Ingredientes
- TEMPO DE
- PREPARO: 1 HORA
- CALORIAS POR PORÇÃO: 70 RENDIMENTO: 8 PORÇÕES
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO
- 2 cenouras médias raladas
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 tablete de fermento fleischmann
- 1 colher (sopa) de adoçante em pó
- 1 cebola pequena ralada
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Preparação
- dentes de alho amassados Corte a cenoura e passe-a pelo processador
- junto com a água; reserve. Misture o fermento e o adoçante até formar uma
- pasta, adicione a cenoura reservada e misture bem. Aqueça a margarina e doure a
- cebola e o alho. Quando estiverem ligeiramente dourados, adicione à mistura de
- cenoura, misture bem e junte aos poucos a farinha, mexendo até que esteja bem
- incorporada. Despeje numa fôrma para pão retangular média (tipo bolo inglês) e
- deixe crescer por 1 hora. Asse em forno preaquecido a 175ºC por 25 minutos.
