Ingredientes 1kg de farinha de trigo 1 lata de guarana 350ml 1 pacote de gordura vegetal (500g) 100/g de presunto defumado de chester 100/g de peito de peru defumado 300/g de peito de frango cozido ou assado e desfiado 400/g de queijo coalho ral... Ver Receita
Ingredientes Meio kilo de amendoim , torrado e sem casca 1 lata de leite condensado 6 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de bolacha de amido de milho 100 ml de leite Preparação Torre o amendoim, tire a casca e bata no liquidificador até vir... Ver Receita
Ingredientes 2.000 gr de filha de milho 1 gr de açúcar Q.b de água Preparação Levam-se cerca de 8 litros de água ao fogo dentro de uma lata e espera-se que ela aqueça. Entretanto, tem-se à mão a farinha de milho que foi dividida em duas partes,... Ver Receita
Ingredientes 900 gr de chocos 850 gr de mandioca 100 gr de cebola 100 gr de óleo de palma 2 gr de jindungo Q.b. de água Preparação Obtido o choco, tira-se a dikanza, osso do choco e saco da tinta. Lava-se e coze-se em pedaços pequenos. A mandioc... Ver Receita
Ingredientes Coelho à Provençal - com Azeitonas Pretas e Amêndoas - 2 chávenas de vinho branco seco - ¼ de chávena + 2 colheres de sopa de azeite - 8 dentes de alho (5 em fatias, 3 inteiros) - 2 colheres de sopa de folhinhas de alecrim fr... Ver Receita
Ingredientes Sopa Cremosa de Gambas - 750 ml de água - 100 ml de natas liquidas - 1 kg de gambas - ½ cálice de xerez - 1 folha de louro - 80 gr de manteiga - Sal e pimenta q.b. - 4 fatias de pão de centeio - tomilho em pó q.b. Preparação... Ver Receita
Ingredientes - 150 gr de queijo emmental - 150 gr de queijo gruyére - ¼ chávena de chá de vinho branco - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 2 colheres de sopa de manteiga - 200 gr de requeijão - 1 litro de caldo de frango - Sal e pi... Ver Receita
Ingredientes - 1 molho grande de espargos verdes - 1 molho de coentros - 2 dentes de alho - 200 g de toucinho - 200 g de chouriço de carne - 2 colheres de sopa de vinagre - 1 colher de sopa de farinha - 400 g a 500 g de pão duro - Sal […] Ver Receita
Ingredientes - 125gr de miolo de pão fino - 125gr de queijo fresco magro - 2 dl de água - 2 colheres de sopa de manteiga - 250gr de açúcar - 8 gemas - Canela Preparação Dissolva o açúcar na água e leve ao lume. Deixe levantar fervura durante 5 m... Ver Receita
Ingredientes Para a massa: - 60 gr de farinha - 60 gr de farinha integral - 60 gr de manteiga Para o recheio: - 1 courgette média cortada em rodelas finas - 2 cebolas - 2 colheres de sopa de água - 250 gr de milho - 3 colheres de sopa de manjeri... Ver Receita
Ingredientes - 300 gr de espinafres frescos - 250 gr queijo fresco - 1 colher de sopa de farinha - 3 colheres de sopa de sal grosso - 50 gr de bacon cortado em fatias - 750 gr de lombo de porco - pimenta - cravinho em pó - cravinho de cabeça - s... Ver Receita
Ingredientes - 60 gr de cuscuz - 4 cebolas cortadas em rodelas finas - 125 gr + 80 gr de queijo fresco magro - 4 alperces secos picados finamente - 2 colheres de sopa de azeite - 8 bifes finos de vitela, +-60 gr cada - escalopes - palitos cockta... Ver Receita
Ingredientes - 1 colher de chá de grãos de pimenta esmagados - 1 colher de chá de manjerona seca - 1 dente de alho descascado e à fatias - 1 folha de louro - 1,5 dl de vinho tinto - 2 colheres de chá de azeite - 225 gr de queijo fresco magro - 4... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 2 ovos 1 colher de óleo de soja 1 kg de batata cozida ½ kg de requeijão e sal à gosto Preparação Prepare a massa juntando a farinha, os ovos, o óleo e o sal. Mexa e acrescente água morna até pegar consistênc... Ver Receita
Ingredientes 6 folhas de couve tronchuda 2 fatias de presunto 0.5 dl de azeite 80 g. de farinha de milho sal q.b. Preparação Escolha as folhas de couve, ripe-as e lave-as em várias águas. Leve ao lume 1.2 l de água, juntamente com as fatias de p... Ver Receita
Preparação Tome-se 250 gramas de farinha de trigo, 80 gramas de açúcar, meia colher (de chá) de canela, dois ovos batidos e um copo de água tépida, bata-se isto tudo até fazer uma massa homogénea, mas líquida. Deita-se a massa num tabuleiro de f... Ver Receita
Ingredientes para 2 COCKTAILS: 2 xícaras café expresso. esmagados gelo o suficiente. 6,0 cl White Rum Cacique 6,0 cl Grappa mel. 1 colher de chá de mel de cana. 2 colheres de chá de natas batidas para rechear. Café granulado para enfeitar. 2 peq... Ver Receita
Ingredientes 2 pessoas: 9,0 cl de brandy Fundador. 4,0 cl de Dry Martini. 2,0 cl Cointreau. 1.5 cl sumo de limão fresco. 2 colheres pequenas de xarope de açúcar. 2 fatias de limão para decorar. 2 copos Collins. Cubos de gelo. Preparação Pegue um... Ver Receita
Preparação Depois de amanhado o goraz e de posto por cerca de duas horas em sal, dispõe-se sobre o crivo duma peixeira de grandeza conveniente, na qual se terá feito ferver água temperada com sal e, quando esta água entra em ebulição, mergulha-s... Ver Receita
Preparação Para confeccionar esta empada, escolha-se atum fresco ou salmão, lúcio, ou qualquer outro peixe de febra rija. Depois de preparado corte-se em filetes de dimensões regulares, coloquem-se em camadas numa vasilha de barro, polvilhe-se c... Ver Receita
