Ingredientes ⅓ de xícara (chá) da fruta de sua preferência, picada 3 colheres (sopa) de aveia em flocos 2 colheres de kinako 4 colleres de flocos de cereais 1 colher de chá de uvas passas (opcional) ⅓ copo de leite Se necessário, ado... Ver Receita
Ingredientes 1kg de grão de soja escolhidos Preparação Colocar os grãos em uma assadeira rasa média e torrá-los em forno pré- aquecido, por minutos em foogo baixo, mexendopara que não queimem, até que as cascas do grão soltem-se com facilidade.... Ver Receita
Ingredientes - 1 xícara (chá) de soja escolhida e seca - 3 colheres (sopa) de sal - 2 litros de água - 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio - óleo de soja para fritura Preparação Ferver um litro e meio de água, adicionar a metade do bicarbonat... Ver Receita
Ingredientes - 3 xícaras (chá) de grãos de soja escolhidos e sem lavar - 4,5 litros de água - 1 colher (chá) de sal - 6 colheres (sopa) de açúcar - 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio Preparação - Ferver um litro e meio de água, adicionar a m... Ver Receita
Preparação Servida em geral como sobremesa ou ao lanche em pequenas taças, a canjica é muito apreciada no Brasil nas festas juninas. chávenas de milho branco para canjica, 1 pau de canela, 3 cravos-da-índia, 2 cascas de limão, 1 lata de leite co... Ver Receita
Preparação Este doce é largamente utilizado para rechear bolos de casamento e de aniversário. g de miolo de amêndoa, 300 g de açúcar, 12 gemas e canela moída. Escalde as amêndoas, escorra-as e pele-as ainda quentes. Pique-as numa máquina pró¬pri... Ver Receita
Preparação Os ovos moles são típicos da região de Aveiro e geralmente vendidos em barricas de madeira. c. (sopa) de açúcar, 6 gemas, 2 c. (sopa) de maisena e ½ litro de leite. Ferva 6 c. (sopa) de açúcar com 4 c. (sopa) de água até formar... Ver Receita
Preparação Os doces de leite talhado, típicos do Alentejo, serviam como alternativa económica aos doces preparados com amêndoa. litro de leite gordo, 1 c. (sopa) de erva-doce, 1 pau de canela, 1 c. (sopa) de vinagre de vinho branco, 400 g de açú... Ver Receita
Preparação A canela é a casca seca e aromática de uma árvore do mesmo nome (Canella alba), originária do Sri Lanca. Tem propriedades medicinais e afrodisíacas. litro de natas, 2 cascas de limão, 1 pau de canela, 225 g de açúcar e 22 gemas. Dentr... Ver Receita
Preparação A baunilha é o fruto aromático de uma planta da família das orquídeas. O seu nome vem do espanhol ""vainílla"", que significa pequena vagem. gemas, 1 c. (sopa) de maisena, 1 ou 2 gotas de corante alimentar amarelo, 3 claras à temperat... Ver Receita
Preparação g de frutos vermelhos (framboesas, mirtilos, groselhas, morangos, etc.), 100 g de açúcar, 1 limão, mousse de chocolate, 100 g de chocolate branco, 3 ovos, 2 folhas de gelatina e 100 g de açúcar. Bata os frutos no liquidificador até ob... Ver Receita
Preparação Para obter um efeito mais alegre e original, utilize as cascas das laranjas como recipiente para as sobremesas. laranjas, 130 g de açúcar, 3 c. (sopa) de fécula de batata, 6 dl de leite e 4 ovos separado. Escolha 3 laranjas de tamanho... Ver Receita
Preparação As espumas são preparadas à base de leite condensado com frutos ou aromas fortes e a sua leveza é dada pelas claras em castelo. lata de leite condensado, 1 copo de café forte, 3 folhas de gelatina branca, ½ chávena de água quen... Ver Receita
Preparação A gelatina é uma substância inodora e incolor, extraída das cartilagens e dos ossos de alguns animais e de certas algas. litro de leite gordo, 1 embalagem de gelatina de tutti-fruti, 4 ovos separados, 6 c. (sopa) de açúcar em pó, 3 dl... Ver Receita
Preparação Farófia é o nome dado a um doce servido em todo o país e que pode constituir um óptimo aproveitamento de claras. claras à temperatura ambiente, 150 g de açúcar 2 litros de leite gordo, 1 vagem de baunilha, 1 c. (doce) de maisena, 3 ge... Ver Receita
Preparação O açúcar pode ser queimado com uma pequena pá de ferro aquecida nas brasas ou com um aparelho eléctrico. O resultado é idêntico. 5 gemas, 125 g de açúcar, 2 c. (sobremesa) de maisena, 6 dl de natas, 2 cascas de limão (só a parte color... Ver Receita
Preparação A bavarois é uma sobremesa fria preparada com puré de frutos ou creme inglês, ao qual se adicionam natas batidas e gelatina. lata de manga em calda, 12 folhas de gelatina branca, 250 g de açúcar, 1 dl de sumo de laranja, 2 c. (sopa) d... Ver Receita
Preparação A framboesa é um fruto de características semelhantes às do morango, que tanto cresce no estado selvagem, em bosques, como pode ser cultivado nos jardins. folhas de gelatina branca, 800 g de framboesas frescas, 1 lata de leite condens... Ver Receita
Preparação Com a utilização do grill é fácil e rápido tostar merengues ou dar cor a um doce polvilhado com açúcar. dl de leite, 1 vagem de baunilha, 1 limão, 3 ovos, 125 g de açúcar branco, 60 g de miolo de pão fino, manteiga para untar a forma,... Ver Receita
Preparação Especialidade do Minho servida no Natal e no Ano Novo, os formigos são feitos com pão, leite e ovos, e podem levar mel e vinho doce 150 g de pão fresco, leite gordo, 10 ovos, 250 g de açúcar, 3 c. (sopa) de manteiga, 100 g de cidr... Ver Receita
