Ver Receita
Macarrão Gratinado
Ingredientes •500g de macarrão •500g de molho de tomate com carne picada •1/2 lt de molho bechamel •50g de manteiga •100g de queijo parmesão ralado Preparação Coza a massa al dente, em abundante água a ferver, ligeiramente salgada, mexendo-a de... Ver Receita
Canelones de Bacalhau
Ingredientes para 4 pessoas: •1 embalagem de Pastéis de Bacalhau Monissa (360 g) •12 Folhas de Lasanha Combino •1 cebola •5 dl de leite quente •100g de queijo ralado •50g de margarina •50g de farinha •1 pitada de noz-moscada •Sal e pimenta q.b.... Ver Receita
Massa com Atum Cremoso
Ingredientes •400g de espirais coloridas •3 latas de atum •1 pacote de natas •1 lata de cogumelos •1 colher de sopa bem cheia de quejio para barrar Philadelphia •1 cebola picada •2 dentes de alho picados •azeite q.b •1,5dl de polpa de tomate •1/... Ver Receita
Riscadinhos de Atum
Ingredientes •250 g de macarronete riscado •1 cebola •4 colheres de sopa azeite •6 pezinhos de salsa •1 lata de tomate pelado •2 colheres chá açúcar •3 latas de atum Preparação Coza o macarronete em água com sal e um pingo de óleo. Depois de c... Ver Receita
Lasanha de Panquecas
Ingredientes •500g de presunto em fatias •500g de queijo mozarella em fatias •molho de tomate q.b. •molho bechamel q.b. •parmesão ralado q.b. •20 discos de massa pronta para panquecas Preparação Monte sua lasanha como de costume, intercalando ca... Ver Receita
Fusilli com Fiambre e Gorgonzola
Ingredientes para 4 pessoas: •175 g de fiambre cortado às fatias grossas (ou restos de carne assada também às fatias grossas) •250 g de cogumelos •2,5 dl de natas •Sal e pimenta-preta •450 g de fusilli (roscas) •60 g de queijo Gorgonzola •Salsa... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •50 g de miolo de noz •1-2 dentes de alho grandes •2 malaguetas vermelhas •5 colheres de sopa de azeite virgem extra •1 mão-cheia de salsa picada •3 colheres de sopa de água muito quente •10-14 folhas de manjericão,... Ver Receita
Macarrão Gratinado com Bacon
Ingredientes •macarrão •1/2 pacote da natas (uso light) •1 colher de sopa de margarina (uso da becel sem colesterol) •bacon aos cubinhos •1 lata de cogumelos •ervilhas (uso da congelada) •2 cenouras •azeite q.b. •queijo ralado q.b. Preparação... Ver Receita
Camarão com Tagliatelle
Ingredientes para 4 pessoas (40 minutos): •300g tagliatelle •1 dentes de alho •1 cebola •1 colher de sopa de manteiga •100g de cogumelos •500g de miolo de camarão •2 Tomates •1 colher de sopa de polpa de tomate •1 dl de vinho branco •1 dl de nat... Ver Receita
Lasanha de Espinafres
Ingredientes para 4 pessoas: •1 Molho de Espinafres •4 Dentes de Alho •1 dl de Azeite •5 dl de Natas •200g de Queijo Emmental Ralado •300g de Massa para Lasanha •5 dl de Molho Bechamel •Sal, Pimenta e Noz-Moscada •Margarina para untar Preparação... Ver Receita
Atum Delicia
Ingredientes •1 lata de atum em óleo •1 Pacote de natas •2 colheres de sopa de cebola bem picada •1 dentinho de alho •2 ou 3 colheres de polpa de tomate (a gosto) •2 colheres de sopa de azeite Preparação Numa frigideira colocamos a cebola, o alh... Ver Receita
Massa de Feijão
Ingredientes •300g de Massa Riscada •200 g de Feijão encarnado •1 Cebola •1 chavena de chá de Azeite •1 Folha de Louro •1 colher de sopa de Polpa de Tomate •Sal q.b Preparação Coze-se o feijão encarnado numa panela de pressão com água e um fio d... Ver Receita
Espaguete à Carbonara (Tradicional)
Ingredientes para 2 pessoas: •200g de esparguete •2 colheres de sopa de azeite •150g de pancetta (Bacon italiano) •2 ovos •2 colheres de sopa de cebola picada •2 colheres de sopa de parmesão ou pecorino •Salsa picadinha •Sal e pimenta Preparação... Ver Receita