Salada de Salmão Fumado e Queijo Fresco
Ingredientes para 2 pessoas: •5 folhas de Alface • ½ pacote Rúcula • 2 Queijos Frescos • 100 gr. Salmão Fumado (aproximadamente) • Cenoura ralada q.b. • Azeitonas q.b. • Oregãos q.b. • Azeite e Vinagre Balsâmico q.b. Preparação Lavar muit... Ver Receita
Arroz com Queijo Fresco
Ingredientes •200g de Arroz •200g de Queijo fresco •20g de Cebolinho picado •Sal q.b. •Pimenta q.b. •1 Tomate cortado em cubinhos pequenos •Duas metades de pêssego em calda cortado em cubinhos •75g de bacon cortado em tirinhas finas •8 Folhas de... Ver Receita
Risoto de Erva Doce
Ingredientes •4 bulbos de erva doce limpos •4 colheres de sopa de manteiga •3 colheres de sopa de azeite de oliva •1 cebola pequena picada •1 talo pequeno de salsão picado •1¾ xícara de chá de arroz arbóreo •3 xícaras de chá de caldo ferv... Ver Receita
Musse de Atum
Ingredientes •2 latas de atum em óleo •1 cebola grande bem picada •1 envelope de gelatina incolor sem sabor •3 colheres de (sopa)de água •1 lata de Natas •2 claras em neve •Sal e pimenta a gosto Preparação Escorra o atum e separe o óleo. Coloque... Ver Receita
Bife Rolê
Ingredientes •1 xícara (chá) de água •1½ kg de alcatra •2 cebolas •3 cenouras cruas •2 colheres de cheiro-verde •5 colheres(sopa)de óleo •1 pimentão •150g de queijo branco •3 tomates •Sal e pimenta a gosto Preparação Descasque as cenouras... Ver Receita
Filés de Frango Enrolados
Ingredientes •5 peitos de frango •5 colheres (sopa) de maionese •1/2 limão •300g de fiambre cozido e fatiado •Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparação Limpe os peitos de frango e divida-os em dois. Tempere a maionese com limão, sal e pimenta-do... Ver Receita
Carolinas Fritas
Ingredientes •1/2 xícara (chá) de manteiga •1 xícara (chá) água •1 xícara(chá) de farinha de trigo •2 ovos •canela e açúcar Preparação Massa: Coloque a manteiga e a água numa panela e leve ao fogo até ferver. Junte de uma só vez a farinha e mist... Ver Receita
Bolo de Frango
Ingredientes •1kg de peito de frango moído cru •10 bolachas água e sal moídas •2 colheres de sopa de cebola bem picada •2 dentes de alho amassados •2 colheres de sopa de salsinha picada •1 colher de sopa de molho de soja •6 colheres de sopa de m... Ver Receita
Sorvete de Manga com Calda
Ingredientes •1 lata de leite condensado •1 lata de suco de limão •2 clara em neve de natas •2 xícaras de chá de manga fresca ou em compota •1 envelope de gelatina branca sem sabor •1/2 xícara de chá de água •1 colher de sopa de suco de limão •2... Ver Receita
Creme de Abacate
Ingredientes para 4 porções: •1 abacate •5 bolas de sorvete de creme •3 colheres de sopa de leite condensado •5 gotas de baunilha •Licor de chocolate ou cassis a gosto Preparação Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o licor, até o... Ver Receita
Bolo de Santa Clara
Ingredientes •2 xícaras de chá de açúcar •2 xícaras de chá de farinha de trigo •1 xícara de chá de maisena •1 xícara de chá de leite •2 colheres de sopa bem cheias, de manteiga •2 ovos •1 colher de sopa de fermento em pó Preparação Bata o açúcar... Ver Receita
Supremo de Carne
Ingredientes •1/2kg (mais ou menos) de carne moída •sal •pimenta •salsa •ovos •farinha de trigo •farinha de rosca •óleo •folhas de alface Preparação Tempere a carne moída com sal, alho, pimenta e salsa bem picadinha. Junte-lhe um ovo inteiro e f... Ver Receita
Suspiros Recheados
Ingredientes •1 clara •2½ xícaras (325g) de açúcar de confeiteiro Preparação Misture bem a clara com o açúcar para formar uma massa. Aos poucos, faça bolinhas de massa, arrume na fôrma e leve ao forno em potência alta por 15 minutos ou at... Ver Receita
Suflê Doce
Ingredientes •1/2 xícara de chá de leite •2 colheres de sopa de açúcar •1 pitada de sal •2 colheres de sopa de farinha de trigo •2 gemas •2 colheres de chá de baunilha •3 claras •1/2 xícara de chá de geléia de laranja •2 colheres de sopa de lico... Ver Receita
Torta de Verão Gelada
Ingredientes: 4 xícaras de chá de flocos de milho (cereais) 1 xícara de chá de manteiga derretida 4 gemas 2 latas de leite condensado suco de 2 limões raspas de 2 limões médios flocos de milho para decorar Preparação: Numa tigela esfarele bem co... Ver Receita
Mungunzá ou Canjica
Ingredientes: 250g de milho branco para canjica 1 litro de leite 1 e ½ xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de coco fresco ralado canela em pó ou em pau, a gosto Preparação: Deixe o milho de molho na água por um mínimo de três horas, ou deixe... Ver Receita
Bolo de Minuto
Ingredientes: 1 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 2 ovos (separados) 2 colheres de sopa de de manteiga 1 colheirinha de chá de fermento em pó essência de baunilha farinha de rosca (para polvilh... Ver Receita
Couve-de-Bruxelas Empanada
Ingredientes: 2 ovos separados 1 xícara de chá de cerveja 9 colheres de sopa de de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 750g de couve-de-bruxelas Óleo para fritura Massa: Misture as gemas com a cerveja,a farinha e o sal.Deixe descansar por... Ver Receita
Sopa de Feijão com Couve
Ingredientes •3 cubinhos de caldo de carne derretidos em 1 e ½ litros de água fervente •1/2 maço de couve •2 xícaras de chá de água •2 xícaras de chá de feijão cozido, ainda quente, batido no liquidificador •1 dente de alho grande cortado... Ver Receita
Guisado para Almoço
Ingredientes •um pedaço de alcatra ou coxão mole •sal •alho espremido •vinagre ou limão •pimenta •mortadela ou linguiça •azeitonas •ovo cozido •óleo •tomates sem pele •cebola Preparação Abra o pedaço de alcatra ou coxão mole, deixando-o bem este... Ver Receita