Ingredientes 3 kg de contrafilé 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina Sal e pimenta a gosto para o Molho: 1 colher (sopa) de curry 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga 2 gemas 4 colheres (sopa) de água fria 1 co... Ver Receita
Preparação Este prato é por excelência natalício e típico do dia 25 de Dezembro, pelo menos no Norte do país, já que se aproveitam os sobejos do Bacalhau da Consoada - ou Cozido com Couves, ou Com Todos, como também é conhecido, para o confeccio... Ver Receita
Ingredientes 1 pato grande, gordo e novo 250 gr de toucinho fresco 150 gr de toucinho defumado 100 gr de manteiga salgada 1 colher, das de chá, de pimenta-do-reino moída na hora 1 colher, das de sopa, bem cheia de sal 1 copo de vinho branco seco... Ver Receita
Preparação O tempo mínimo de preparação do prato são cinco horas. O peru de seis quilos passa a primeira hora e meia no forno, com sal e pimenta, coberto com papel laminado. Enquanto isso o recheio: Os ingredientes já estão todos picadinhos. Uma... Ver Receita
Ingredientes Para a massa: 1c.(sopa) cheia de gordura vegetal 250g de mel, 100g de açúcar 1 pitada de sal 1 ovo 1 cálice de rum casca de 1 limão ralada ½c.(chá) de noz-moscada ½c.(chá) de cravo em pó 1c.(chá) de canela em pó 325g.... Ver Receita
Ingredientes ¾ xícara de frutas cristalizadas ⅔ xícaras de cereja cristalizadas ou 125 gr de cereja em calda escorrida e picada ½ xícara de ameixa preta seca picada, sem caroço ½ xícara de uva passa preta ½ xícara de nozes picadas 1 ½ xíca... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres de sopa de açúcar 4 ovos 50 g de fermento de pão(pasta) ½ kg de farinha de trigo ½ xícara de manteiga ½ copo de leite morno Açúcar, canela, nozes, passas e frutas cristalizadas Calda queimada Preparaç... Ver Receita
Ingredientes 3 colheres de fermento 1 copo de leite 3 ovos 4 colheres de açúcar 2 colheres de óleo 1 colher de sal 6 xícaras de farinha de trigo Recheio: 4 colheres de margarina 1 xícara de açúcar refinado 200g de passas sem caroço 100g de fruta... Ver Receita
Ingredientes 1 fatia de abacaxi ½ banana 2 cerejas 1 folha de hortelã 1 folha de alface Preparação Coloque o alface em um prato. Ponha uma fatia de abacaxi sobre o alface. Coloque a metade da banana no buraco do abacaxi. Ponha uma cereja... Ver Receita
Ingredientes Para a massa: 8 ovos (claras e gemas separadas), 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 6 colheres (sopa) de Chocolate em Pó. Preparação Para o recheio e cobertura: 500g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo,... Ver Receita
Ingredientes Massa de limão: • 03 xícaras de farinha de trigo • 01 xícara de açúcar • 150 g. de margarina • 01 gema • 01 colher de sobremesa de fermento em pó • ½ copo de leite aproximadamente • 01 colher de sobremesa de raspa de casca de limão... Ver Receita
Ingredientes 800 gramas de passas brancas e pretas 300 gramas de margarina 2 colheres de sopa de melado 200 gramas de açúcar mascavo meio copo de cherry brandy 2 colheres de chá de bicarbonato 550 gramas de farinha de trigo ¼ de colher de... Ver Receita
Ingredientes 1 xícara de manteiga (200g) 1 xícara de açúcar (170g) 4 ovos 1 lata de creme de leite 2 xícaras de farinha de trigo (240g) 2 pacotes de fermento ⅛ de colherinha de sal 1 xícara de rum ou vinho branco 1 xícara de frutas cristal... Ver Receita
Ingredientes 2 ½ xícaras de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio 1 xícara de açúcar branco 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de margarina 2 ovos inteiros 1 colher de sobremesa de essência de baunilha 1 barra de chocol... Ver Receita
Ingredientes 150g de manteiga à temperatura ambiente, 1 xícara (chá) de açúcar, 2 gemas, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó. Preparação Bata na batedeira a manteiga juntamente com o açúcar e as gemas, até form... Ver Receita
Ingredientes 1 lata de creme de leite, 1 kg de Cobertura de Chocolate ao Leite Garoto, picada, 3 colheres (sopa) de whisky, 1 ½ xícara (chá) de Cacau em Pó Garoto. Preparação Leve ao banho-maria o creme de leite juntamente com 500g do chocolate... Ver Receita
Ingredientes 1¼ de xícara de açúcar 1¼ de xícara de água 1¼ de xícara de margarina 200 g de frutas cristalizadas 2 caixas de passas 1 colher de sopa de vermute 2 colheres de sopa de fermento em pó 3 xícaras(cheias) de farinh... Ver Receita
Ingredientes 150 g de manteiga ou margarina 2½ xícaras de açúcar 2 ovos Raspas de limão 5 xícaras de farinha de trigo 1¼ de xícara de Maizena 1 colher de sopa de fermento em pó Suco de 1 limão 3 a 4 colheres de sopa de leite 1 pita... Ver Receita
Ingredientes 1 xícara de chá de margarina 5 ovos 2½ xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de chocolate em pó 1 vidro(220 ml) de leite de coco 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pitada de sal ½ colher de chá de raspa de li... Ver Receita
Ingredientes Massa 350 g de farinha de trigo 200 g de manteiga 8 colheres de sopa de água gelada Preparação Misture tudo rapidamente, forre uma torteira, recheie e cubra com a massa. Asse em forno quente por 35 minutos. Recheio maçãs sem cascas... Ver Receita
