Ingredientes
- 12 a 14 unidades.
- 250 g de farinha
- 100 g de amêndoa pelada e finamente ralada
- 150 g de açúcar fino
- 1 colher de sobremesa de erva doce
- sal
- 1 saqueta de levedura seca
- 1 ovo
- 0,5 dl de leite
- 80 g de Vaqueiro Culinesse
Preparação
- Misture a farinha com a amêndoa, o açúcar, a erva doce, uma pitada de sal e a levedura seca. Abra uma cavidade ao centro e deite aí o ovo desfeito e misturado com o leite morno e a Vaqueiro Culinesse. Amasse energicamente, sovando a massa. Molde em bola, tape e deixe repousar 2 a 3 horas em local quente.
- Unte um tabuleiro de forno com Vaqueiro Culinesse.
- Volte a amassar a massa e molde-a num rolo grosso. Corte em troços e dê-lhes a forma de pequenos pães. Coloque os pãezinhos sobre o tabuleiro e deixe repousar mais 30 minutos . Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Leve a cozer durante cerca de 20 minutos.
