Ingredientes
- - 1 k de farinha de trigo
- - 100 g de fermento para pão
- - 200 g de açúcar
- - 200 g de margarina
- - 5 ovos
- - 1 pitada de sal
- - ¼ de litro de água aproximadamente
Preparação
- Faça uma esponja com 100 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe-a descansar por uns 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma maça bem macia. Cubra-a com um pano, durante uns 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, recheando a gosto. Pincele com ovos batidos e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro. Após tudo pronto, torne-a a pincelar com ovos e leve para assar em forno pré aquecido.
- Rosca simples: decore-a com açúcar cristal
- Trança de frutas: decore-a com figo, nozes, cerejas e açúcar de confeiteiro
- Rendimento: mais ou menos 5 porções
