Ingredientes 700g de bifes de avestruz; 4 dentes de alho; 1 laranja; pimenta batida; 2 colheres de sopa de cominhos moídos; azeite; sal. Preparação Tempere os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal. No momento de preparar,... Ver Receita
Preparação Nascemos com instintos, entre eles a fome, que servirá como base para a elaboração do apetite. O acúmulo de experiências, gratificantes ou não, ao longo do desenvolvimento da criança, modulará sua conduta alimentar na dupla vertente... Ver Receita
Ingredientes 2 filetes finos de peito de frango ½ dente de alho amassado sal a gosto 1 xícara (chá) de espinafre cozido 1 colher (sopa) de óleo de girassol ½ cebola ralada 3 tomates sem pele e sem semente picados 1 folha de louro Preparação Temp... Ver Receita
Ingredientes 01 PERNIL DE KG 01 XÍCARA DE ÁGUA 07 COLHERES (SOPA) DE MOSTARDA 05 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO 2½ COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA 01 COLHER (SOPA) DE MAISENA ½ XÍCARA (CHÁ) DE GELÉIA DE LARANJA OU A GOSTO Preparação Fure... Ver Receita
Ingredientes 01 PERNIL DE PORCO (3 KG) SAL. ALHO E PIMENTA 01 CEBOLA RALADA SUCO DE 02 LIMÕES SUCO DE 02 LARANJAS CHEIRO-VERDE PICADINHO 02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 01 TABLETES DE CALDO DE CARNE DISSOLVIDO EM ½ L DE ÁGUA Preparação Coloque a... Ver Receita
Ingredientes 04 KG DE LOMBO DE PORCO SUCO DE 02 LIMÕES 02 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE BRANCO 04 DENTES DE ALHO 01 COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA-DO-REINO 01 FOLHA DE LOURO 02 CEBOLAS EM RODELAS 02 XÍCARAS (CHÁ) DE ÓLEO 01 KG DE AMEIXAS PRETAS 12 MAÇÃS... Ver Receita
Ingredientes 01 KG DE LOMBO DE PORCO 100 GR. DE AZEITONAS 03 CEBOLAS EM FATIAS SAL E PIMENTA A GOSTO 01 DENTE DE ALHO AMASSADO 01 KG DE BERINJELAS 01 PIMENTA VERMELHA (DEDO DE MOÇA) Preparação Doure o lombo em azeite com as cebolas em tiras, tem... Ver Receita
Ingredientes 03 KG DE LOMBO DE PORCO 04 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA TEMPERO: 01 GARRAFA DE CHAMPANHE SECO 03 DENTES DE ALHO AMASSADOS SUCO DE 02 LIMÕES 01 CEBOLA GRANDE RALADA 01 FOLHA DE LOURO 01 GALHO DE MANJERONA 03 COLHERES (SOPA) DE SALSA P... Ver Receita
Ingredientes 01 KG DE LOMBO DE PORCO 03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 01 CEBOLA BATIDINHA 02 TOMATES PICADOS 02 CUBOS DE CALDO DE CARNE DISSOLVIDOS EM ÁGUA FERVENTE SAL E PIMENTA A GOSTO Preparação Em uma panela grande, refogue o lombo bem temper... Ver Receita
Ingredientes 02 KG DE CARNE DE PORCO EM PEDAÇOS PEQUENOS 01 KG DE TOUCINHO DURO, EM PEDAÇOS PEQUENOS 01 COLHER (SOPA) DE SAL 06 DENTES DE ALHO AMASSADOS 02 COLHERES (CHÁ) DE PIMENTA CALABRESA 02 COLHERES (CHÁ) DE ERVA-DOCE 01 COLHER (CHÁ) DE AÇÚ... Ver Receita
Ingredientes 03 KG DE CONTRA-FILÉ 01 KG DE CARNE MOIDA 01 ½ COLHER (SOPA) DE SAL 05 PIMENTA DE CHEIRO (BODINHA) 02 XÍCARAS (CHÁ) DE SALSA PICADA 01 ½ LITRO DE LEITE TRIPAS GROSSAS Preparação Corte as carnes em pedaços pequenos, junte a pimenta a... Ver Receita
Ingredientes 02 KG DE CARNE DE PORCO (LOMBO E PERNIL) 01 KG DE TOUCINHO DE PORCO 01 COLHER (SOPA) DE SAL 05 DENTES DE ALHO AMASSADOS 01 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA-DO-REINO 01 COLHER (CHÁ) DE MOLHO DE PIMENTA TRIPAS SECAS DE PORCO 02 COLHERES (SOPA)... Ver Receita
Ingredientes 06 FATIAS FINAS DE LOMBO DE PORCO SAL E PIMENTA A GOSTO 150 GR. DE AMEIXA PRETA SECA 01 MAÇÃ 02 COLHERES (SOPA) DE MEL 01 COLHER (SOPA) DE CASTANHA DO PARÁ PICADA 03 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO ½ LITRO DE CALDO DE CARNE 01 COLHER (CHÁ)... Ver Receita
Ingredientes 01 KG. DE COSTELETAS DE PORCO 03 COLHERES (SOPA DE VINHO BRANCO SECO 01 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA 01 COLHER (SOPA) DE MEL SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO PARA PINCELAR: 03 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO 02 COLHERES (SOPA) DE MEL SAL E PIMEN... Ver Receita
Ingredientes 01 KG. DE COSTELINHAS DE PORCO SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO 03 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 01 OVO INTEIRO 06 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA 06 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 02 TOMATES SALSA Preparação Lave e enxugue as... Ver Receita
Ingredientes ( 4 pessoas ) • 04 Fatias de pão italiano • 04 Filetes de truta defumada • 35 gr de anchova, sem espinhas e lavadas para tirar o sal • 02 dentes de alho picados • 100 gr de azeitonas pretas, sem caroço • 01 tomate, sem pele e sement... Ver Receita
Ingredientes ( 4 pessoas ) • 04 Fatias de pão italiano tipo baguette • Azeite de oliva com alho • Chourição • Folhinhas de manjericão • 12 Filetes de anchova, sem espinhas e lavados para tirar o excesso de sal • Salsinha picada • 02 Pimentões ve... Ver Receita
Ingredientes ( 4 pessoas ) • 04 Fatias de pão italiano tipo baguette • Azeite de oliva com alho • Requeijão salgado, pimenta e folhinhas de manjericão • picadas • Fatias de tomate bem finas e sem sementes, cortadas ao meio • Folhas de couve à ju... Ver Receita
Ingredientes •½ Kg de pepinos grandes com casca, cortados em cubos •½ Kg de pepinos pequenos ( cornichons ) inteiros, com casca •½ Kg de cebolinhas pequenas •02 pimentões verdes cortados em tiras •01 pimentão vermelho cortado em tiras •01 piment... Ver Receita
Preparação Coloque em uma panela meia lata de óleo vegetal e 250 ml de azeite. Quando estiver no ponto de fervura, mergulhe os pimentos um a um, girando até que a pele esteja visivelmente soltando. Retire rapidamente e mergulhe num recipient... Ver Receita
