OVOS VERDES COM MOLHO BRANCO
Ingredientes 6 a 8 ovos cozidos 2 colheres de sopa manteiga 1 ramo salsa (só folhas) Sal q.b. Pimenta q.b. Molho branco q.b. Preparação Cortam-se os ovos no sentido do comprimento e tiram-se as gemas, que se esmagam e misturam juntamente com a... Ver Receita
OVOS VERDES (2)
Ingredientes 1 ovo por pessoa. sal e pimenta salsa picada vinagre Preparação Cozem-se os ovos, descascam-se, cortam-se ao meio verticalmente e retiram-se as gemas. Às gemas adiciona-se sal e pimenta q.b., salsa picada e vinagre. Mistura-se tud... Ver Receita
OVOS VERDES (1)
Ingredientes 8 ovos cozidos 1 colher de sopa de margarina 2 colheres de sopa de salsa picada sal e pimenta 1 ovo inteiro farinha óleo Preparação Descasque os ovos e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Com a ajuda de uma colher de chá r... Ver Receita
OVOS SOUFFLÉ À FLORENTINA
Ingredientes 6 ovos 50 g de margarina ½ molho pequeno de espinafres 1 carcaça 1,5 dl de leite 4 colheres de sopa de natas sal, pimenta e noz moscada Preparação Lave os espinafres, pique-os grosseiramente e estufe-os com a margarina. Dem... Ver Receita
OVOS RECHEADOS COM ATUM
Ingredientes 6 ovos 1 lata de atum de conserva 2 colheres de sopa de manteiga / margarina 1 limão 1 colher de chá de polpa de tomate sal e pimenta alface Preparação Coza os ovos em água e sal. Passe por água fria e descasque-os. Corte ao meio... Ver Receita
OVOS RECHEADOS
Ingredientes 6 ovos 2 chalotas 6 anchovas 1 gema alguns pés de salsa e estragão cerca de 0,5 dl de azeite 1 colher de chá mal cheia de mostarda sal pimenta agriões (ou folhas de alface) 1 colher de chá de alcaparras Preparação Consoante o tama... Ver Receita
OVOS NO NINHO
Ingredientes 4 tomates grandes 4 ovos 4 fatias de pão de forma 1 dente de alho 1 iogurte natural Concentrado de tomate Queijo ralado Manteiga Sal Pimenta preta em grão Preparação Lave o tomate, corte a tampa e depois, com cuidado, esvazie-os c... Ver Receita
OVOS MEXIDOS COM CHOURIÇO
Ingredientes (Por pessoa) 1 colher de sopa azeite 6 rodelas finas chouriço 2 ovos sal q.b. pimenta q.b. Preparação Deita-se o azeite numa frigideira e leva-se ao lume a ferver. Põe-se o chouriço a fritar. Batem-se os ovos, tempera-se com sal e p... Ver Receita
OVOS GRATINADOS
Ingredientes 6 ovos Molho branco: 1 cebola (pequena) picada 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 cubinho de caldo de galinha 2 chávenas de chá de leite aquecido ½ chávena de chá de mussarela ralada gr... Ver Receita
OVOS ENROLADOS
Ingredientes 8 ovos 200 g de espinafres congelados pimenta orégãos 150 g de fiambre 150 g de queijo ralado margarina sal qb Preparação Coza os espinafres em água temperada com sal. Escorra, esprema muito bem e pique os espinafres. Tempere os o... Ver Receita
OVOS DE CARIL
Ingredientes 1 cebola grande 8 ovos 3 dl de caldo de galinha 60 gr de margarina 3 colheres de café bem cheias de caril 1 e ½ dl de natas 2 dl de leite de coco ½ limão 1 colher de chá de farinha maizena Sal e pimenta q.b. Piripiri... Ver Receita
OVOS COZIDOS COM ESPINAFRES
Ingredientes 6 ovos cozidos 12 filetes de anchovas 1 colher de sopa de alcaparras picadas 1 colher de sopa de natas 30 gr de manteiga espinafres sal e pimenta q.b. tiras de beterraba cozida q.b. manteiga derretida q.b. limão q.b. Preparação Co... Ver Receita
OVOS COM NATAS NO FORNO
Ingredientes 4 ovos 15 g de manetiga ou margarina amolecida sal e pimenta-preta moída na altura 8 colheres de sopa de natas Preparação Aqueça o forno a 180ºC. Com a manteiga, unte a base e os lados de 4 formas individuais que possam ir ao forno.... Ver Receita
OVOS COM ESPARGOS E ARROZ
Ingredientes 6 ovos 400 g arroz 70 g manteiga 1 cebolas 1 kg espargos 1 dl vinho branco 2 lt caldo de cubo de carne manteiga q.b. queijo parmesão ralado sal q.b. pimenta q.b. Preparação Arranjar os espargos, aproveitando só as pontas, deixando... Ver Receita
OVOS COM COGUMELOS
Ingredientes 6 ovos 250 g de cogumelos frescos 1 limão 1 c.(de sobremesa) de mostarda 2 c.(de sopa) de margarina vinho branco q.b 1 chávena de molho branco 2 c.(de sopa) de queijo ralado 1 alface sal Preparação Lave os ovos e ponha-os a cozer... Ver Receita
OVOS À INGLESA
Ingredientes 4 ovos + 1 ovo 1 cebola 250 g de carne picada 1 gema sal, pimenta e noz moscada farinha pão ralado óleo Preparação Coza os ovos em água temperada com sal, durante 10 minutos. Passe por água fria e descasque. Pique a cebola e junte... Ver Receita
MASSA TENRA (2)
Ingredientes 175 gr. farinha de trigo 1 colher de sopa banha 1 colher de sopa azeite água q.b. sal q.b. Preparação Deita-se a farinha num alguidar e junta-se as gorduras, derretidas ao lume. Com a mão vai-se incorporando. Junta-se a pouco e... Ver Receita
MASSA TENRA
Ingredientes 200 gr. de farinha 1 colher de sopa de azeite e vinagre 1 pitada de sal água fria q.b. Preparação Ponha a farinha numa tigela. Adicione o azeite, o vinagre e a pitada de sal. Envolva bem e adicione aos poucos a água até obter um... Ver Receita
MASSA PARA PIZZA (2)
Ingredientes 4 chávenas de farinha de trigo peneirada fermento de padeiro água morna 1 colher (chá) de sal óleo Preparação Dissolva o fermento numa chávena de água morna. Junte 2 colheres (sopa) de óleo. Peneire a farinha juntamente com o sa... Ver Receita
MASSA PARA EMPADAS (BASE)
Ingredientes 0,5 copo de água 2 colheres de sopa de azeite 300 gr de farinha 100 gr de margarina 2 ovos sal q.b. Preparação Numa tigela, bata bem os ovos inteiros com o sal. Aqueça a água numa panela juntamente com a margarina e o azeite. De... Ver Receita