Molho de Tomate Caseiro
Ingredientes •2 dl de azeite •1 Kg de cebolas picadas grossas •1 cabeça de alho também picado •muitas ervas aromaticas ( ervas italianas, ervas de provence, oregos, manjerição) •salsa •louro e um pouco de piripiri Preparação Deixei refogar duran... Ver Receita
Guacamole (Basico)
Ingredientes •2 Abacates •Sumo de 1 / 2 Limão •2 Colheres de sopa de Cebola picada finamente •Sal 1 / 2 colher de chá •2 Colheres de Azeite Preparação Cortar os abacates em metades. Retire as sementes com uma colher e por a polpa em uma tigela p... Ver Receita
Molho de Almondegas
Ingredientes •Azeite •1 cebola •3 dentes de alho •salsa •3 tomates pelados •1 colher de sopa de ketchup •1 colher de sopa de mostarda •1 cerveja •1 caldo de frango •pimenta e sal q.b •1 folha de louro Preparação Num tacho coloque azeite, a cebol... Ver Receita
Molho de Azeite com Alcaparras
Ingredientes •1 frasco de alcaparras •azeite q.b. •2 dentes de alho Preparação Escorrem-se as alcaparras, tem-se um frasco limpo colocam-se dentro e os dentes de alho cortados bem miudinho, querendo junta-se também algum picante. Enche-se o fras... Ver Receita
Molho de Salsa
Ingredientes •salsa •coentros •espinafres •sal •azeite •sumo de limão Preparação Num almofariz, pisam-se muito bem coentros, espinafres, salsa e uma pitada de sal. Deita-se esta mistura numa tijela e junta-se e pouco a pouco e mexendo bem, azeit... Ver Receita
Molho de Frango à Grelha
Ingredientes •Óleo q.b. •Vinagre q.b. •1 colher de sobremesa de colorau •Sal q.b. Preparação Coloca-se numa tijela: um pouco de óleo (use óleo de girassol), um pouco de vinagre, uma colher de sobremesa de colorau e umas pedrinhas de sal, mexe-se... Ver Receita
Azeites Aromatizados
Alho com Malagueta: Lamine finamente 2 dentes de alho grandes. Coloque-os dentro de uma garrafa, adicionando de seguida, uma malagueta (podendo-a cortar ao meio), um raminho de tomilho e uma pitada de sal. verta 4dl de Azeite virgem para de... Ver Receita
Molho de Joshua Shuarma
Ingredientes •Maionese q.b •alho picado q.b •salsa picada q.b •sal e pimenta q.b •água q.b Preparação A preparação do molho é também muito simples: basta temperar a maionese com o alho picadinho, sal, pimenta, salsa picada e ir juntando colherzi... Ver Receita
Ingredientes •2 embalagens de queijo Filadelfia (ou no LIDL queijo Montana de barra) •4 iogurtes naturais •Maionese (* mais ou menos a mesma quantidade do queijo e iogurtes) •½ Cebola (pequena) picada •Salsa picada •2 Dentes de alho picados •½ A... Ver Receita
Molho de Alho II
Ingredientes •1 iogurte natural •Salsa •Tomilho •1 dente de alho •Sal •Pimenta Preparação Bata todos os ingredientes na picadora e sirva fresco. Este molho pode ser usado em fondues e grelhados. 3.1.09 Ver Receita
Molho de Alho e Salsa/Coentros
Ingredientes •3 Colheres de (Sopa) de Maionese •Pimenta Branca, Noz-Moscada, Sal Fino q.b. •Sumo de Limão q.b. ou Vinagre q.b. (já usei os dois e resultou muito bem com qualquer um deles) •2 Dentes de Alho Picados Finamente •Salsa ou Coentros Pi... Ver Receita
Molho Universal
Ingredientes •12 dentes de alho picados •30g de salsa em folhas ou mesmo 20g de salsa congelada picada fininho •20g de massa de pimentão •1 colher de sopa de orégãos •250 cl de azeite •250 cl de óleo •100 cl de vinagre de vinho ou outro •pimenta... Ver Receita
Molho Barbecue
Ingredientes •4 colheres de sopa de polpa de tomate •1 lata de tomate pelado (300 g) •1 colher de sopa de molho de pimenta vermelha •1 colher de chá de alho picado •1 cubo de caldo de galinha •1/2 chávena de chá de vinho branco seco •3 colheres... Ver Receita
Molho de Cocktail
Ingredientes •2,5dl de maionese •4 colheres de sopa de ketchup •1 colher de sopa de uisque •3 colheres de sopa de natas batidas Preparação Misture os 2,5dl de maionese com as 4 colheres de ketchup, o uisque e as natas. Misture bem e rectifique o... Ver Receita
Molho de Francesinha
Ingredientes •2 Fatias de pão de forma •3 Fatias de fiambre •7 Fatias de queijo •1 Linguiça •2 Fatias de paio •1 Bife 150g a 200g Ingredientes para o Molho (4 pessoas): •1 Sopa de marisco •1 Sopa de rabo de boi •3 Cebolas médias •6 Dentes de alh... Ver Receita
Molho Pesto
Ingredientes •50g de castanha de caju •100g de parmesão ralado (tem que ser um mais sofisticado que aqueles de saquinho. Compro um pedaço no supermercado e ralo em casa é um poquinho mais caro, mas fica BEM melhor) •2 dentes de alho •1 colher... Ver Receita
Como Fazer – Buttermilk (USA)
Preparação Em muitas receitas estrangeiras é utilizado "Buttermilk" ou "leitelho" É o soro resultante do fabrico da manteiga (na sua vertente original) ou o resultado da adição de determinada cultura de bactérias ao leite magro (na versão indust... Ver Receita
Manteiga de Alho e Ervas
Ingredientes •250g de Manteiga •4 Dentes de Alho •3 colheres de sopa de Coentros picados •3 colheres de sopa de Salsa picada •2 Fios de Cebolinho •Pitada de Sal •Pitada de Pimenta Preparação No almofariz esmagar os alhos muito bem. Juntar as erv... Ver Receita
Molho para Barbecue
Ingredientes •1dl de iogurte natural •2 dentes de alho picados •Molho inglês q.b. •1 pepino em vinagre picado •1 ovo cozido picado •Sal q.b. •Pimenta q.b. Preparação Misture todos os ingredientes. Sirva com grelhados. 3.1.09 Ver Receita
Massa ou Pasta de Pimentão
Ingredientes •Azeite q.b. •Sal q.b •Pimento Vermelho q.b. Preparação Lave os pimentos primeiro, abra-os ao meio removendo o pé e as sementes. enxuge-os em panos e corte-os em tiras largas. Dentro de uma peneira, cesto ou escorredor de plástico,... Ver Receita