Ingredientes
- 1 kg de carne seca, ½ lata de óleo, 5 dentes de alho, ½ kg de farinha e 2
- cebolas médias.
Preparação
- Coloca-se a carne cortada de molho, para diminuir o sal. Em seguida, leva-se a
- carne ao fogo, juntamente com o óleo (quando estiver quente) e o alho, para
- ficar bem dourada. Depois, retira-se o excesso de óleo, junta-se a farinha à
- carne, corta-se a cebola e leva-se ao pilão.
