PATÉ DE ROQUEFORT
Ingredientes Ingredientes: 150g de queijo roquefort 1 colher (sopa) de manteiga 100g de nozes moídas natas q.b. Preparação Junte o queijo desfeito com a manteiga e com a varinha mágia misture muito bem até fazer uma pasta. De seguida junte a... Ver Receita
PATÊ DE PIMENTO VERMELHO
Ingredientes Ingredientes: 500 g de pimento vermelho 500 g de tomate 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de azeite 3 dentes de alho com casca 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de sumo de limão Pimenta e folhas de manjericão q.b.... Ver Receita
PATÊ DE FRUTOS DO MAR
Ingredientes Ingredientes: 225 g de camarão, descascado e limpo 1 cebola pequena, picada 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 tomate, sem pele e sementes, picado 1 colher (sopa) de estragão seco 450 g de vieiras 1½ chávena (chá)... Ver Receita
PATÉ DE FIGADO DE GALINHA
Ingredientes Ingredientes: 2 cebolas 2 colheres de sobremesa de manteiga ½ kg de fígados de galinha Sal e pimenta preta q.b. Tomilho e cominhos q.b. ½ copo de whisky Preparação Refogue as cebolas picadas na manteiga. Quando a c... Ver Receita
PATÊ DE ESPINAFRES
Ingredientes Ingredientes: 1 molho de espinafres 1 lata de atum manteiga q.b. 4 colheres (sopa) de cebola picada sal a gosto 1 chávena (chá) de maionese 1 dente de alho 1 colher (sopa) de molho inglês pimenta-do-reino q.b. Preparação Num tac... Ver Receita
PATÊ DE COGUMELOS
Ingredientes Ingredientes: 1 colher de sopa de óleo 2 colheres de sopa de cebola picada 1 dente de alho amassado ¼ chávena de chá de vinho branco 500 gr de cogumelos fatiados finamente 1 colher de chá de tomilho picado ¾ cháven... Ver Receita
PATÊ DE CEBOLA
Ingredientes Ingredientes: 4 cebolas grandes 2 cubos de caldo de carne 1 pacote de natas 2 colheres, de sopa, de maionese 1 colher, de sopa, de mostarda 2 colheres, de sopa, de ketchup 2 colheres, de sopa, de óleo Preparação Pique a celola e... Ver Receita
PATÊ DE BERINGELA
Ingredientes Ingredientes: ½ kg. berinjela 8 fatias finas de bacon 2 cebolas médias picadas 30 gr. de manteiga 2 dentes de alho 3 cenouras médias raladas 3 talos de salsão picado 2 ovos batidos 1 colher (chá) de tomilho sal e pimenta-do-r... Ver Receita
PASTA DE PIMENTOS VERMELHOS
Ingredientes Ingredientes: 6 pimentos vermelhos ½ chávena de chá de vinagre 2 ovos 1 chávena de chá de óleo 4 tomates Sal e pimenta q.b. 1 cebola 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de farinha de trigo Preparação Preparação: Bata todo... Ver Receita
PASTA DE FÍGADO
Ingredientes Ingredientes: 250 gr de arroz 250 gr de fígado 5 ovos sal q.b. pimenta q.b. Redenho de porco Preparação Coze-se o arroz até ficar a desfazer-se. Após isso, passa-se com a varinha mágica juntando-lhe o fígado, assim como os ovos... Ver Receita
PASTA DE CAMARÃO
Ingredientes Ingredientes: 300 g de miolo de camarão cozido 0,5 dl de natas 1,5 dl de maionese 1 colher (chá) de vinho da Madeira gotas de brandy, sal e pimenta q.b. Preparação Na picadora triturar os camarões com as natas. Retirar, adicionar a... Ver Receita
PASTA DE AZEITONAS E ANCHOVAS
Ingredientes Ingredientes: ½ chávena de chá de azeitonas pretas sem caroço 8 filetes médios de anchovas em conserva 2 colheres de sopa de alcaparras 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de mostarda 5 colheres de sopa d... Ver Receita
PASTA DE ATUM COM NATAS
Ingredientes 2 latas de atum 2 colheres (sopa) de manteiga 6 colheres (sopa) de natas 3 colheres de sumo de limão 1 colher (chá) de vinagre 2 colheres (chá) de raspa de casca de limão ½ pepino 2 rodelas de limão sal e pimenta Preparaç... Ver Receita
PASTA DE ATUM
Ingredientes 1 lata de atum 4 colheres de sopa de maionese 1 colher de sopa raza de cebola finamente picada 1 colher de sopa de ketchup molho inglês Preparação Escorra o atum e coloque-o numa tigela. Esmigalhe-o bem com um garfo. Misture a m... Ver Receita
PASTA DE ALHO
Ingredientes 5 dentes de alho ½ molho de salsa fresca 250 gr de margarina 1 copo de leite a ferver Sal e pimenta a gosto Preparação Bata todos os ingredientes no copo liquidificador. Leve ao frigorífico num frasco fechado. Sirva com p... Ver Receita
PASTA DE ALCACHOFRA
Ingredientes 2 corações de alcachofra ½ cebola roxa picada ou 2 dentes de alho 1 ramo de salsa picada 3 colheres de sopa de sumo de limão Sal e pimenta Preparação Misture tudo no copo liquidificador. Se achar a mistura muito grossa co... Ver Receita
Manteiga de amêndoas ou avelãs
Preparação Pisam-se amêndoas sem pele, junta-se-lhes 4 a 6 gotas de água fria, misturam-se-lhes 250 g de manteiga fresca e passa-se tudo por peneiro fino. Para a manteiga de avelãs procede-se do mesmo modo, substituindo as amêndoas por avelâ... Ver Receita
MANTEIGA DE PRESUNTO
Ingredientes Ingredientes: 150 grs. de presunto 100 grs. de manteiga 1 gema de ovo cozido sal q.b. pimenta branca moída na altura q.b. Preparação Pica-se finamente o presunto, que se incorpora com a manteiga e a gema de ovo, com a ajuda de u... Ver Receita
MANTEIGA DE BRANDY OU RUM
Ingredientes Ingredientes: 125 gr de manteiga sem sal 125 gr de açúcar mascavado claro raspa de 1 laranja grande 6 a 8 colheres de sopa de brandy ou rum Preparação Bata a manteiga com o açúcar e a raspa de laranja até ficar leve e cremosa. A... Ver Receita
MANTEIGA DE ALHO E LIMÃO
Ingredientes Ingredientes: ½ chávena de chá de manteiga 1 dente de alho 1 colher de sopa de cebolinho fresco picado finamente casca ralada de ½ limão sal q.b. pimenta branca moída na altura q.b. Preparação Trabalhe a manteiga a... Ver Receita