Ingredientes
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- 4 ovos
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- 500 g de farinha de trigo
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- 200 g de açúcar amarelo
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- 2 colheres de chá de fermento em pó
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- 1 colher de café de erva-doce moída
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- 1 colher de café de canela em pó
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- 4 colheres de sopa de leite
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- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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- 1 chávena de chá de nozes picada e passas
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- gema de ovo para pincelar
Preparação
- Misture os ingredientes secos e, logo a seguir, os ovos batidos com o leite.
- Forme pães redondos, género fogaças, ou então estenda a massa, coloque por cima as nozes e passas, dobre-a e corte em triângulos.
- Pincele os pães com gema de ovo, se gostar polvilhe com açúcar e leve ao forno a (180ºC) cerca de 25 a 30 minutos (convém verificar se estão cozidos).
