Ingredientes ( 4 pessoas ) • 03 Pimentões verdes grandes • 03 Pimentões vermelhos grandes • 03 Pimentões amarelos grandes • 01 gr. de Endro ( dill ) • ½ xícara de azeite • 02 gomos de alho • 01 colher de sobremesa de açúcar • 01 colher de sobrem... Ver Receita
Ingredientes ( 4 pessoas ) • 16 Fatias de pão italiano, cortadas com 1cm de espessura • 06 Peperoncini italianos secos ou pimenta calabresa nacional • 03 Dentes de alho inteiros • 16 Lâminas de presunto cru, tipo Parma • Óleo de oliva extravir... Ver Receita
Ingredientes Perdizes q.b. 1 Cebola de tamanha regular 4 falhas de Toucinho uma colher de sopa de Manteiga uma colher de sopa de Banha uma colher de sopa de Azeite do bom 1 dente de Alho 1 Folha de Louro 1 ramo de Salsa ½ decilitro de Vin... Ver Receita
Ingredientes ½ litro de leite naco de presunto 1 colher de sopa de farinha bem cheia noz moscada q.b. 1 colher de sopa de manteiga massa espiral colorida 1 cebola pequena Preparação Cozer a massa com água e sal. Num tacho coloca-se o leit... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 320 gr de esparguete 24 gambas 4 dentes de alho 1 dl de azeite q.b. coentros picados q.b. sal e pimenta 40 gr tomate seco Preparação Por um tacho ao lume com água, sal e um pouco de óleo. Quando começar a ferver junta... Ver Receita
Ingredientes Para 04 Pessoas 200 gr Lombinho de Vitela 900 gr Batata Darfin 1 Unid. Endívea Braseada 80 gr Feijão Verde Baby Molho de Pimenta Verde Ramo de Estargão Fresco Preparação Cora-se o lombinho, depois de temperado com sal e pimenta. Vai... Ver Receita
Ingredientes Receita para 4 pessoas 2 chávenas de chá de arroz 1½ lata pequena de feijão manteiga 2 dentes de alho 1 cebola 1 dl de azeite 4 chávenas de chá de água sal e pimenta a gosto Preparação Pique a cebola e os dentes de alho e... Ver Receita
Ingredientes Para a massa 2 ovos 175 g de farinha 70 g de açucar 1 colher de sobremesa de fermento 100 g de manteiga Para o recheio 1 pacote de natas 2 colheres de sopa de açucar 4 folhas de gelatina branca 1 pacote de gelatina em pó de ananás... Ver Receita
Ingredientes 3 ovos 150 g de açucar 250 g de farinha 1 copo de água 1 colher de chá de fermento 50 g de fécula de batata doce de ananás q.b. chantilly q.b. Preparação Bata as gemas com o açucar até obter uma gemada cremosa e clara. Aos poucos... Ver Receita
Ingredientes Açucar 200 g Margarina 200 g Farinha 300 g Ovos 4 Leite 2 dl Fermento 1 colher de sobremesa Ananás 1 Preparação Para o caramelo Açucar 250 g Limão q.b. Corte o ananás em rodelas, tendo o cuidado de guardar a rama. Prepare um caram... Ver Receita
Ingredientes Para a massa do bolo: 1 chávena e meia de açucar 10 colheres de sopa de calda de ananás 1 pitada se sal 6 ovos(as gemas) 1 colher de café de fermento 2 chavenas de farinha (a farinha é peneirada e batida com o sal e o fermento) In... Ver Receita
Ingredientes Farinha - 2 kg Fermento de Padeiro - 30 grs. Fermento Pó Royal - 1 colher de chá Manteiga - 125 grs. Azeite - 1 dl Leite morno - 3 dl Ovos - 12 Açúcar - 750 grs. Sal a gosto Preparação Coloca-se a farinha quase toda na forma de um... Ver Receita
Ingredientes para 3 bolos grandes: 14 ovos 750 g de açucar 60 g de fermento de padeiro 2,5 dl de leite 2 dl de azeite 1 cálice de aguardente ½ colher de chá de canela ½ colher de sobremesa de erva-doce Sal, farinha, ovo e açucar... Ver Receita
Ingredientes 8 pezinhos de porco 8 dentes de alho Sal Folhas de 2 ramos de coentros 100 gr. de banha 1 folha de louro 3 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de vinagre Fatias de pão Preparação Abra os 8 pezinhos de porco ao meio e s... Ver Receita
Ingredientes Receita para 20 pessoas: Para os rojões: 2,5 Kg de rojões 1,5 Kg de tripa enfarinhada 5 farinhotes Fazem-se os rojões normalmente. (habitualmente são fritos em banha). Corta-se a tripa e os farinhotes às rodelas. Frita-se a tripa... Ver Receita
Ingredientes Receita para 4 pessoas: 1,5 kg de borrego batatas novas pequenas 1,5 dl de vinho branco 1,5 dl de azeite virgem 3 dentes de alho 1 cebola 1 colher de sopa de banha 1 folha de louro 1 raminho de salsa 1 colher de sopa de pimentão d... Ver Receita
Ingredientes Receita para 4 pessoas 4 postas de bacalhau crescido demolhado 2 dl de azeite 1 ovo 2 dentes de alho farinha Preparação Escalde o bacalhau durante 5 minutos em água a ferver. Escorra e deixe arrefecer. Tire a pele e as espinhas do... Ver Receita
Ingredientes Manteiga 2 cebolas raladas 1 ramo de salsa 2 tomates bem maduros pão de forma (cortado horizontalmente) 2 cenouras raladas 2 cubos de caldo de peixe 1 pacote de natas atum em conserva maionese Preparação Refogue-se com a manteiga... Ver Receita
Ingredientes (4 a 6 pessoas) 4 postas médias de bacalhau 1kg de camarão médio 6 batatas médias cortadas em quadradinhos finos e pequenos 3 cebolas 3 dentes de alho 1 L de molho béchamel 1 pacote de natas frescas Sal e pimenta q.b. Preparação D... Ver Receita
Ingredientes 800 g ou 4 postas de garoupa 100 g de miolo de pão 4 tomates médios 4 batatas médias 2 cebolas 0, 5dl de azeite 0,5 dl de vinho branco 40 g de queijo "guyere" ralado sal, pimenta, sálvia, tomilho, manjericão e salsa q.b. Prepara... Ver Receita
