Huitres Farcies
Ingredientes 16 ostras graúdas 150 g de cebola 30 g de manteiga 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 100 g de miolo de pão fresco 2 gemas sal a gosto Preparação As ostras recheadas são típicas da Bretanha. Prepare antes o recheio refogando a cebola... Ver Receita
Gâteau Dásperges
Ingredientes 500 g de aspargos verdes frescos 3 ovos 2 gemas 2 xícaras de creme de leite 1 pitada de noz-moscada sal a gosto MOLHO 1 colher de sementes de coentro esmagadas 1 xícara de vinho branco seco ½ xícara de vermute branco seco... Ver Receita
Ervilhas com Paio
Preparação Aqui está uma receita fácil para homens com poucos recursos em casa. Prepara-se um refogado com banha de porco; cebola picada e um pouco de toucinho também picado, e neste refogado deitam-se as ervilhas e salteiam-se. Em seguida acres... Ver Receita
Tâmaras Recheadas
Ingredientes - 40 tâmaras (1/2 kg) recheio: (ingredientes) - 01 gema - 03 colheres de sopa de açúcar - 06 colheres de sopa de creme de leite fresco (100 ml) - 01 colher de chá essência de baunilha - 200 gr cobertura de chocolate ao leite picada... Ver Receita
Ingredientes Yaksoba 250 g de massa yaksoba (2 ninhos) 200 g de cogumelos shiitake fatiados 20 camarões grandes cortados em dois pelo meio 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem 5 colheres (sopa) de tomate picado sem pele e sementes 4 colheres... Ver Receita
Torta Gelada de Chocolate
Ingredientes 6 ovos 2 xícaras (rasas) de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 12 colheres de sopa de água 4 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de sopa de fermento em pó Bata as claras em castelo e acrescente 1 xícara rasa de açúcar. Reserv... Ver Receita
Preparação A maneira mais eficaz de prevenir e combater as altas taxas de colesterol é estabelecer e manter uma alimentação saudável. Deste modo, é possível evitar hábitos alimentares inadequados sem prejudicar a boa nutrição do organismo. O QUE... Ver Receita
Preparação Com exceção da banana e da pêra d'água, todas as frutas podem ser congeladas inteiras ou cortadas, em forma de purê ou suco, devendo-se descascar e retirar os caroços imediatamente antes do congelamento, que apresenta 3 variantes: a)... Ver Receita
Preparação Alimentos reaquecidos no forno microondas parecerão recém-cozidos e não reaquecidos. Adapte a potência ao tipo de alimento. Uma sobra de vegetal poderá ser reaquecida na potência máxima, enquanto que uma lasanha, por conter queijo e n... Ver Receita
Preparação UTENSÍLIOS PARA O FORNO MICROONDAS Os recipientes recomendados para o cozimento no forno microondas devem ser transparentes às microondas, permitindo que elas atravessem o recipiente e cozinhem o alimento. Recipiente de vidro refratár... Ver Receita
Cheesecake
Ingredientes (8 PESSOAS): 1 disco de pão-de-ló 40 gr de manteiga derretida 520 gr de queijo, tipo Pennsylvania, em temperatura ambiente 3 ovos pequenos 150 gr de açúcar 150 gr de creme de leite azedo (incorpore um pouco de limão ao creme de leit... Ver Receita
Broa de Leite
Ingredientes ½ kg de farinha de trigo peneirada ½ xícara (chá) de manteiga fresca ¼ de xícara (chá) de azeite ¾ de xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) com erva-doce seca e málabe socados e peneirados 1 colher (café... Ver Receita
Macarrão com Queijo II
Ingredientes 03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA OU MANTEIGA. 02 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO. 01 COLHER (CHÁ) DE SAL. ½ COLHER (CHÁ) DE MOSTARDA. 01 COLHER (CAFÉ) DE MOLHO DE PIMENTA. 1½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE. 02 XÍCARAS DE QUE... Ver Receita
Mousse de Kiwi
Ingredientes q.b. chocolate raspas 2 colher (sopa) chocolate negro 2 dl natas 1 clara(s) de ovo 250 gr kiwi 300 gr açúcar 1 dl água 4 folha(s) gelatina branca Preparação Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Arranjar os kiwis, descascar e... Ver Receita
Feijoada à Brasileira II
Preparação Calcule uns 200 gramas de carne por pessoa. A combinação vai variar de acordo com o gosto e o bolso de cada um. Escolha pelo menos 5 tipos diferentes de carne, sendo ao menos 1 embutido: - carne seca - lombo salgado - rabo, pé ou orel... Ver Receita
Sopa da Pedra
Ingredientes 0,5 Kg. de feijão encarnado *1 folha de louro *2 alhos picados finamente *1 cebola média picada *600 gr. de batatas *60 gr. de chouriço de carne *60 gr. de morcela *1 farinheira *800 gr. de carne de porco (toucinho magro, orelha e p... Ver Receita
Bife Shashlyk
Ingredientes •4 cebolas. •1½ kg carne de porco. •1 colher de farinha. •100 g manteiga ou banha. •100 g aipo. •vinagre e sal. •pimenta preta Preparação Corte a carne em cubos de 5x3x2 cm. Descasque a cebola e pique muito bem. Num recepie... Ver Receita
Bacalhau de Natal
Ingredientes 600g de bacalhau 5 decilitros de leite 2 cebolas 2 dentes de alho 1 pimento vermelho 1,5 decilitros de azeite salsa e louro 125g de purê instantâneo 3 ovos cozidos 50g de amêndoas peladas 8 colheres de sopa de maionese. Preparação D... Ver Receita
Bolo Natalino
Ingredientes Para a massa: 4 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, 150g de manteiga à temperatura ambiente, 1 xícara (chá) de suco de laranja, 1 xícara (chá) de mel, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 colher (chá) de canel... Ver Receita
Doces Caramelados do Natal
Ingredientes (massa real) • 01 xícara chá de açúcar granulado • 01 xícara chá de àgua • 50 gr de manteiga sem sal • 02 colheres de sopa cheias de farinha de trigo especial • 16 gemas passadas pela peneira • 01 colher chá de essência de baunilha... Ver Receita