Ingredientes *Meia couve branca cortada em juliana *Meia couve rouxa cortada em juliana *1 cenoura grande ralada *4 talos de aipo picados *1 maçã cortada em cubinhos *1 colher de sopa de sultanas *1 colher de sopa de pinhões torrados *1 coração... Ver Receita
Ingredientes *250 gr. de feijão verde *250 gr. de couve-flor *250 gr. de favas *250 gr. de ervilhas *4 colheres de sopa de manteiga *5 colheres de sopa de azeite *1 cebola grande *1 pimento vermelho *2 gemas *Água *Sumo de 1 limão *Sal e pimenta... Ver Receita
Ingredientes 1 alface *2 maçãs ácidas *3 batatas *1 cenoura *1 fatia grossa de fiambre *150 gr. de carne de vaca cozida *3 colheres de sopa de aipo cortado em pedacinhos *4 pepinos de conserva Para o molho vinagrete: *3 colheres de sopa de vinag... Ver Receita
Ingredientes 1 lata pequena de rebentos de bambú *1 lata de merendinha *1 lata de anchovas *6 pepinos de lata *12 cebolas conservadas em vinagre *1 alface *6 hastes de cebolinho Para o molho: *5 colheres de sopa de óleo de amendoim *1 colher de... Ver Receita
Ingredientes 400 gr. de peito de frango *1 col. de sopa de óleo *100 gr. de presunto tenro, levemente defumado e sem gordura *3 col. de sopa de sumo de limão *3 col. de sopa de sherry *5 col. de sopa de óleo de noz *Sal, pimenta e piripiri *Cebo... Ver Receita
Ingredientes *1 molho de legumes para sopa *1 frango (1,2 kg.) *1 col. de chá de grãos de pimenta *1 folha de louro *2 col. de chá de sal *1 cebola vermelha *150 gr. de uvas sem grainhas *3 talos de aipo *150 gr. de champignons *100 gr. de amend... Ver Receita
Ingredientes *Pequena porção de legumes variados *1 frango *1 colher de chá de grãos de pimenta *1 folha de louro *2 colheres de sopa de sal *1 cebola roxa *2 colheres de sopa de uvas sem grainhas *3 pés de aipo *150 gr. de cogumelos *100 gr. de... Ver Receita
Ingredientes *1 frango médio *3 alhos *2 iogurtes simples *1 cenoura *1 maçã Granny Smith *15o gr. de queijo emmenthal *1 colher de sopa de mostarda *1 colher de chá de vinagre de cidra *1 alface *1 ramo de salsa *2 colheres de sopa de miolo de... Ver Receita
Ingredientes 800 gr. de camarão congelado *1 embalagem de rolinhos do mar *1 alface *2 endívias *2 tomates *1 pepino *1/2 pimento vermelho *1/2 pimento amarelo *2 ovos cozidos Para o molho: *50 gr. de nozes *1 casca de limão ralada *125 gr. de i... Ver Receita
Ingredientes 800 gr. de camarão *100 gr. de lentilhas cozidas *Cenouras, aipo e alho porro *4 fatias de bacon *Alface Para o molho: *Vinagre de vinho *Alho esmagado *Azeite *Molho de soja *Sal e pimenta Preparação Coza as lentilhas, o aipo e o a... Ver Receita
Ingredientes 750 gr. de lagostins *2 ou 3 abacates *Sumo de limão Para o molho: * Óleo *Vinagre *Sal *Pimenta Preparação Coza os lagostins durante 3 minutos. Passe-os por água fria, retire-lhes a casca e corte-os ao meio. Numa travessa, coloque... Ver Receita
Ingredientes 1 embalagem de massa quebrada 400g de açúcar 250g de miolo de amêndoa torrada pelada 8 ovos 2 dl de água Preparação Ligue o forno a 180 graus. Leve ao lume a água com o açúcar e deixe ferver até atingir o ponto pérola . Retire do lu... Ver Receita
Ingredientes 1 lata de leite condensado 6 folhas de gelatina 100 g de bolacha Maria triturada 4 dl de natas batidas Bolacha triturada, chantilly e fisalis q.b. Preparação Coza a lata de leite em banho-maria numa panela de pressão, durante 30 min... Ver Receita
Ingredientes 2 copos com granulado fino de soja 2 cebolas grandes 4 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 6 colheres (sopa) de molho de soja 600 ml (3 pacotinhos) de concentrado de tomate 1 lata de cogumelos laminados ou 200 g de cogumelos... Ver Receita
Preparação Deite 250 gramas de açúcar em dois decilitros de água; leve ao lume, e, quando ferver, (mas antes de tomar ponto) deite na calda 100 g de miolo de pão migado e mexa com uma colher de pau para o desfazer até ficar numa papa, e deixe en... Ver Receita
Preparação Pica-se muito bem uma porção de carne limpa de vaca, crua, com toucinho ou carne gorda de porco, tempera-se com queijo parmesão ralado, mistura-se tudo muito bem e liga-se com alguns ovos batidos em quantidade tal que a massa não fiqu... Ver Receita
Ingredientes Favas; Cebola; Azeite; Louro; Sal; Pimenta; Arroz. Preparação Pica-se uma cebola grande e alhos e refoga-se com azeite. Refogada e alourada a cebola, juntam-se as favas previamente descascadas e um "caldo" (de carne, de alho e coent... Ver Receita
Ingredientes • • 300g Favas congeladas (para quem não tem a sorte de ter fava fresca "verdadeira", como eu, recomendo as favas do pingo doce, são pequeninas, tenrinhas e muito saborosas. demoram mesmo só 10 min. a cozer!!!) • 1 cebola picadinha... Ver Receita
Ingredientes 500grs. de favas 3 ou 4 tiras de entremeada 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 50grs de azeite 1 cubo de caldo de carne para estufados 250grs de arroz sal 1 molho de coentros Preparação Coloque a cebola, os dentes de alho e... Ver Receita
Preparação Limpa-se de pêlos a pele do leitão, esfregando-a com um pano áspero, molhado em água a ferver. Em seguida, estripa-se, unta-se-lhe a pele com manteiga, banha de porco, pimenta, sal e pimenta de cor, cobre-se com rodas de limão, deixan... Ver Receita
