Ingredientes - cozinhe 6 batatas e amasse - 1 chávena de chá de leite - 2 colheres de manteiga ou margarina - 1 colher de queijo parmesão ralado - 3 ovos - sal - farinha de trigo que dê para consistência, aproximadamente 2 colheres - recheie com... Ver Receita
Ingredientes para a Massa: - 1 tablete de fermento - 1 copo de leite - 1 ovo inteiro - 1 colher, das de sopa, de margarina - 1 colherinha de sal Preparação Preparação da Massa: Farinha de trigo, aos poucos para engrossar, porque esta massa dever... Ver Receita
Ingredientes - 1 abobora - 1½ kg de camarão - 1 queijo (grande) - 6 tomates - alho esmagado - sal - Pimenta - Cebola picadinha - Louro - salsa - Óleo Preparação Lave bem a abobora, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios. Ferv... Ver Receita
Ingredientes - 1 kg de filé mignon cortado em 4 bifes grossos - 200 gr de creme de leite - 50 gr de manteiga ou margarina - Conhaque ou uísque - 2 colheres, das de sopa, de óleo - Sal - Pimenta Preparação Tempere os bifes, de ambos os lados, com... Ver Receita
Ingredientes - 750 gr de carne de lagosta ou 1 kg de camarão - 3 gemas de ovo - 150 gr de queijo prato ralado - 1 lata de creme de leite - 1 vidro de champignon - Azeite - Tomate - Pimentão - Cebola - Cheiro-verde - 2½ chávenas de leite -... Ver Receita
Ingredientes - Bifes de fígado - Vinha-d'alhos (feito com vinagre, alho, sal e pimenta) - Tomates - Batatas - óleo - Cebola cortada em fatias - Cheiro verde Preparação Prepare uma vinha-d'alhos com vinagre, alho socado, sal e pimenta. Corte os b... Ver Receita
Ingredientes - Frango em pedaços bem miúdos - Massa de alho - Pimenta - óleo Preparação Tempere bem o frango em pedaços com massa de alho, pimenta do reino e deixe por mais ou menos 1 hora. Em seguida coloque bastante óleo numa panela (não ponha... Ver Receita
Ingredientes - 500 gr de dobrada - 3 chávenas, das de chá, de feijão branco cozido - 2 paios - 1 cebola pequena picada - cebolinha - 1 dente de alho esmagado - Sal - Pimenta - Pimenta vermelha - óleo - 2 tomates Preparação Limpe a dobradinha, fe... Ver Receita
Ingredientes - 1 couve-flor - 2 colheres, das de sopa, de margarina - 1 chávena, das de chá, de queijo parmesão ralado - 2 colheres, das de sopa, bem cheias de pão ralado - água - Leite - Sal Preparação Corte a couve-flor em buquês, lave-a bem e... Ver Receita
Ingredientes - ½ kg de músculo magro - 1 cebola média cortada em rodelas - 1 dente de alho - 2 colheres, das de sopa, de manteiga - Sal e pimenta síria (ver abaixo), a gosto - 1 chávena de chá de arroz escolhido, lavado e escorrido - 300... Ver Receita
Ingredientes - 1½ kg de camarões médios e frescos - 2 cocôs grandes - 1½ kg de aipim - 1½ kg de tomate - 1 pimentão vermelho - ½ folha de louro - Azeite-de-dendê e de oliva - 1 amarrado de salsa, cebolinha verde e coe... Ver Receita
Ingredientes - 6 bifes médios - Sal - 2 ovos - Pão ralado - 1 tablete de caldo de carne - óleo - 6 fatias de presunto - 6 fatias de mozarela - Puro purê de tomate - Orégaos Preparação : Bata um pouco os bifes, tempere com sal e aguarde. Bata... Ver Receita
Ingredientes - Batatas Grandes - Sal - Queijo Parmesão - Manteiga - Bacon Preparação Pegue algumas batatas grandes e cozinhe-as, cortadas ao meio, em água com sal, mas tendo o cuidado de não deixar amolecer demais. Depois de cozidas, escorra com... Ver Receita
Ingredientes - 500g de bacalhau (parte do lombo) dessalgado, aferventado e desfiado - 1 litro de leite - 6 gemas - 250g de creme de leite - 2 dentes de alho esmagados - 6 colheres, das de sopa, bem cheias de farinha de trigo - 2 cenouras grandes... Ver Receita
Ingredientes - 600 gr de bacalhau - 1 chávena, das de chá, de azeite de oliva - 4 cebolas médias, cortadas em rodelas finas - 3 dentes de alho picados - 1 colher, das de chá, de salsinha picada - 400 gr de batatas cozidas e cortadas em rodelas f... Ver Receita
Ingredientes - 2 chávenas de arroz - 4 chávenas de presunto ou carne seca - 2 colheres, das de sopa, cheia de gordura - 1 cebola - 2 dentes de alho - 1 folha de louro - Sal Preparação Frite o presunto na gordura até dourar e vá pingando água em... Ver Receita
Ingredientes Para 5 a 6 pessoas: 1 quilo de bacalhau grosso ( peso em cru); 1 quilo de batatas; 1 ½ decilitro de azeite do mais fino; 1 grama de pimenta; 4 cebolas medianas; 2 dentes de alho; 4 ovos cozidos; 4 decilitros de leite; 1 ramo de sals... Ver Receita
Ingredientes Para 10 a 12 pessoas 1 ½ de bacalhau grosso - 2 ½ decilitros de azeite fino - 2 colheres de sopa de vinagre; 2 alhos; 2 gramas de sal; ½ grama de pimenta moída; 1 ramo de salsa picada; 7 ½ decilitros de feijão-frade. Preparação Depo... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 300g de bacalhau; 300g de batatas; 50g de manteiga; 30g de farinha de trigo; 1 copo de leite; sal; pimenta; 3 colheres (sopa) de salsa picadinha; 2 ovos; pao ralado; óleo para fritar. Preparação Dessalgue o bacalhau e... Ver Receita
Ingredientes Para 6 Pessoas 500g de bacalhau; 3 tomates; 3 ovos cozidos; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; salsa e cebolinha; 1 cebola grande; 1 dente de alho; azeite; vinagre; pimenta-do-reino, sal. Preparação Depois de dessalgar o bacalha... Ver Receita
